孕期必看 台湾广和月子餐食谱,小S月子餐餐单及详细做法(14)

月子餐

4．锅子加热后放入4大匙麻油，将老姜、大蒜放下炒成浅褐色具香味； 5．加入虾米、香菇、五花肉及胡萝卜炒至香味出来出来即取出；

6．锅内重新加热，放入三大匙麻油烧热，糯米下锅炒至粘性，加入5中 的材料一起炒；

7．将炒好的材料放入蒸锅内，并加入泡过虾米及香菇的月子水，分量需 盖过所有材料；

8．放入蒸笼或电饭锅内，蒸熟即可食用。 使用阶段：产后第二周至月子结束食用

食谱做法

时令蔬菜：

功效：促进消化，预防便秘。

材料：第二周以红色蔬菜为主，如：胡萝或红苋菜等；第三周以后只要是温和的 蔬菜均可选择，有些菜在烧制时可搭配少许的枸杞。 做法：1．将蔬菜洗净，带皮老姜切成薄片；

2．用适量的麻油及老姜快炒，再加些月子水使之沸腾后煮烂即可食用。 使用阶段：产后第二周至月子结束食用

山药腰花：

功效：补肾气，健脾，促进收缩骨盆腔及子宫。 材料：猪腰子一副，山药100克（约2小根），带皮老姜3片， 麻油35 ml，广 和坐月子水300 ml。

做法：1．将猪腰子洗净后切成两半，把里面白色尿腺剔出，山药切成小段备用； 2．将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片； 3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑； 4．转大火，放入猪腰片炒至变色；

5．加入坐月子水及山药煮开，转小火，煮45分钟即可。 使用阶段：产后第二周食用

食谱做法

四神腰花：

功效：补气、利水，促进新陈代谢，帮助入睡等作用。

材料：药包1袋（干淮山药15克，薏仁15克，莲子3颗，芡实15克），猪腰子 一副（即2个猪腰），带皮老姜5片，麻油35 ml，广和坐月子水300 ml。 做法：1．将猪腰子洗净后切成两半，把里面的白色尿腺剔出；

2．将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片； 3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；

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