孕期必看 台湾广和月子餐食谱,小S月子餐餐单及详细做法(8)

月子餐

2．麻油倒入锅内以大火烧热，放入姜片，改转小火爆至姜片两面均皱起 来，且呈褐色，但不能焦黑；

3．转大火，放入猪肝快炒至变色，加入坐月子，水煮开后立即熄火，趁 热享用。

使用阶段：产后第一周（自然产）

四神猪肝粥：

功效：剖腹产及小产后前三天食用，有防止伤口发炎，补气、利水，快速恢复产 后体力，促进新陈代谢，帮助入睡等作用。

材料：淮山药50克，薏仁50克，莲子5颗，芡实15克，广和坐月子水260 ml 做法：1．将材料洗净、沥干泡入坐月子水中3小时备用； 2．将山药切丁备用；

3．将猪肝洗净、切丁，川烫后备用；

4．将1加2加盖用大火煮开后转小火煮20分钟后加入3拌匀即可食用。 使用阶段：剖腹产后第一周前三天食用

食谱做法

枸杞鱼汤：

功效：补充蛋白质，清肝明目。

材料：鱼120克，带皮老姜5片，麻油45 ml，枸杞12粒，广和坐月子水350 ml。 做法：1．将材料洗净；

2．麻油倒入锅内以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能 焦黑；

3．放入鱼肉、月子水转大火煮开，转小火加入枸杞，加盖煮5分钟后熄 火，即可享用。 使用阶段：全阶段食用

山药猪肝：

功效：补肾气，健脾，祛恶露。

材料：山药50克，带皮老姜6片，猪肝150克，黑麻油30 ml，广和坐月子水 280 ml。

做法：1．将猪肝切成1公分厚度，洗净备用； 2．将山药切成小块洗净备用；

3．黑麻油入锅大火烧热，放入姜片转小火，爆至褐色但不要焦黑

4．倒入猪肝转大火炒至猪肝变色，加入山药及月子水一同煮开，转小火 炖50分钟即可。 使用阶段：产后第一周

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