荣盛酒店经营管理有限公司
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筹备期运营管理试行办法
目的
为了有效的推进酒店整体筹建、筹备计划按时、按质、按量的达成目标，特
制定本试行管理办法。
原则
有效执行高于一切
理念
团结就是力量
第一节 运营管理流程图
直营酒店 品管运营部 公司
改进 检查报告 接收 拟定文件 下达 审阅 开始 不解提问 答疑 执行 巡检督导
总结 定期汇报 审阅批示 考核考评 审阅备案
公布结果
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第二节 流程节点释义
拟定文件 释义：
指包括但不仅限于品管运营部拟定的关于通知、通告、运营条例、运营任务、质量等相关的文件
释义：
审阅 指关于运营条例变更及性质较为严重的通知、通告、质量等相关文件必须经公司主管领导审阅。
下达 释义：
指品管运营部根据工作需要下达关于运营 任务、通知、通告及质量等相关各类指令。
途径：
OA系统是工作指令下达及与交流的指定渠 道。
因特殊环境及其它因素无法运用OA系统的 的，可采用传真、电话、短信等渠道，这类 渠道只能作为辅助途径使用。
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答疑 不解提问 接收 释义：
指对品管运营部下达各类文件及指令在12 小时内必须给予确认及回复。
对于通过OA系统、传真等渠道发出的各类 文件及指令必须打印存档，以便备查。 对于非OA系统、传真等渠道发出各类指令 要详细记录后进行存档备查。 释义：
对品管运营部下发的关于运营文件、运营条 例、质量报告、质量标准等内容不是很明确 的，可通过各种方式向品管运营部进行咨询 与了解。 释义：
品管运营部有责任与义务对直营酒店所提 出的关于指令或各类文件不解的地方进行 解答，直至直营酒店充分了解指令及文件意
图。
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释义：
执行 对于品管运营部下达各类指令及文件，直 营酒店以“坚决执行指令为天职”，本着“先 执行后说话”的原则。
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巡检督导 检查报告 改进
释义：
指品管运营部根据工作进度定期与不定期的 对直营酒店运营筹备状况进行检查。 定期：每半月进行检查一次 不定期：根据工作需要临时决定 释义：
对检查情况做详细记录。
整理并拟定检查报告，报告包含但不仅限于被 检查责任人、检查人、检查时间、检查地点、 检查范围、检查记录、优劣评估、需改进事项。 检查报告一式三份，直营酒店、品管运营部、 人力资源部各保留一份存档备查。
检查完后会组织召开现场协调会，并就检查中 发现的问题及时给予指出，明确整改时限，协 调会做纪要与检查报告一并存档。 释义：
直营酒店对检查结果制定实际可行的整改方 案，并上报品管运营部，经审定批复后依方案 节点逐步进行整改。
整改报告包括但不仅限于整改内容、整改起始 时间、每个节点责任人、整改效果、资源协助。 整改报告直营酒店、品管运营部留存备案。
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定期汇报 释义：
定期汇报分为周报、月报、两种类型
周报、月报包括但不仅限于报告周期、完成事项、 完成质量、未完成事项、未完成因素、更改措施、 需要公司协调解决事宜。
周报于每周六下午三点前、月报于每月28日下午 三点前通过OA系统汇报到品管运营部。 释义：
对于直营酒店汇报周报、月报、及各类工作事项进行 审阅批示。
审阅批示对工作方向、工作方法、时间节点、工作困 难等方面进行审核并作出明确的指示。 品管运营部将批示后信息及时反馈给直营酒店。 释义：
为了推进团队建设及工作进程，品管运营部与人力资 源部、工程部、财务部、采购部等总部相关部门对直 营酒店全面工作进行综合考评。
考核考评周期为每月一次，上月25日至本月26日， 考评权重及结果将纳入月度绩效。 考评原则：客观、公平、公正。
审阅批示 考核考评
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