营养学专业词汇(13)

hemolytic toxin 溶血毒素 hemosiderin 血铁黄素 herbicide 除草剂 heroin 海洛因，吗啡

high density lipoprotein 高密度脂蛋白 high density lipoprotein cholesterin，HDL-C 高密度脂蛋白胆固醇

histamine 组胺 histidine 组氨酸 HT-2 toxin HT-2毒素 hydrazine 肼，联氨 hydrogenation 氢化作用 hydrogen cyanide 氢氰酸 hydrolysis 水解作用 hydrometer （液体）比重计 hydrometry 液体比重测定法 hydroxyapatite 羟磷灰石

hydroxycholecalciferol 羟基胆固醇化钙，25-羟维生素D3

hydroxocobalamine 羟钴胺素

hydroxyergocalciferol 羟基麦角钙化醇，25-羟维生素D2

Hymonolepis diminuta 长膜壳绦虫 hyperactivity 功能亢进的

hypercholesterolemia 高胆固醇血症

hyperlipaemia 高脂蛋白血症 hypertension 高血压

hypervitaminosis 维生素过多症 hypocalcemia 低钙血症 Ibotenic acid 鹅膏鼙氨酸

Idiopathic hypogeusia 自发性味觉减退

Illicium anisatum L. 山大茴，毒茴香，假茴香，

次大料

Implantation period 着床期 incidence of parturition 妊娠率 income elasticity 收入弹性

index of nutritional quality （INQ） 营养质量指数

indicator of food hygiene quality 食品卫生质

量指标

indigo carmine 靛蓝胭脂红 indirect calorimetry 间接测热法 indole 吲哚（靛基质） Inocybe 丝盖伞属 inodized salt 碘盐

insecticide 杀虫剂

inspector of food hygiene 食品卫生监督员 insulin 胰岛素

International Commission on Radiological

Protection； ICRP 国际放射防护委员会

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