维生素
一、维生素:
1.什么叫维生素?维生素有什么作用?维生素是参与生物生长发育和新陈代谢所 必需的一类小分子化合物。 维生素在体内有特殊的生理功能或作为辅 酶(催化剂)。 2.维生素通常分为那两类?分别具有哪些特征?
习惯上按溶解性的不同分为脂溶性维生素 和水溶性维生素。2013-9-28 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 6
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