第四章 食品质量管理与质量保证-2(11)

13、纠正/改正 correction

为消除已发现的不合格所采取的措施。 [GB/T19000-2000,定义 3.6.6]

注1:在本准则中，纠正与潜在不安全产品的处理有关，所以可以连同纠正措施 一起实施。 注2:纠正可以是重新加工，进一步加工，和(或)消除不合格的不良影响(如 改做其他用途或特定标识)等。

14、纠正措施 corrective action

为消除已发现的不合格或其他不期望情况的原因 所采取的措施。[GB/T19000-2000,定义3.6.5]

注1:不符合的原因可能不只一项，需全面排查。 注2:纠正措施包括原因分析及采取行动以防止再发生。

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