高级评茶试题(12)

高级评茶员的资料整理。

（Ｃ）港、澳地区； （Ｄ）日本。

53、铁观音主销（ ）。

（Ａ）港、澳、东南亚地区和国家； （Ｂ）畅销国内外；

（Ｃ）宁、杭、沪； （Ｄ）京、津、穗。

54、顾渚紫笋主销（ ）。

（Ａ）港、澳、东南亚地区和国家； （Ｂ）外销日本；

（Ｃ）京、沪； （Ｄ）京、津、穗。

55、为收集新产品在市场供需资料，应采用（ ）市场调查法。

（Ａ）面谈； （Ｂ）信访； （Ｃ）观察； （Ｄ）试销。

56、如要调查消费者对茶叶产品的态度，应采用（ ）市场调查法。

（Ａ）询问法； （Ｂ）观察法； （Ｃ）试销； （Ｄ）资料分析法。

57、香气审评，茶类香应注意区别（ ）。

（Ａ）高山、低山、洲地之别； （Ｂ）品种香、产地香、季节香；

（Ｃ）春茶、夏暑茶、秋茶之分； （Ｄ）地域香与附加香。

58、香气审评，纯正香气应注意区别（ ）。

（A）高山、低山、洲地之别； （B）品种香、产地香、季节香；

（C）春季、夏暑茶、秋茶之分； （D）茶类香、地域香、附加香。

59、汤色审评，主要从（ ）三方面评比。

（A）正常色、劣变色、陈变色； （B）色度、亮度、浑浊度；

（C）明亮、晦暗、浑浊； （D）金黄、橙黄、清黄。

60、汤色的色度，主要从（ ）三方面评比。

（A）正常色、劣变色、陈变色； （B）色度、亮度、浑浊度；

（C）明亮、晦暗、浑浊； （D）金黄、橙黄、清黄。

61、经市场调查，得知一些消费者对仙饮乌龙茶有特殊要求，为提高市场适应能力，应采用（ ）策略。

（A）主次结合策略； （B）产品扩充策略；

（C）产品特殊策略； （D）商标扩展策略。

62、经市场调查，发现自己单位的产品比较单一，为提高市场适应能力，应采用( )策略。

（A）主次结合策略； （B）产品扩充策略；

（C）产品特殊策略； （D）商标扩展策略。

63、为满足消费者对茶叶名、特、优新产品的需求，应采用（ ）策略。

（A）名优产品多样化； （B）产品系列化；

（C）同一产品多能化； （D）产品组分策略。

64、茶叶企业根据自身条件，为开发新产品，打开销路可采用（ ）策略。

（A）同一产品多能化； （B）产品系列化；

（C）名优产品多样化； （D）产品特殊化。

65、某茶厂2002年预测销售特观音50t，实际销售55t，试用指数平滑法预测2003年的销售量是（ ）。

（A）50t； （B）54.5t； （C）55t； （D）56t。

66、某地茶叶实际需求春、夏、暑、秋分别为全年销售量的40%、15%、15%、30%，实际销售300t，试预测2003年各季的需求量是（ ）。

（A）120t、45t、45t、90t； （B）90t、45t、45t、120t；

（C）45t、45t、120t、90t； （D）45t、45t、90t、120t。

67、某茶厂4—6月的销售量分别为105、110、105、115、110、120万元，试用移动平均法

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