营养学专业词汇(11)

Food and Argriculture Organization，FAO 联合国粮农组织

fresh water fish 淡水鱼 fried bean curd 油豆腐

Food and Drug Administration （FDA） of U.S. 美国食品与药物管理局 food chain 食物链 food colour 食用色素 fruitarian 果食者

full blood count 全血计数 fumigant 熏蒸剂 food composition 食物成分 food contamination 食品污染 food fortifier 食品强化剂

food grain other than wheat and rice 杂粮 food hygiene 食品卫生学 food hygiene law 食品卫生法

food hygienic quality detection 食品卫生质量 鉴定

food origin disease 食源性疾病

food poisoning 食物中毒

Food toxicology 食品毒理学

Food Safety Council of U.S. 美国食品安全性协会

food spoilage 食品腐败变质 food stamp 食品券 food storage 食品贮存

foot-and-mouth disease virus 口蹄疫病毒 fortification 加强，强化 fresh water crab 河蟹

fungi 真菌 fungicide 杀菌剂

fusarenon-X 镰刀菌烯酮-X galactotransferase 半乳糖转移酶 gamma-BHC γ-六六六

gamma streptococcus 丙型链球菌 grain embryo 谷胚（芽） garlic 大蒜

gastroenteric irritant 胃肠刺激物

gellyfish 诲蜇

gelsemine 钩吻碱

gene mutation 基因突变

genetically modified food，GMF 转基因食品geo-chemical disease 地球化学性疾病 germination 发芽

Giardia lamblia 贾兰第鞭毛虫 Gibberella zeae 玉米赤霉 ginkgo biloba L. 银杏，白果 ginkgolic acid 白果酸

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