营养学专业词汇(18)

non-essential amino acid 非必需氨基酸 non-fermented tea 未发酵茶

no-observed-adverse-effect level（NOAEL） 无明显损害作用水平

no-observed-effect level（NOEL） 无明显作用水平

norepinephrine 去甲肾上腺素

nordihydroguaiaretic acid 去甲二氢愈创木酸

γ-N-oxalyl-L-α，β-diaminobutyric acid γ-N-草酰-L-α，β-二氨基丁酸

β-N-oxalyl-L-α，β-diaminopropionic acid β-N-草酰-L-α，β-二氨基丙酸 nucleotide 核苷酸 nutrient 营养素

nutritional ecology 营养生态学 nutritional hygiene 营养卫生学

nutritional iron deficiency anemia，IDA 营养缺铁性贫血

nutritional marasmus 营养消瘦症

nutritional requirement 营养素生理需要量

nutritional surveillance 营养监测

obesity 肥胖，肥胖症

ochratoxin 赭曲霉毒素

oils 油类

oilseed cake 油籽饼

oil-seed meal 油籽饼粉 one-carbon unit 一碳单位 onion 洋葱，葱头

Opisthorchis felineus 猫后皋吸虫

Opisthorchis（clonorchis） sinensis 华支睾吸虫

opium 鸦片

opsin 视蛋白

Oranoleptic indicator 感官指标 organelle 细胞器 organoarsenic 有机砷 organomercury 有机汞 organophosphorus 有机磷 osmotic pressure 渗透压 ossification 骨化（作用） osteoblast 成骨细胞

osteoclast 破骨细胞

osteomalacia 骨软化（症）

osteoporosis 骨质疏松症

o-sulfobenzoic acid 邻磺基苯甲酸

overweight 超重

oxalate 草酸盐

oxalic acid 草酸

oxidation 氧化

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