孕期必看 台湾广和月子餐食谱,小S月子餐餐单及详细做法(15)

月子餐

4．转大火，放入猪腰片炒至变色；

5．加入坐月子水及药包袋煮开，转小火，煮45分钟即可。 使用阶段：产后第二周食用

药膳腰花：

功效：补肝肾，强筋骨，防止腰酸背疼、关节疼痛、脚软无力等。

材料：药包1包（杜仲、续断、黄芪各6克；当归5克、枸杞10克、党参8 克、红枣2粒）或广和药膳补贴，猪腰子一副，带皮老姜5片，麻油35 ml， 广和坐月子水300 ml。

做法：1．将猪腰子洗净后切成两半，把里面的白色尿腺剔出；

2．将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片； 3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑； 4．转大火，放入猪腰片炒至变色；

5．加入坐月子水及药包袋煮开，转小火，煮45分钟即可。

食谱做法

归芪猪心：

功效：促进睡眠，养气补血。

材料：猪心200克，带皮老姜5片，当归3片，黄芪3片，麻油35 ml，广和坐 月子水300 ml。

做法： 1．将当归、黄芪于月子水中煮开，转文火煮40分钟取汁备用； 2．猪心洗净切半公分厚度小片；

3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑； 4．转大火，放入猪心炒至变色；

5．放入1中的汤汁煮开，熄火，乘热吃。 使用阶段：产后第二周食用

黑木耳腰花：

功效：强身补腰，养颜补血，补充铁质等。

材料：猪腰子1副，黑木耳（干）2克，带皮老姜5片，麻油35 ml，广和坐月 子水300 ml。

做法：1．黑木耳用温水泡1小时，以泡软为标准，捞出，沥水备用； 2．猪腰剔除尿腺，洗净切好花纹备用；

3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑； 4．转大火，放入猪腰炒至变色，放入黑木耳同炒10秒； 5．放入月子水煮开，转文火煮10分钟即可食用。 使用阶段：产后第二周食用

食谱做法

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