植物资源学 东北林业大学 林学(11)

植物资源学 适于 东北林业大学 林学 防火等相关专业

树脂的重要产品有松脂、生漆、枫脂、络石树脂等。以松脂和生漆更重要。 一、树脂植物及分布概况

我国树脂植物主要是松属（Pinus）中的马尾松、云南松、南亚松、红松和油松。 我国生漆资源一般按其形态特征及经济性状可分为大木漆树和小木漆树。

大木漆树均为野生，生长在高山区和草原森林中，生漆燥性好，但年产漆较低。 小漆树均由人工栽培，是家漆树。

二、树脂的化学成分、理化性质及其分类

树脂是含有复杂成分的无定形高分子混合物，味带苦而有芳香，加热时呈胶粘性，完全不溶于水，也不溶于稀酸，但能溶解于碱溶液，也能溶解于乙醚、苯、石油醚、酒精、丙酮、汽油、氯仿等有机溶剂和这些溶剂的混合物中。

树脂的分类1）树脂酸类（2）树脂醇类（3）碱不溶性物质 也可以分为含芳香油成分的香树脂类（如松脂等）、不含芳香油的硬树脂类（如琥珀等）和含有能溶于水的树胶物质的树胶树脂类三类。 三、树脂植物的鉴别、采收和加工

树脂原料的鉴别：先观察树干上是否常有树脂分泌物流出，然后取样用水滴湿，如果没有黏性（有黏液为松胶），外形呈透明或半透明的不规则块状物，或有脂香味，燃烧时产生发烟火焰，就可能是树脂；最后根据树脂的理化性质：不溶于稀酸而溶于碱溶液、乙醚、苯、石油醚、松节油、酒精、汽油等，即可基本鉴定为树脂。

从植物体采收树脂的方法很多，归纳为两种方式：1.采割法2.溶剂浸提法

树胶是有多糖类组成的胶质类物质，是一种复杂的混合物。 天然树胶多从植物体中分离提取，是重要的工业原料。

树胶多存在于一些植物的树皮、树干、块茎、鳞茎和种子中，是植物新陈代谢中的产物。 树胶属于高分子复杂化合物，有较好的黏性，能与水结合成胶体溶液。 树胶属于多糖类物质，由可溶性和不溶性两部分组成。

可溶性部分叫阿拉伯树胶素，不溶性部分叫黄耆胶素，两部分含量比例因种类而异。 二、树胶植物的鉴别、采收与加工

树胶的鉴别方法：将植物体中分泌出来的脂状物取下来，用水浸湿，如有较大的黏性就是树胶物质，没有黏性则为树脂或其他物质。

种子含胶的植物，鉴别方法：取其种子胚乳或其他部分研成细粉，然后将粉末用水溶解，测定其是否有黏性。

树胶的黏性是鉴定树胶的主要指标。

蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂，混入自身分泌物形成的一种胶状物质。 蜂胶的功效取决于其300多种天然有效成分，并非单一的黄酮，总黄酮含量并不是鉴别蜂胶好坏的标准。目前市场上大部分蜂胶只具备国家批准功能的一项或两项，少数蜂胶才能同时具备3项功能。

桃（Amygdalus persica）蔷薇科（Rosaceae）桃属（Amygdalus persica）

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