湖北农业发展对策建议

钟 炎 君１，２

（１湖北县域经济发展研究中心 ２长江职业学院 湖北 武汉 ４３００２３）

摘 要：针对湖北农业发展的成效与问题，理论联系实际地提出湖北农业发展的具体对策建议：调整农业产业结构，推进农业产业优化升级；大力发展农产品加工业，全面提升加工产品附加值；多渠道筹集建设资金，加大农业发展的投入；促进农村土地流转，逐步实现农庄经营；提高农民科学文化素质，大力发展农村信息化。

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关键词 ：湖北农业；发展对策；具体建议

中图分类号：S-01 文献标识码：Ａ ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１６６５－２２７２．２０１5．01．００2

*基金项目：湖北省人文社会科学重点基地—湖北县域经济发展研究中心重大科研项目（项目编号：ＨＢＸＹ２０１３００３）

作者简介：钟炎君（１９８２－），男，湖北县域经济发展研究中心、长江职业学院教师，硕士研究生，研究方向：区域经济、产业经济、经济管理。

收稿日期：２０１４－１１－１０

０ 引言

湖北历来是全国重要的商品粮、棉、油、生猪和淡水产品生产基地，近年来其农业取得了举世公认的发展成效，但仍然还面临着诸多的矛盾和问题，湖北农业务必因地制宜地走现代农业发展之路，以推动湖北产业与经济社会的全面发展。

１ 调整农业产业结构，推进农业产业优化升级

１．１ 稳定壮大粮、棉、油等传统优势产业

稳定粮棉油等重要农产品生产，是湖北建设农业强省的基本要求，也是湖北确保国家粮食安全的重大政治责任。湖北要壮大发展粮食优势产业，水稻以江汉平原与鄂东单双季优质籼稻产区、鄂中丘陵与鄂北岗地单季优质籼稻产业带、鄂东北优质粳稻产区为重点，小麦以鄂中丘陵和鄂北岗地优质中筋小麦产区、江汉平原与鄂东弱筋专用小麦产区为重点，建设全国重要的商品粮生产基地，因地制宜地采取依靠科技、主攻单产、改善品质、增加效益等措施，稳步推进粮食产能、高标准农田和水利设施建设，调整粮、棉、油种植结构，认真落实粮食生产补贴和收购价保护等支持政策。油菜要以提高优质产品素质、提升产业竞争力、增加产业综合效益为目标，以“两江”流域双低油菜生产为主体，以培植油菜籽加工业和油菜种子产业为“两翼”，充分发挥湖北双低油菜生产优势，做大做强油菜加工和种子产业，促进双低油菜产业做大做强。

１．２ 大力发展小龙虾、河蟹、鱼类等特色优势水产业

近年来，水产业已发展成为湖北第三大农业产业支柱，要大力转变水产发展方式。一是通过规模生产基地建设，大力发展武昌鱼、小龙虾、黄鳝、河蟹、黄颡、斑点叉尾鮰、龟鳖、泥鳅、鳜鱼等重点名特优新水产品，努力提高水产品经济效益；二是集中整合全省水产资源，全力打造“楚江红”小龙虾、“洪湖渔家”生态鱼和“梁子湖”大闸蟹等代表性的名优精品水产品，以实现规模化、专业化、品牌化、特色化、区域化的大宗水产品产销模式，形成湖北水产品市场优势；三是加快转变水产品加工方式，加长加粗产业化链条，大力培育水产品深加工的龙头企业，促进产业优化升级；四是充分运用水产科学创新技术，普及水产品健康养殖，确保水产品质量，提高大宗水产品产量；五是利用自然水产资源，发展观光旅游、垂钓等休闲渔业，以提升特色优势水产品的发展空间。

１．３ 加快发展果、茶、桑、药等特色农作物产业

一是调整优化果、茶、桑、药等特色农产品种植结构，大力推广高产栽培和无公害生产技术，充分发挥主导品种的品质优势，突出地方特色，根据市场需求改良和开发新品种，不断提升市场占有率；二是扶持产区下大力气建设满足果、茶、桑、药等特色农产品种植要求的标准化生产基地示范园，形成规模化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售和产业化经营的模式，做好基地—农户—企业—市场的对接工作，突显产业融合，确保规模建设效益；三是深入开展果、茶、桑、药等特色农产品的深精加工，加大新产品、新工艺的研发投入，开发适销对路的高档次、高品质的特色优势产品，努力提升利用率，实现供产销一体化；四是实施品牌整合、品牌打造战略，既要按区域统一整合“母子品牌”，又要全力打造闻名全国的“公用品牌”，突显湖北区域特色与资源禀赋优势。

１．４ 大力促进生猪、牛羊、禽类等畜牧业持续健康发展

湖北的畜牧产业对于其农业的发展不仅占有重要地位，而且还是农业增效、农民增收的重要支柱。要想又好又快地发展湖北的畜牧产业，就必须改变畜牧业发展方式，实现从数量型向效益型的转变。一是优质瘦肉猪和水禽、珍禽以“两江”流域为重点，肉牛以汉江流域、大别山产业带为主，肉羊以清江流域、大别山区域为基地，奶牛以武汉１＋８城市圈为中心，肉鸡、蛋鸡、肉鸭、蛋鸭、鹅等禽类产品以省内龙头企业为依托，发挥湖北产粮大省的饲料资源、水资源、品种资源丰富优势，在稳定提升传统畜牧产品数量和质量的同时，全力推进规模化养殖生产，提升畜牧产品质量，打造畜牧业知名商标品牌；二是加快畜禽产品的精深加工产业发展，建立和完善产品质量生产体系，实施标准化、规模化生产，大幅提升畜禽产品附加值；三是以市场为导向，推动畜禽生产与饲料产业相互促进发展，优化饲料产业结构，满足不同养殖方式和养殖目的的需求，延伸产业链条，不断提高畜牧产品经济效益。

２ 大力发展农产品加工业，全面提升加工产品附加值

２．１ 全力发展农产品精深加工业

据统计，２０１１年湖北农产品出口总额为１４．３３亿美元，同比增长３２．１％，但其中６０％为初级产品出口，３０％是初加工产品出口，精深加工产品出口仅为１０％左右。可见，农产品加工业发展的滞后，直接制约了湖北农业现代化的推进。湖北农业现代化发展要有所突破，就必须大力发展农产品深精加工产业，培育一批能引领、带动农业发展的龙头企业，创建在国内具有影响力的农产品知名品牌。一是在已建成的优质稻米、水产品养殖、优质三元猪养殖、速生林等产业带，优先发展优质水稻、水产品、生猪和纸品等精深加工业；二是在“两江”流域的“双低”油菜籽和棉花产业带，突出发展优质食用油和油脂、纺织服装等精深加工业；三是在梁子湖、洪湖等湖区及清江库区、丹江口库区等水产生态无公害养殖示范产业带，重点发展优势鱼类及蟹虾鳖鳗蛙珠莲等名特优势水产品精深加工业；四是在鄂北岗地、鄂中丘陵、鄂东弱筋专用等小麦产区，推动发展优质面粉与饲料等精深加工业；五是在鄂西全力支持发展茶叶、烟叶、柑橘、魔芋、蜂蜜、香菇、中药材，鄂东发展板栗、茶叶、苎麻、桂花、蚕丝、楠竹、蜂蜜、中药材、食用菌等特色农产品精深加工业。

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