物流自考仓储管理 - 题集(4)

4. 锈蚀：是指在金属或金属合金同周围的介质相接触时，相互间发生了某种反应，而逐渐遭到破坏的过

程

5. 呼吸作用：是指有机商品在生命活动过程中，不断地进行呼吸，分解体内有机物质，产生热量，维持

其本身的生命或定的现象

6. 溶化：是指有些固体商品在保管过程中，能吸收空气或环境中的水分，当吸收数量达到一定程度时，

就会溶化成液体

7. 熔化：是指低熔点的商品受热后发生软化以致化为液体的现象

8. 冷藏温度储存：是指将商品储存环境设定在较低的温度下，使商品保持较低的温度状态，以达到安全

储存的目的 简答

1. 商品常发生的物理变化有哪些？

挥发 溶化 熔化 渗透 串味 沉淀 沾污 破碎与变形 2. 商品常发生的化学变化有哪些？

氧化 水解 化合 聚合 裂解 老化 曝光 锈蚀 3. 商品常发生的生化变化有哪些？

呼吸作用 发芽 胚胎发育 后熟作用 霉腐 虫蛀 4. 在仓库商品保管中应遵循的原则有哪些？ A 先进先出原则 B.零数先出原则 C.重上轻下原则 D. A、B、C分类规划原则 E.按照货品类别存放 5. 影响商品质量变化的内在及外在因素有哪些?

内在：1.商品的物理性质 2.商品的机械性质 3.商品的化学性质 4.商品的结构 外在：1.空气中的氧 2.日光 3.微生物和仓库害虫 4.温度 5.空气的湿度 6.卫生条件 7.有害气体 6. 控制仓库的温湿度有哪些方法？ 1.密封 2.通风 3.吸潮 7. 商品保管的原则有哪些？

1．先进先出原则 2.零数先出原则 3.重上轻下原则 4.ABC分类规划原则 5.按照货品类别存放

第七章 仓储成本管理

名词解释:

1. 仓储成本：是发生在货物储存期间的各种费用支出。其中一部分是用于仓储的设施，设备投资和维

护以及货物本身的自然损耗，另一部分则是用于仓储作业所消耗的物化劳动和活劳动，还有一部分是货物存量增加所消耗的资金成本和风险成本

2. 仓储运作成本：是发生在仓储过程中，为保证商品合理储存，正常出入库而发生的与储存商品运作

有关的费用

3. 仓储存货成本：是由于存货而发生的除运作成本以外的各种成本

4. 仓储缺货成本：它不是仓库发生的成本支出项目，而是作为一项平衡库存大小，从而进行库存决策

的一种成本比较方法

5. 存货风险成本：是发生在货品持有期间的，由于市场变化，价格变化，货品质量变化所造成的企业

无法控制的商品贬值，损坏，丢失，变质等成本

6. 个别认定法：也称个别计价法，分批认定法，具体辨认法，是指以某批材料购入时的实际单位成本

作为该批材料发出时的实际成本的存货的计价方法

7. 加权平均法：是指期末用期初结存和本期入库存货的实际成本之和，据以计算加权平均成本作为期

末存货成本和销货成本的存货计价方法

8. 移动加权平均法：是指平时入库存货就根据当时库存存货总成本与总数量计算平均单位成本，作为

下一次收入存货以前发出存货时的单位成本的存货计价方法

9. 先进先出法：是指假定先购进的存货先耗用或先销售，期末存货就是最近入库的存货 10.后进先出法：是指假定后入库的存货先耗用或先销售 简答

1. 仓储成本由哪几部分构成？

A 仓储运作成本 1.固定成本 （A.库房折旧B.设备折旧C.库房租金D.库房固定人工工资）2.仓储运作成本的计算 （A.固定成本的计算 B.变动成本的计算）B仓储存货成本 （1.订货成本2.资金占用成本3.存货风险成本

2. 发生外部缺货，将导致哪些情况发生？ A 延期交货 B.失销 C.失去客户 3.建立仓储管理指标体系的原则？ 1.科学性 2.标准性 3.综合性 4.可比性 4.仓储管理指标体系？

1.货物储存的效益指标 2.货物储存的质量指标3.货物储存的效率指标 4.货物储存的经济性指标

5.货物储存的安全性指标

第八章 现代仓储管理技术 名词解释

1.条形码：是由一组宽度不同，反射率不同的条、空及对应字符按规定的编码规则组合起来，用以表示一组数据和一信息的符号

2.RFID（无线电射频技术）：利用无线电波对记录媒体进行读写，射频识别的距离可达几十厘米至几米，且根据读写的方式，可以输入数千字节信息，同时，还具有极高的保密性

3.WMS(仓库管理系统)：是一种信息支持手段，也是一套应用型的操作软件，对物品在流通过程中的支持和保证起到十分重要的作用

4.JIT(准时制)：就是指按照顾客要求的时间，地点，按照其需要的数量，生产或提供其需要的产品或服务 简答

1. 一个完整的条形码符号由哪几部分组成？ 静区 起始字符 数据字符 校验字符 终止字符 静区 2. 条形码的种类？ 按码制分类：

1.UPC码 2.EAN码 3.交叉25码 4.39码 5.库徳巴码 6.128码 7.93码 8.49码 9.其他码制

按维数分类：1.普通的一维条码2.二维条码3.多维条形码 3.条形码的选择

1.应用系统的类别（1.开环系统 2.闭关系统）

2.条形码的字符集 3.条形码的密度 4.条形码的安全可靠性 5.其他因素 4.条形码阅读设备的分类及选择？

分类：A.光笔条形码扫描器 B.手持式枪型条形码扫描器C.台式条形码自动扫描器 D.激光自动扫描器 E.卡式条形码阅读器 F.便携式条形码阅读器

选择：1.适用范围 2.译码范围 3.接口能力 4.对首读率等参数的要求 5.分辨率 6.扫描属性 7.条形码符号长度 8.阅读器的价格 9.特殊功能 5.条形码技术的特点？

A.简单 B.信息采集速度快 C.可靠性高 D.灵活、实用 E.自由度大 F.成本低 6.物流条码的特点？

A.储运单元的惟一标识 B.服务于供应链全过程 C.信息多D.可变性 E.维护性 7．条形码在仓储管理中的应用？

A.订货环节 B.收货环节 C.入库环节 D.入位环节 E.配货环节 F.补货环节 G.经营管理过程 8．RFID（无线电射频技术）的优点？

可以非接触识读，可识别高速运动物体，可抗恶劣环境，保密性强，高准确性和安全性，无法伪造，可同时识别多个识别对象，还可以识别“运动中”的物品，它的标签要比条码标签更具有放置方面的灵活性 9．RFID系统的分类？

A.EAS系统 B.便携式数据采集系统 C.定位系统 10. RFID系统的构成？

1.信号发射机 2.信号接收机 3.发射接收天线 11.标签的分类？

A.按照标签获取电能的方式不同：主动式标签 被动式标签

B.按照内部使用存储器类型不同：只读标签（ROM RAM）可读写标签（ROM RAM 缓冲存储器 非活动可编程记忆存储器）

12.WMS（仓库管理系统）的构成？

A.入库管理子系统 B.出库管理子系统 C.数据管理子系统

D.系统管理子系统（系统管理设置 数据库备份 系统通讯管理 系统使用管理） 13.WMS系统的功能？

A.WMS的计划功能 B.WMS的执行功能 C.WMS查询、管理功能 14.WMS在库存管理中的作用？

A.及时的信息沟通和反馈 B.异常情况的发现和处理 C.WMS系统的库存计划功能 D.WMS的库存监控功能 15．JIT（准时制）的构成？

平准生产 看板方式 消除浪费 目标管理 16.JIT系统的特点？

A.有质量问题的零件不转移到后道工序 B.由后道工序启动前道工序 C.后道工序只生产所转移的零件数量 D.是一种微调整手段 E.能均衡生产 F.生产过程稳定，组织合理 17.JIT系统的目的？

零库存 零交易 零缺陷 杜绝浪费 18.JIT系统的实施条件？

A.需求均衡化 B.质量稳定 C.有可供选择的供应商 D.管理水平高 18.应用JIT时需要注意的问题？

A.严格拉动的概念 B.高效率、低成本的物流运输方式 C.与供应商长期、可靠的伙伴关系 D.决策层的支持 E.重视人力资源的开发和利用 第九章 冷库库房管理 名词解释

1.冷冻链管理：是指需要温度控制的商品在生产、储藏、运输、销售直至消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一系列管理措施和方法。

2.冷冻链：是一种在低温条件下的物流过程，因此，要求把所涉及的生产、运输、销售、经济性和技术性等各种问题集中起来考虑，协调他们之间的关系

3.冷库：是指有温度控制的，主要用于储存和简单加工货品的库房

4.后熟：是果实、瓜类和以果实供食用的蔬菜类的一种生物学性质，是果实、瓜类等鲜活食品脱离母株后的成熟过程

5.储藏性：是指储藏期间果菜的质量无显著恶化，并且其质量损耗也最小 简答

1.为了保持食品的质量，在冷库内储藏食品时，应遵守哪些原则？ A.食品入库前必须进过严格的检验，适合冷冻冷藏的产品才能入库 B.严格按照食品储存要求的温度条件进行储存

C.有挥发性和有异味的食品应分别储藏，否则会造成串味并影响食品质量 D.食品严格按照先进先出的原则进行管理 2 .冷冻链的内容？ A冷冻链设备的选择

（1.冷库房的选择2.冷库货架的选择3.冷库叉车的选择4.冷库托盘的选择） B冷冻链温度的检验与跟踪（1.温度的检验2.温度的跟踪） C冷冻链控制技术 3．食品低温储藏的原理？

把食品进行冷冻处理后储存，食品的生化反应速度会大大减慢，这样就可以使食品储存较长时间而不变质，这就是低温储藏食品的基本原理。

A动物性食品低温储藏原理 B植物性食品低温储藏原理 4.冷库的分类？按使用性质分：

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