食品用纸包装生产许可实施细则 - 图文(5)

表14-1 食品包装纸产品检验项目（糖果包装纸原纸）

序号 1 2 3 4 项目名称 定量 抗张强度 撕裂度 白度 发证检验 √ √ √ √ 关键控制检验 标准值 28±1.5g/m2 ≥0.650 kN/m （横向） ≥145mN（纵向） ≥70.0% ≤160个/m2（0.3~2.0 mm2） 5 尘埃度 √ ≤12个/m2（黑色尘埃，1.0~1.5mm2） 不许有（>1.5 mm2黑色尘该，> 2.0 mm2尘埃） 6 7 8 9 10 11 铅 砷 荧光性物质 脱色试验 大肠菌群 致病菌 √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ ≤5.0mg/kg ≤1.0mg/kg 合格 阴性 ≤30个/100g 不得检出 备注 表14-2 食品包装纸产品检验项目（冰棍包装纸原纸）

序号 1 2 3 4 项目名称 定量 裂断长 撕裂度 白度 发证检验 √ √ √ √ 关键控制检验 标准值 24±1.2g/m2、28±1.5g/m2 ≥2.70 km (纵横向平均) ≥88.0mN(纵横向平均) ≥65.0% ≤200个/m2（0.3~2.0 mm2） 5 尘埃度 √ ≤12个/m2（1.0~1.5mm2的黑色尘埃） 不许有（> 2.0 mm2的黑色尘埃） 6 7 8 9 10 11 铅 砷 荧光性物质 脱色试验 大肠菌群 致病菌 √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ ≤5.0mg/kg ≤1.0mg/kg 合格 阴性 ≤30个/100g 不得检出 备注 表14-3 食品包装纸产品检验项目（普通食品包装纸）

序号 1 项目名称 定量 发证检验 √ 关键控制检验 标准值 40±2.0g/m2、50±2.5g/m2、60±3.0g/m2 备注 — — 23

序号 项目名称 发证检验 关键控制检验 标准值 ≥50.0kPa(40g/m2) 备注 2 耐破度 √ ≥65.0kPa(50g/m2) ≥75.0kPa(60g/m2) 3 4 裂断长 白度 √ √ ≥2.70 km (纵横向平均) ≥70.0% ≤160个/m（0.3~2.0 mm） 2222 5 6 7 8 9 10 11 尘埃度 铅 砷 荧光性物质 脱色试验 大肠菌群 致病菌 √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ ≤10个/m（2.0~3.0 mm） 不许有（>3.0 mm ） ≤5.0mg/kg ≤1.0mg/kg 合格 阴性 ≤30个/100g 不得检出 2 注：QB1014-1991《食品包装纸》标准中未包括的其他食品纸包装产品只检验6-11项。

表15 食品包装纸板产品检验项目 序号 1 2 3 4 5 6 铅 砷 荧光性物质 脱色试验 大肠菌群 致病菌 项目名称 发证检验 √ √ √ √ √ √ 关键控制检验 √ √ √ √ √ √ 标准值 ≤5.0mg/kg ≤1.0mg/kg 合格 阴性 ≤30个/100g 不得检出 备注 （2）判定标准 a. 单项判定

生化指标*：从三组样品中分别取样组成生化指标测试样品。生化指标检验全部合格时，判定样品的生化指标合格；否则判定样品的生化指标不合格。

非生化指标：从三组样品中取其中一组进行非生化指标的检验，检验项目全部合格时，判定该样品非生化指标合格。有不合格项时，再对另外二组样品进行相同项目的检验，全部合格时判该样品非生化指标合格，否则判该样品不合格。

*注：以上所指生化指标为：铅、砷、荧光性物质、脱色试验、大肠菌群、致病菌（包括沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌和溶血性链球菌）。

b. 综合判定

全部检验指标都合格时，判定该批产品合格；否则判定该批产品不合格。

— 24 —

4.4.2.2食品用纸容器检验项目及判定标准

（1）食品用纸容器的发证检验项目和关键控制检验项目分别见表16-表20。

表16 纸袋产品检验项目

序号 1 2 3 4 5 6 7 项目名称 铅（以Pb计） 砷（以As计） 荧光性物质 脱色试验 （正己烷浸泡） 大肠菌群 致病菌 霉菌 发证检验 √ √ √ √ √ √ √ 关键控制检验 √ √ √ √ √ √ √ 标准值 ≤5.0mg/kg ≤1.0mg/kg 合格 阴性 ≤30 个/100g 不得检出 ≤50 个/g 备注 表17-1 纸板类罐产品检验项目

序号 1 2 3 4 5 6 项目名称 铅（以Pb计） 砷（以As计） 荧光性物质 大肠菌群 致病菌 霉菌 发证检验 √ √ √ √ √ √ 关键控制检验 √ √ √ √ √ √ 标准值 ≤5.0mg/kg ≤1.0mg/ kg 合格 不得检出 不得检出 ≤50个/g 备注 表17-2 圆柱形复合罐产品检验项目

序号 1 2 3 项目名称 罐盖松紧度 快速泄漏 跌落实验 发证检验 √ √ √ 关键控制检验 标准值 不脱落 无泄漏 不破裂、无泄漏 D≤80mm 4 轴向压溃力 √ 80mm＜D≤150mm D＞150mm D≤80mm 5 端盖脱离力 √ 80mm＜D≤150mm D＞150mm 6 大肠菌群 √ √ 不得检出 ≥800N ≥1000N ≥1200N ≥400N ≥450N ≥500N 备注 — — 25

序号 7 8 项目名称 致病菌 霉菌 发证检验 √ √ 关键控制检验 √ √ 标准值 不得检出 ≤50 个/g 备注 表17-3 其它复合罐产品检验项目

序号 1 2 3 项目名称 大肠菌群 致病菌 霉菌 发证检验 √ √ √ 关键控制检验 √ √ √ 标准值 不得检出 不得检出 ≤50 个/g 备注

表18-１ 淋膜杯产品检验项目

序号 1 渗漏性能 项目名称 发证检验 √ 关键控制检验 标准值 不漏水、不渗水 V≤250 250＜V≤300 2 杯身挺度 √ 300＜V≤400 400＜V≤500 500＜V≤1000 蒸发 残渣 蒸馏水（60℃,2h） 4%乙酸(60℃, 2h) 65%乙醇(室温,2h) 4 5 6 7 高锰酸钾消耗量（60℃,2h） 铅（以Pb计） 砷（以As计） 荧光性物质 脱色 试验 大肠菌群 致病菌 霉菌 水(90±5℃) 4%乙酸(23±5℃) 65%乙醇(23±5℃) 9 10 11 √ √ √ √ √ √ ≤30个/100g 不得检出 ≤50 个/g √ √ 阴性 √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ ≥2.00N ≥2.25N ≥2.50N ≥2.75N ≥3.10N 备注 ≤ 30mg/L ≤ 30mg/L ≤ 30mg/L ≤ 10mg/L ≤5.0mg/kg ≤1.0mg/ kg 合格 杯内浸泡 杯内浸泡 3 8

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表18-2 涂蜡杯产品检验项目

序号 1 渗漏性能 项目名称 发证检验 √ 关键控制检验 标准值 不漏水、不渗水 V≤250 250＜V≤300 2 杯身挺度 √ 300＜V≤400 400＜V≤500 500＜V≤1000 蒸3 发 残渣 4 5 6 7 65%乙醇（室温，2h） 蒸馏水（室温，2h） 4%乙酸（室温，2h） √ √ √ √ √ √ √ 水(23±5℃) 4%乙酸(23±5℃) 65%乙醇(23±5℃) √ √ √ √ √ √ ≤30个/100g 不得检出 ≤50 个/g √ √ 阴性 √ √ √ √ √ √ √ ≥2.00N ≥2.25N ≥2.50N ≥2.75N ≥3.10N 杯内 浸泡 ≤ 30mg/L ≤ 10mg/L ≤5.0mg/ kg ≤1.0mg/kg 合格 杯内 浸泡 备注 ≤ 30mg/L ≤ 30mg/L 高锰酸钾消耗量（20℃，2h） 铅（以Pb计） 砷（以As计） 荧光性物质 脱8 色 试验 9 10 11 大肠菌群 致病菌 霉菌

表19-1 纸板餐具产品检验项目

序号 1 2 3 4 5 6 7 耐水 耐油 铅（以Pb计） 砷（以As计） 脱色试验 （水、正己烷浸泡） 荧光性物质 大肠菌群 项目名称 发证检验 √ √ √ √ √ √ √ 关键控制检验 √ √ √ √ √ 标准值 不漏水 不漏油 ≤5.0mg/kg ≤1.0mg/kg 阴性 合格 ≤30个/100g 备注 — — 27

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