2.3 标准溶液最大吸收波长测定分别将槲皮素、山萘酚和异鼠李素标准品及样品溶液用紫外分光光度仪在200~800 nm进行扫描,获得最大吸收波长并加以选择,以防止其他成分干扰。
2.4 最佳色谱条件测定通过对流动相中水和甲醇比值、流速及缓冲溶液的选择等多个方面的改变,获得将槲皮素、山萘酚和异鼠李素分离的最佳条件。
2.5 标准曲线的制作取标准品溶液,在最佳色谱条件下,分别进样2.5,5,10,15,20,30 μl,以峰面积(mV/min)为纵坐标Y,以进样量(μg)为横坐标X,分别作槲皮素、山萘酚和异鼠李素线性回归曲线。
2.6 样品中槲皮素、山萘酚和异鼠李素含量测定和计算取“2.2”制备的样品液(1~6号)1 ml分别稀释于10 ml容量瓶中,在最佳色谱条件下,各进样15 μl,测样品中槲皮素、异鼠李素、山萘酚的峰面积A1,A2,A3,由3者的标准曲线及回归方程,采用外标法,获得进样黄酮量,按下式算出槲皮素、山萘酚和异鼠李素的含量。
C=(X/15×250)/m样品
式中:C-样品中黄酮的含量(mg/g)
X-进样溶液中黄酮的量(μg)
m样品-样品的质量(g)
2.7 总黄酮苷含量计算银杏叶中含有30多种黄酮类化合物,主要以糖苷形式存在,直接测定银杏黄酮苷的含量较困难,因为种类太多分离困难、对照品不易得。而这些苷中的苷元主要是槲皮素、山萘酚和异鼠李素,通过其苷元的含量再换算成总黄酮苷含量。槲皮素(quercetin)的分子量是302.2,山萘酚(kaempferol)和异鼠李素(isorhamnetin)的分子量分别是286.24和316.27。据报道,槲皮素鼠李糖-对羟基桂皮酰葡萄糖苷(分子量为756.7)是银杏对心血管系统的主要有效成分,所以被应用作为有效成分含量测定时计算的依据,即黄酮苷与苷元分子量比值取r=756.7/302.2=2.51。
总黄酮苷含量=(Q+K+I)×2.51 2.8 重复性实验分别精密称取样品3粉末3份,在相同的条件下提取溶液,在选定的色谱条件下测定峰面积。
重复性越好说明实验的精密度越好,重复性一般用相对标准偏差(RSD)表示。将被测样品进样3次,根据得到峰面积计算相对标准偏差。
2.9 精密度实验精密吸取样品3稀释液15 μl,在最佳色谱条件下,连续进样3次,测得峰面积,计算其标准偏差和RSD值。
2.10 加样回收率实验分别准确移取已知含量的样品1~3号1 ml于3个10 ml容量瓶中,各加入槲皮素标准溶液(288 μg/ml)0.1 ml,混合均匀,按黄酮类化合物的分析方法进行检测,计算槲皮素的回收率。
3 结果
3.1 标准溶液最大吸收波长槲皮素、山萘酚、异鼠李素3种黄酮苷元和样品的UV 吸收曲线表明,其最大吸收波长虽略有差异,但在390 nm处均有较强的吸收,故选择390 nm为检测波长。
3.2 标准曲线在选定条件下,3种黄酮苷元的标准曲线测定结果见表1。表1 银杏黄酮苷元的线性回归曲线(略)
3.3 样品中黄酮含量测定结果见表2。表2 样品中黄酮含量
样品号样品质量(略)
由表2可知,槲皮素含量在样品1中最高,为0.459%;其次是样品4,为0.362%,这两个样品采于淮工数十年生银杏。千年生银杏叶与百年生银杏叶的含量相差不大;山萘酚含量在样品2中最高,为0.191%,其次是样品3,为0.134%,说明秋季样品山萘酚含量随树龄呈递减趋势;异鼠李素含量在样品3中最高,为0.240,其次是样品6,为0.194%。这两个样品均采于千年生银杏,说明异鼠李素含量随树龄呈递增趋势,春季样品各黄酮含量均明显高于同种秋季样品。
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