第八章抗生素的发酵生产(16)

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第二节青霉素的发酵生产碳源：最适乳糖，主要使用淀粉水解糖二、培养基

氮源：最适玉米浆，主要使用花生饼粉、尿素等前体：苯乙酰胺和苯乙酸无机盐：S、P、Ca、Mg、K、Fe

培养基中各组分质量的稳定性是获得连续、高产的关键；青霉素的生产应定品种、定产地、定加工方法、定贮存条件、定统一质量标准

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