餐饮O2O市场份额深度调查及行业前景投资行情报告2019年目录(2)

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7.1 中国餐饮团购行业发展进程 7.1.1 2010-2011年：团购萌芽 7.1.2 2011-2012年：行业膨胀 7.1.3 2012-2016年：行业洗牌 7.2 中国餐饮团购市场运行概况 7.2.1 行业发展基础 7.2.2 市场成交规模 7.2.3 参团人数规模 7.2.4 细分市场规模 7.2.5 区域市场布局

7.3 中国餐饮团购市场格局分析 7.3.1 市场竞争格局 7.3.2 竞争战略分析 7.3.3 竞争主体比较

7.4 中国餐饮团购市场前景分析 7.4.1 市场规模预测 7.4.2 盈利情况预测 7.4.3 运营模式趋势 7.4.4 发展趋势预测

第八章 2014-2017年中国传统餐饮业O2O市场分析 8.1 传统餐饮企业发展O2O的背景 8.1.1 互联网有助于改善传统餐饮 8.1.2 O2O是餐饮业变革的导火索 8.1.3 传统餐饮业进军O2O的好处 8.1.4 “国八条”促使餐饮转型O2O 8.2 传统餐饮业O2O市场运行概况 8.2.1 市场实践状况 8.2.2 转型升级特征 8.2.3 机遇挑战分析

8.3 传统餐饮企业O2O发展模式分析 8.3.1 1.0模式 8.3.2 2.0模式

8.4 传统餐饮业O2O发展的问题及建议 8.4.1 标准化问题 8.4.2 人才问题 8.4.3 平台制约 8.4.4 发展建议

第九章 2014-2017年中国餐饮食材O2O市场分析 9.1 餐饮食材O2O市场发展综况 9.1.1 发展特点 9.1.2 运营流程 9.1.3 市场动态 9.1.4 企业动态

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9.1.5 发展展望

9.2 餐饮食材O2O平台分类状况 9.2.1 全国性平台 9.2.2 区域性平台 9.2.3 垂直细分品类 9.2.4 平台模式类 9.2.5 SAAS服务商类

9.3 餐饮食材供应链O2O标杆企业 9.3.1 青年菜君 9.3.2 筷好味 9.3.3 我厨网 9.3.4 挨着家 9.3.5 洋葱达人

9.4 餐饮后端采购O2O运营模式分析 9.4.1 重模式（自营模式） 9.4.2 轻模式（平台模式） 9.4.3 解决方案分析

9.5 餐饮食材O2O市场发展策略 9.5.1 企业发展前提分析 9.5.2 供应链是重中之重 9.5.3 食材O2O系统特殊性 9.5.4 地推策略要精准及高效 9.5.5 配送环节是用户体验的关键 9.5.6 平台运营要以战略眼光高度 第十章 中国餐饮O2O商业模式分析 10.1 餐饮O2O商业模式演变进程 10.1.1 点评类 10.1.2 预定类 10.1.3 团购类 10.1.4 外卖类 10.1.5 连锁餐饮类

10.2 餐饮O2O三大主流模式比较分析 10.2.1 团购模式 10.2.2 外卖模式

10.2.3 传统餐饮堂食模式

10.3 2.0时代餐饮O2O盈利模式分析 10.3.1 外卖销售 10.3.2 网络商城 10.3.3 异业功能链接 10.3.4 其他盈利渠道

10.4 餐饮O2O典型营销模式分析 10.4.1 平民模式

10.4.2 互联网精英模式

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10.4.3 个性模式 10.4.4 黑马模式

10.5 餐饮O2O的大数据应用模式 10.5.1 大数据驱动 10.5.2 大数据分析 10.5.3 大数据决策

10.6 餐饮O2O“最后一公里”创新模式 10.6.1 自建物流中心学京东 10.6.2 把配送站建在小区旁边 10.6.3 聘专业人士提供上门服务

10.6.4 整合物流闲散资源提供快速服务 10.6.5 线上替人排队线下提供服务

第十一章 2014-2017年中国餐饮O2O市场竞争分析 11.1 餐饮O2O市场竞争主体分类 11.1.1 综合型平台

11.1.2 创业型互联网公司 11.1.3 传统实体餐饮商户

11.2 餐饮O2O市场三大阵营竞争实力 11.2.1 团购网站 11.2.2 在线外卖平台 11.2.3 在线准成品平台 11.3 餐饮O2O市场竞争形势分析 11.3.1 市场呈现“马太效应” 11.3.2 后台上演技术争夺战 11.3.3 集团作战拉开序幕 11.3.4 企业竞争走向细分 11.3.5 中小企业出局加速

11.4 餐饮O2O市场互联网企业竞争行为 11.4.1 互联网企业蜂拥餐饮O2O 11.4.2 互联网企业聚焦在线外卖 11.4.3 BAT投资布局战略分析 11.5 餐饮O2O创业平台竞争突围方式

11.5.1 结合线上产品重构店内服务场景 11.5.2 以专线模式颠覆外卖配送

第十二章 2014-2017年国外餐饮O2O市场典型企业案例分析 12.1 点评网站：Yelp 12.1.1 企业发展概况 12.1.2 经营状况分析 12.1.3 运营模式分析 12.1.4 盈利模式分析 12.1.5 企业发展经验 12.2 团购网站：Groupon 12.2.1 企业发展概况

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12.2.2 经营状况分析 12.2.3 运营模式分析 12.2.4 盈利模式分析 12.2.5 企业发展经验

12.3 餐厅预订网站：OpenTable 12.3.1 企业发展概况 12.3.2 经营状况分析 12.3.3 运营模式分析 12.3.4 盈利模式分析 12.3.5 企业发展经验 12.4 在线外卖平台：GrubHub 12.4.1 企业发展概况 12.4.2 经营状况分析 12.4.3 盈利模式分析 12.4.4 竞争优势分析 12.4.5 企业发展经验 12.5 在线外卖平台：Just-Eat 12.5.1 企业发展概况 12.5.2 经营状况分析 12.5.3 运营模式分析 12.5.4 盈利模式分析 12.5.5 企业融资布局

第十三章 2014-2017年中国餐饮O2O市场主流在线平台分析 13.1 美团网

13.1.1 平台简介 13.1.2 运营模式分析 13.1.3 发展优势分析 13.1.4 盈利模式分析 13.1.5 发展策略分析 13.2 大众点评网 13.2.1 平台简介 13.2.2 经营状况分析 13.2.3 盈利模式分析 13.2.4 平台管理加强 13.3 百度糯米网 13.3.1 平台简介

13.3.2 平台定位及服务 13.3.3 经营状况分析 13.3.4 发展实力分析 13.3.5 发展战略分析 13.3.6 平台发展动态 13.4 百度外卖网 13.4.1 平台简介

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13.4.2 平台发展优势 13.4.3 平台发展布局 13.4.4 经营状况分析 13.4.5 企业合作动态 13.5 饿了么订餐网 13.5.1 平台简介 13.5.2 经营状况分析 13.5.3 盈利模式分析 13.5.4 布局团餐业务 13.6 口碑外卖网 13.6.1 平台简介 13.6.2 平台发展布局 13.6.3 平台发展优势 13.6.4 平台合作动态 13.7 到家美食汇 13.7.1 平台简介 13.7.2 平台发展优势 13.7.3 盈利模式分析 13.7.4 平台发展布局

第十四章 2014-2017年中国餐饮O2O市场线下运营商分析 14.1 呷哺呷哺

14.1.1 企业发展概况 14.1.2 业务布局状况 14.1.3 发展特色及地位 14.1.4 经营状况分析 14.1.5 O2O发展分析 14.2 海底捞

14.2.1 企业发展概况 14.2.2 业务布局状况 14.2.3 经营状况分析 14.2.4 业务发展状况 14.2.5 O2O发展分析 14.3 小南国

14.3.1 集团发展概况 14.3.2 核心竞争力 14.3.3 经营状况分析 14.3.4 O2O发展分析 14.4 西少爷

14.4.1 企业发展概况 14.4.2 经营状况分析 14.4.3 融资动态分析 14.4.4 发展特点分析 14.4.5 O2O发展分析

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