孕期必看 台湾广和月子餐食谱,小S月子餐餐单及详细做法(10)

月子餐

功效：调节和维持体内内分泌平衡，促进代谢，防止肥胖。 材料（一日份）：糙米一杯（一次性水杯），白米半杯。

做法：1．将材料洗净，在坐月子水中浸泡三到四小时，以水超过材料1.5公分 左右；

2．将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。 使用阶段：全阶段食用

注：材料的用量可根据个人食量的大小来调节。

食谱做法

麻油鱼汤：

功效：补充蛋白质和钙质，鲫鱼、鲢鱼还有促进乳汁分泌的作用。

材料：鱼120克，带皮老姜5片，麻油45 ml，广和坐月子水350 ml。 做法：1．将材料洗净；

2．麻油倒入锅内以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能 焦黑；

3．放入鱼肉、月子水转大火煮开，转小火，加盖煮5分钟后熄 火，即可享用。 使用阶段：全阶段食用

山药木耳排骨：

功效：润肺补肾，健脑益气。

材料：山药100克，黑木耳（干）2克，带皮老姜5片，排骨200克，麻油35 ml， 广和坐月子水600 ml。

做法：1．木耳用温水浸泡1小时，以泡软为标准，沥干备用； 2．将山药切成小块洗净备用；

3．黑麻油入锅大火烧热，放入姜片转小火，爆至褐色但不要焦黑； 4．倒入排骨、木耳翻炒20秒，加入山药及月子水一同煮开，转小火 炖50分钟即可。 使用阶段：产后第一周

食谱做法

首乌鱼汤：

功效：补肝，益肾，养血，美颜等。

材料：鱼120克，带皮老姜5片，制何首乌3片，枸杞8粒，麻油45 ml，广和 坐月子水350 ml。 做法：1．将材料洗净；

2．麻油倒入锅内以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能

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