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WSET2级考前复习题(2)

来源:网络收集 时间:2020-11-27 下载这篇文档 手机版
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备考WSET2级

A、智利 B、澳大利亚 C、阿根廷 D、南非

13、尼伊圣乔治(Nuits-Saint-Georges)在下列哪个地区? A、波尔多(Bordeaux) B、勃艮第(Burgundy) C、罗讷河谷(Rhone) D、卢瓦尔河谷(Loire)

14、下列哪个葡萄品种是酿造教皇新堡(Chateauneuf-du-Page)的主要葡萄品种 A、歌海娜(Grenache) B、美乐(Merlot) C、内比奥罗(Nebbiolo) D、西拉(Syrah)

15、白葡萄酒的发酵温度通常为: A、10-15℃ B、15-20℃ C、25-30℃ D、20-25℃

16、下列葡萄品种中哪一种单宁最低? A、赤霞珠(Cabernet Sauvignon) B、黑比诺(Pinot Noir) C、西拉子(Shiraz) D、美乐(Merlot)

17、澳大利亚的哪个地区最适合种植雷司令?

A、玛格丽特河(Margaret River) B、路斯格兰(Rutherglen) C、克来尔谷(Clare Valley)

D、 吉斯伯恩(Gisborne) 18、下列那组匹配时正确的? A、博若莱(Beaujolais)和波尔多(Bordeaux)

B、沃莱(Vouvray)和意大利(Italy) C、莫索特(Meursault)和(Portugal)葡萄牙

D、桑较为赛(Samgiovese)和古典奇昂第(Chianti Classico)

19、下列哪种香气可以在大部分的波马特酒(Pommard)的余味中找到? A、李子 B、草莓 C、香草 D、黑醋栗

20、红葡萄酒的颜色是从哪里来的? A.红葡萄酒的添加剂 B.不锈钢罐 C.葡萄皮 D.人工色素

21.生长在寒冷地区的葡萄所酿造的葡萄酒的特点是: A.单宁高 B.酒体重 C.酒精度高 D.酸度高

22.下列哪个是白葡萄品种? A.佳美(Gamay)

B.桑娇维赛(Sangiovese) C.维蒂奇诺(verdicchio) D.美乐(Merlot)

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