孕期必看 台湾广和月子餐食谱,小S月子餐餐单及详细做法(17)

月子餐

4．加入月子水、竹荪、干贝同煮，加盖煮滚后，转小火煮30分钟即可。

食谱做法

当归排骨：

功效：活血补血。

材料：排骨150克，带皮老姜5片，黑麻油35 ml，当归3片，广和坐月子水350 ml。

做法：1．排骨切成小段，汆水至变色备用；

2．将油倒入锅中大火烧热，转小火，放入老姜爆至褐色，但不要焦黑； 3．转大火，加入月子水及排骨煮开，转小火炖煮45分钟即可。 使用阶段：产后第三周至月子结束食用

山药炖鸡：

功效：补肾强腰，滋阴养颜，调节肠胃。

材料：鲜山药80克，鸡肉半只，带皮老姜7片，麻油45 ml，坐月子水450 ml。 做法：1．将材料洗净沥干；

2．鸡肉洗净切块，山药洗净切成小块；

3．将油倒入锅中大火烧热，转小火，放入老姜爆至褐色，但不要焦黑； 4．转大火，放入鸡块炒至鸡肉约七分熟；

5．加入月子水、山药同煮，加盖煮滚后，转小火煮45分钟即可。 使用阶段：产后第三周至月子结束食用

食谱做法

药膳炖鸡：

功效：补充体力、补气、补血、补禁锢。

材料：药膳1包（当归6克、党参6克、黄芪10克、甘草4克、陈皮4克、柴 胡4克、升麻2克、红枣7粒），胡麻油25 ml，广和月子水450 ml。 做法：1．将药膳包于月子水中煮开，转文火煮25分钟取汁备用； 2．鸡肉洗净切成块状，老姜洗净切成薄片；

3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑； 4．转大火，放入鸡块炒至鸡肉约七分熟；

5．放入1中的汤汁煮开，再转小火煮45分钟即可。 注：药膳包也可用广和药膳补贴替代 使用阶段：产后第三周至月子结束食用 首乌炖鸡：

功效：补肝，益肾，养血，美颜等。

材料：鸡肉半只，带皮老姜5片，龙眼肉3枚，制何首乌3片，枸杞8粒，麻油

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