孕期必看 台湾广和月子餐食谱,小S月子餐餐单及详细做法(13)

月子餐

做法：1．将材料洗净，另将香菇用开水泡发20分钟；

2．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑； 3．放入鱼肉、香菇、月子水用大火煮开，转小火，加盖煮10分钟 后熄火，即可享用。 使用阶段：全阶段食用

食谱做法

麻油腰花：

功效：促进新陈代谢，促进收缩骨盆腔及子宫。 材料：猪腰子一副（即2个猪腰），带皮老姜5片，麻油40 ml，广和坐月子水 300 ml。

做法：1．将猪腰子洗净后切成两半，把里面的白色尿腺剔出；

2．将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片； 3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑； 4．转大火，放入猪腰片炒至变色；

5．加入坐月子水煮开，马上熄火，乘热吃。 使用阶段：产后第二周食用

胡萝卜排骨：

功效：提高免疫力，增强抵抗力。

材料：排骨200克，胡萝卜100克（约1根），带皮老姜3片，麻油20 ml，广 和坐月子水600 ml。

做法：1．将排骨在开水中汆烫变色后，沥干备用；

2．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；

3．将胡萝卜、排骨放入锅中翻炒10秒钟，加入月子水转大火煮开后转文 火炖煮50分钟即可。 使用阶段：产后第二、第三周食用

食谱做法

台湾油饭：

功效：促进肠胃蠕动，防止产后内脏下垂。

材料：糯米40克，去柄香菇6克，胡萝卜6克，大蒜6克，五花肉30克，虾米 6克，带皮老姜5片，麻油适量，广和坐月子水100 ml。

做法：1．糯米洗净沥干后，于月子水中泡8小时后捞起沥干，泡过的水备用； 2．将香菇、虾米泡入1中留下的月子水中，泡软后香菇切成粗丝； 3．老姜、五花肉、胡萝卜均切成粗丝；

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