生:热量≥2296千焦,脂肪≤50克。 师:判断一下学校食堂菜谱是否符合标准。 (小组讨论,全班交流) 生: 菜谱A:热量:3064>2926 脂肪:45<50 菜谱B:热量:4046>2926 脂肪:53>50 菜谱C:热量:2625<2926 脂肪:48<50 所以,以上提供的菜谱A符合儿童营养标准。 师:根据专家的建议,10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量应≥2926千焦,脂肪应≤50克,自己先设计一种午餐菜肴,看是否符合标准。 (学生独立完成,小组交流,全班汇报) 生: 热量:2462+497+911=3870(千克) 脂肪:25+7+11=43(克) 3870>2926 43<50 符合专家提出的营养标准。 师:在全班搭配出的所有方案中,每人选出6种喜爱的方案,并进行喜爱人数、男生人数、女生人数统计,填入下表。 (生独立完成) 方案 1 2 3 4 5 6 配菜编号 喜爱人数 男生人数 女生人数 师:根据上面的统计表,绘制复式条形统计图。 本班男女同学最喜欢的菜谱统计图 16 师:根据调查的最喜欢六种搭配中,把每种搭配的蛋白质含量填入下表,并找出哪种搭配的蛋白质含量最高? 方案 一 二 三 四 五 六 三、探究结果汇报 师:了解本班偏胖或偏瘦同学的饮食习惯,请你向他们提出合理的饮食建议。 生:在饮食方面要不偏食、不挑食,要讲究荤素搭配、营养均衡、吃出健康。 师:通过上面的学习,你有哪些收获? 生1:“≥”读作大于或等于,“≤”读作小于或等于。 生2:“不低于”就是不小于,也就是大于或等于。用符号表示大于或等于时,可以将“>”号和“=”上下对齐并简化写成“≥”。 生3:“不超过”就是不大于,也就是小于或等于,用符号表示小于或等于是“≤”。 四、师生总结收获 师:通过本课学习,你有哪些收获? 生:点菜时,不能只是根据自己的喜好,也应该科学合理、荤素搭配、营养均衡。 五、课堂作业 看图填空:
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菜一 菜二 菜三 总量 1.在纵轴上标出每个长度的数。 2.四(3)班获得广播操流动红旗6次,请在图上用直条表示出来。 3.从图中可以看出( )班卫生最好,( )班广播操最好。 板书设计 营养午餐 荤素搭配、营养均衡 教学随笔 什么是科学合理的营养午餐? 作业布置
龙里县第一小学集体备课教案
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课 题 科 目 备课组 成员 单元检测及讲评 数学 年级 四 授课安排 第十五周 第4-5课时 主备人 执教人 知识与技能 通过测试了解学生对平均数与条形统计图知识的掌握情况,以便后期进行查缺补漏;通过评讲,帮助学生解决试卷中存在的问题。加深对所学知识的理解,以便形成技能。 三维目标 过程与方法 学生独立完成检测题;探讨本次测试中存在的问题,共同解决。 情感态度与价值观 培养学生独立认真完成试卷的习惯和应用所学知识解决实际问题的方法及能力。获取成就感和自信心。 教学重点 学生对平均数与条形统计图知识的掌握应用。 教学难点 应用所学知识解决实际问题的方法及能力。 课前准备 试卷 教法学法 教学时数 教学过程 1.测试。 2.讲评。 教学随笔 教法:引导法、讨论法 学法:自主探究、合作交流 2课时 19
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