正宗湖北特色菜 - 图文(5)

33.酸辣藕带----一年只吃一个月的湖北水鲜菜

酸酸辣辣，感觉很是不错！

34.糍粑鱼-湖北人不论走多远都忘不掉的风味鱼菜

糍粑鱼有点像川菜中的辣子鸡，麻麻辣辣的，感觉很不错！

35.蛋饺暖锅

蛋饺是湖北人过年必吃的食物，用蛋饺加上其它青菜、菌类或者肉菜做成蛋饺暖锅，是每年春节都要吃的菜。每次吃到这个就觉得心里特别塌实，有家一般的安全感。

36.萝卜丝鲫鱼汤

湖北有“鱼米之乡”的美称，水产丰饶，就决定了鱼类菜肴做法的丰富。萝卜丝鲫鱼汤就是湖北人最喜欢的一种家常鱼汤。鲜甜的鲫鱼加上清爽的萝卜丝，熬出雪白的汤，撒上一点小葱，光是看着就觉得很享受了。

37.瓦罐鸡汤

瓦罐鸡汤严格意义上说不算是一种汤，而是相似做法、相同容器盛装的一类汤的总称。顾名思义，瓦罐鸡汤就是用瓦罐盛装，熬出的鸡汤。曾经的瓦罐鸡汤是湖北街头一景。到现在瓦罐鸡汤还是湖北人过年过节用来馈赠亲友的最佳礼品呢！

38.排骨藕汤（家乡菜--回味）

说起湖北煨汤，排第一位的自然是排骨藕汤和棒骨藕汤了。莲藕是湖北特产，湖北的藕香甜化渣，熬出的汤自然也清甜无比了。棒骨藕汤不但湖北人假日、家宴、过年过节都要熬，即

使是完全不了解湖北菜的外地朋友来湖北吃第一顿饭也是必点这道棒骨藕汤哦！

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