维生素和微量元素
情感态度目标: 在了解维生素、微量元素的知识基础上,懂 得营养物质的重要性,激发学生对日常生活 的食品的探究的热情,开拓学生的视野。培 养学生合作交流的能力。 教学重点: 维生素、微量元素与人类健康的关系 教学难点: 维生素C的性质 实验探究: 探究维生素C的性质 教学方法: 实验探究、交流合作2013-9-28 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 4
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