酒店管理-如家酒店销售手册(DOC 43页)(13)

销售手册

2、细分客源市场

酒店销售计划数字形式的体现 （模板：见附件7）

新开业店：

根据公司下达客房目标指标，将酒店开业前3个月的指标细分至各客源结构比例 已开业店：

根据公司下达客房目标指标，参考上年客房经营，依据公司市场发展策略，制定的全年数据分析，以确保酒店客房经营月分析，修正客源市场，达到酒店收益最大化。

3、销售工具

开业前销售

在本店电话号码未确定时,以三折页,800卡为主,电话确定后,再加上本店单页 开业后销售

单页,家宾卡会员手册,800卡

促销种类:赠早餐,水果,房价抵扣券,周末特价,休闲房等(免房需经店长签字)

方法: 1）可在单页上盖上相关促销内容的章

2）另行印制,可采用公司设计样本;如自己设计,需先将样本发至市场部审核 注:样本需明确图案,颜色,文字内容,字体大小,纸张大小,材质,印数及价格

各种促销须事先报市场部审批 （模板：见附件2）

4、销售技巧

提高上门客比例技巧

1） 配合公司品牌宣传，扩大宣传力度，设立道路标志和持续不懈的发放酒店单页 2） 前台是宾客的第一窗口，面对前台的接待服务，用微笑甜美的笑容迎接每一位到店

宾客至关重要

3） 如家酒店服务标准，房间设备 ,合理的收费标准 , 问候声；欢迎声 ；告别声；礼

貌的对话声；退房时的欢送声；都将会给饭店的客人留下不可磨灭的印象 4） 主动帮助客人解决所遇到的问题，主动介绍酒店服务设施，使客人真正体会到“温

馨如家”

5） 业务熟练，快速办理宾客入住、离店手续，以专业化水准为宾客服务 6） 进行全员销售，前台既是服务员又是企业的推销员，团队协作是关键

淡季销售技巧

酒店销售根据市场环境，在旅游淡季时将进入客源入住低谷(12月至来年2月)。

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