旅游服务与管理专业教学资源库建设方案

职业教育专业教学资源库

项目建设方案

专业名称 旅游服务与管理 所属专业大类名称 所属专业类名称 旅游服务类 适用的专业目录名称 旅游服务与管理 项目主持单位（盖章） 哈尔滨市现代服务中等职业技术学校 项目主持人 李文辉 联合申报单位 （ 按学校、企业、出版社、行业及其它机构分类排序）

黑龙江旅游职业技术学院 黑龙江昱涵会议服务有限公司 铁岭师范高等专科学校 哈尔滨环球假日旅行社有限公司 承德工业学校 黑龙江省松花江国际旅行社 内蒙古呼和浩特市商贸旅游职业学校 环境国际旅行社有限公司 白城市第一职业高中 黑河海外旅行社有限公司 山西省沁源县职业高级中学 黑龙江春秋国际旅行社有限公司 芮城县第一职业学校 五大连池风景名胜区药泉山旅行社 厦门工商旅游学校 云南中青国际旅行社有限公司 昆明市旅游职业中学 泰山旅游（香港）有限公司 万源市职业高级中学 广东省旅游职业技术学校 宁波东钱湖旅游学校 高等教育出版社 四川省旅游学校 全国旅游职业教育教学指导委员会 沈阳市旅游学校 哈尔滨市工业和信息化委员会 青岛旅游学校 哈尔滨市导游管理办公室 陕西省旅游学校 浙江旅游职业学院 佳木斯旅游职业学校

职业教育旅游服务与管理专业教学资源库建设项目组

申报日期 2013年5月20日

项目名称：

职业教育旅游服务与管理专业教学资源库 项目主持单位：

哈尔滨市现代服务中等职业技术学校 项目主持人： 李文辉

联合申报学校： 黑龙江旅游职业技术学院 铁岭师范高等专科学校 承德工业学校

内蒙古呼和浩特商贸旅游职业学校 白城市第一职业高中 山西省沁源县职业高级中学 芮城县第一职业学校 厦门工商旅游学校 昆明市旅游职业中学 万源市职业高级中学 广东省旅游职业技术学校 宁波东钱湖旅游学校 四川省旅游学校 沈阳市旅游学校 青岛市旅游学校

- 2 -

陕西省旅游学校 浙江旅游职业学院 佳木斯旅游职业学校 联合申报行业企业： 黑龙江昱涵会议服务有限公司 哈尔滨环球假日旅行社有限公司 黑龙江省松花江国际旅行社 环境国际旅行社有限公司 黑河海外旅行社有限公司 黑龙江春秋国际旅行社有限公司 五大连池风景名胜区药泉山旅行社 云南中青国际旅行社有限公司 泰山旅游（香港）有限公司 其他联合申报机构： 高等教育出版社

全国旅游职业教育教学指导委员会 哈尔滨市工业和信息化委员会 哈尔滨市导游管理办公室 项目管理机构

职业教育旅游服务与管理专业教学资源库建设项目组 项目建设期限

2013 年 6 月-2015 年 3 月

目 录

一、建设背景与意义 ........................................................... 1

（一）建设背景 ........................................................... 1 （二）建设意义 ........................................................... 3 二、建设基础与条件 ........................................................... 3

（一）建设基础 ........................................................... 3 （二）建设条件 ........................................................... 6 三、建设目标与思路 ........................................................... 7

（一）建设目标 ........................................................... 7 （二）建设思路 ........................................................... 8 四、建设规划 ................................................................. 8

（一）顶层设计，科学规划，制定指导性文件 ................................. 8 （二）紧贴行业，把握需求，提升资源库内涵 ................................. 9 （三）理念先导，技术保障，构建开放式平台 ................................. 9 （四）协作开发，持续更新，优化建设方法 ................................... 9 （五）健全组织，精心实施，确保体系完备 .................................. 10 五、建设内容 ................................................................ 11

（一）资源中心 .......................................................... 11 1、专业建设库 ........................................................... 11 2、课程资源库 ........................................................... 13 3、虚拟实训库 ........................................................... 18 4、培训考评库 ........................................................... 18 5、信息交流库 ........................................................... 19 6、素材资源库 ........................................................... 19 （二）资源服务平台 ...................................................... 22 六、建设步骤 ................................................................ 26

（一）调研与设计阶段 .................................................... 26 （二）开发与建设阶段 .................................................... 26 （三）集成与调试阶段 .................................................... 26 （四）推广与应用阶段 .................................................... 26 （五）更新与维护阶段 .................................................... 27 七、保障措施 ................................................................ 28

（一）管理保障 .......................................................... 28 （二）机制保障 .......................................................... 28 （三）资金保障 .......................................................... 28 （四）更新保障 .......................................................... 29 八、预期成果 ................................................................ 29

（一）推广优质教学资源，促进旅游行业发展 ................................ 30 （二）共享教学改革成果，提升专业人才培养质量 ............................ 30 （三）共享信息资源，提高校企合作成效 .................................... 30 九、资金预算 ................................................................ 31 附件1： 旅游服务与管理专业课程资源库联合开发一览表 ......................... 33 附件2：旅游服务与管理专业教学资源库建设项目管理办法 ........................ 35 附件3：旅游服务与管理专业教学资源库建设专项资金管理实施细则 ................ 38

职业教育旅游服务与管理专业教学资源库建设方案 职业教育旅游服务与管理专业

教学资源库项目建设方案

一、建设背景与意义

（一）建设背景

1.旅游人才需求的现状与趋势

随着社会的发展，旅游业已成为全球经济中发展势头最强劲和规模最大的产业之一。旅游业在城市经济发展中的产业地位、经济作用逐步增强，旅游业对城市经济的拉动性、社会就业的带动力以及对文化与环境的促进作用日益显现。

2013年5月16日人民网发布，目前全国旅游业直接从业人数超过1350万，带动相关行业就业人数超过8000万，由于旅游服务精细化、专业化的特点，使得技能高、上手快的人才成为旅游业的急迫需要。截止到2012年底，全国星级饭店总数达1.4万家，旅行社达2.5万家，各类旅游景区景点达2万多家，其中，5A级旅游景区153家。在上述旅游企业中，外商投资的星级饭店共470家，其中四星级以上299家，外商投资设立旅行社78家，148个国家和地区成为中国公民出境旅游目的地。预计到2020年，中国可能超过法国成为世界第一大最受欢迎的旅游目的地国。

通过对多家旅游企业的调查走访发现，我国旅游行业用人单位普遍认为阻碍旅游人才可持续发展的“瓶颈”表现为五方面：一是缺乏职业意识，包括服务意识、服从意识、规范意识、团队意识、进取意识、创新意识等；二是职业能力不够，如操作技能、沟通能力、语言能力、应变能力等；三是知识结构不合理，主要体现在专业知识内容陈旧、理论脱离实际；四是缺乏自我管理能力，具体表现在主动学习、自我提高的意识淡薄，普遍缺乏再教育机会，很多毕业生在岗位中面临具体的业务时就经常显得手足无措；五是理论和实际的差距，理想和现实的差距，造成旅游专业毕业生行业内就业率较低、流失率较高。

2.旅游职业教育的改革与发展

国务院在2009年41号文件《国务院关于加快发展旅游业的意见》中明确指出：加强旅游从业人员素质建设，整合旅游教育资源，加强学科建设，优化专业设臵，深化专业教学改革，大力发展旅游职业教育，提高旅游教育水平。由此可见，旅游业的发展已经引起国家的足够重视，其中，旅游职业教育的重大作用日益彰显，中高职旅游职业教育也将大踏步发展。

2010年7月29日发布的《国家中长期教育改革和发展规划纲要》也将职业教育列入重点解决的八个问题之一，要将职业教育“摆到更加突出、更加重要的

- 1 -

百度搜索“77cn”或“免费范文网”即可找到本站免费阅读全部范文。收藏本站方便下次阅读，免费范文网，提供经典小说综合文库旅游服务与管理专业教学资源库建设方案在线全文阅读。