食品药品安全十项工作制度(10)

七、集体聚餐报告制度

１、每次聚餐活动时，餐饮加工者须提前３日向所在地的食品药品安全信息员、监管员报告备案，并填写《集体聚餐申报登记表》。 ２、就餐人数１００人以上４００人以下的集体聚餐，由食品药品安全信息员负责受理、现场卫生指导。

３、食品药品安全信息员接到就餐人数４００人以上８００人以下的报告备案后，应向镇食品药品安全监管员报告，并会同镇食品药品监管站负责受理、现场卫生指导。

４、食品药品安全信息员、监管员在接到就餐人数８００人以上的备案申请后，应及时向县食品药品监督管理局报告，并协助进行现场检查与指导。

５、食品药品安全信息员、食品药品安全监管员站、县食品药品监督管理局在接到属于本级备案范围的备案申请后，在２４小时内到现场进行现场检查指导，并制作相应文书。

６、食品药品安全信息员每月汇总一次情况报乡镇食品药品安全监管站。

７、镇监管站对乡镇辖区内集体就餐备案情况每月进行一次汇总，报县食品药品监督管理局。

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