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(胡冀)食品安全风险监测采样技术讲义 (1)(15)

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食品类别概念不清 婴幼儿配方食品 婴儿配方食品(GB 10765-2010) 婴儿:指0~12月龄的人。 乳基婴儿配方食品:指以乳类及乳蛋白制品为主要原料,加入 适量的维生素、矿物质和/或其他成分,仅用物理方法生产加工 制成的液态或粉状产品。适于正常婴儿食用,其能量和营养成 分能够满足0~6月龄婴儿的正常营养需要。 豆基婴儿配方食品:指以大豆及大豆蛋白制品为主要原料,加 入适量的维生素、矿物质和/或其他成分,仅用物理方法生产加 工制成的液态或粉状产品。适于正常婴儿食用,其能量和营养 成分能够满足0~6月龄婴儿的正常营养需要。

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传统意义上的婴儿配方奶粉

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