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通常把发酵工厂所涉及的设备分为专业设备、 通用设备和非标准设备。 专业设备系指发酵罐、糖化锅等专业性较强、仅 为发酵工厂使用的设备; 泵、风机等各行各业都可以使用的设备称为通用 设备;
非标准设备是指生产车间的贮藏、池子等设施。
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