儿童游乐场营运标准手册 - 图文(6)

新进员工在到岗后，需要支付一套工服的押金，这个押金在员工工作满三个月之后就会退还给员工。当然，如果没有做完试用期就离职了，就需要将身上的工服按照一定折扣买下，然后再取回押金。

*调职。

因为工作的需要，一个店铺中的员工是很少会能从头呆到尾。有时候会要调职到别的店铺中去。在调职之前，要办理好交接班的手续，缴清罚款和其他事项，这样才可以去到别的店铺。

*离职。

员工的离职是需要提前至少半个月的时间通知店长的。然后经过店长和区域经理批准之后，到公司办理离职手续，缴清各种罚款和其他事项，领取押金，正式离职。

（6）奖惩制度

在店铺管理中，奖励惩罚制度是很行之有效的管理制度。因为高节奏的工作必须要有高效率的团队，其中任何人犯的错误都有可能影响整个团队的工作效率。所以，奖优罚劣，奖勤罚懒，是十分必要和有效的。

一般惩罚措施中，最重要的就是对于出勤情况的考量。

由于在店铺的日常管理中，迟到早退造成的后果比一般的工作要严重，甚至可能影响到店铺中货品的安全，交接班的顺利进行，所以，对于迟到早退的处罚也是相对比较严厉的。一般说来，一个月中迟到一次就要扣掉现金，两次除了扣现金还要出具警告信，三次以上就需要考虑更换更加合适的人选了。

同时，中午和晚餐的时间也是需要严格控制的。一般情况下，一个时间段中只允许一至两名员工有半个小时的用餐时间，然后轮换，如果其中一名没有按时间到岗，就会延误接下来的员工的用餐时间。所以，我们在管理中使用了用餐时间签到的制度，来控制用餐时间的相对精确。

在店铺管理中，丢失的货品是需要按价赔偿的。原则上，是谁丢失，谁负责。但是繁忙琐碎的工作中很难分清到底是在谁的负责区域丢失，因为我们有点数接班的制度，所以，至

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少我们可以分清是在哪一班上丢失的，那么，就由这个班次的所有人员分摊按照一定折扣以后的丢失货品的赔偿。

另外，针对收银员的过错也需要有相应的措施。

比如，现金和货款不符，收取假币等等，或者忘记通报销售，忘记传达公司通知而造成比较严重的损失和工作失误等等。

并且，由于我们店铺员工的形象直接代表我们品牌的形象，所以，对于员工的形象的要求也是需要严格管理的。首先是工服要穿戴整齐，不能有污渍，有皱褶，有破损。然后是站立姿势要端正，不能随便依靠，不能大声谈笑，更不能追逐打闹。工作时间不能在店堂内吃东西，整理妆容，不能接打手机，不能随便串岗。

招呼客人的时候要面带笑容，声音清楚响亮，态度亲切，要有耐心，不能使用“禁语”，要多使用“请”“谢谢”这样的敬语。要多鼓励客人试穿，并积极为客人挑选合适的衣物。

要随时整理被翻乱的货品，保持店堂的整洁和干净，有活动的时候，要将活动海报和相关宣传用品摆放在店堂最显眼的位置，并在口头招呼的过程中不断重复活动的内容。在推介货品的时候，一定要适时的提醒顾客注意到参加我们的活动可以享受的优惠，并且要对目标顾客进行针对性强的重点推介。

比如，现时的活动是“父亲节买男装八折优惠，并且购物满300元即可参加刮刮卡活动，即开即中”。这个时候有购买男装的目标顾客出现，就需要营业员重点介绍我们的这个优惠活动，并且注意客人购物的金额，如果快接近300元的时候，就要利用“满300元可以参加刮刮卡”的活动来说服客人买多一件衣服凑够金额参加活动。

同时，如果有只购买女装的顾客，在他（她）已经选择好自己的货品后，可以接着做推介，让顾客了解到我们针对男装有优惠，可以考虑同时购买男装。

公司的惩罚制度一般有以下几种： 1． 口头警告并交罚款金10-50元。

此种方法适用于过失的初犯或者没有造成严重后果的过失。一般要由店长在当日的例会上指出此名员工的过失及处理决定，并收取罚款金。 2． 书面警告并交罚款金100-200元。

此种方法适用于一些比较严重的过失或者是重复的过失。累计三次书面警告就需要做解聘处理。一般由公司出具警告信，填写好处罚事件，处罚原因，处罚结果。由店长在例

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会中宣读并收取罚款金。 3． 解聘。

如果员工犯了无可补救的过失，那就要解聘了。解聘前要按照员工过失的后果收取相应的赔偿金，处理结果要由人事部出公文通报各个店铺，并通知本人到公司办理离职手续。 第三部分 公司架构

作为加盟商的强大后盾，公司在店铺运作管理的各个方面都有完善的后勤保障和服务体系。公司的各个部门是为店铺服务的，店铺有任何问题都可以向公司寻求帮助，而公司也会尽己所能解决店铺的问题。

公司一共有货仓、营运部、行政部、人事部、市场部、财务部、采购部、电脑部、拓展部等九个部门，全面为加盟商作好各项服务。 一、 组织结构图

行政总监

总经理 商标管理委员会公司经营监事会 营运总监 人力资源培训部财务审计部设计部管理部市场拓展部原辅材料采购部仓储调运部店柜设计指导部广告营销策划部OEM 行政总监主管公司全部事务，对总经理直接负责。

行政总监下辖“人力资源培训部”、 “财务审计部”，各部门对行政总监直接负责。 营运总监主管公司加盟业务和直营业务工作，对总经理直接负责。

营运总监下辖\设计部\、\管理部\、\原辅材料采购部\、\市场拓展部\、\店柜设计指

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导部\、“广告营销策划部”、“仓储调运部” ，各部门直接对营运总监负责。 二、职能描述 独立分工 团队合作

（一） 营销总监职能：主要职能：各加盟店的拓展及管理（服务、支持、沟通、控制、创

新）

1． 负责制定公司年度拓展计划并实施 2． 负责制定公司市场营销计划并实施 3． 负责对下属部门及各片区的工作指导及协调 4． 负责对品牌推广计划制定及推广实施 5． 负责加盟店的拓展、评估、签约

6． 负责给予加盟店的支持：选址、店铺设计、开店指导、管理培训、导购营业培训、

广告促销、货物信息管理

7． 负责对下属所有加盟店的交易行使监督和控制权。

8． 负责广告、促销计划的指导、监督实施及所有计划方案实施过程和结果的评估。 （二） 各部职能（分工）： 市场拓展部：

1． 加盟商招募 2． 加盟商评估 3． 加盟商合同签定

4． 加盟店营建指导和监督，装修设计、施工监管等

5． 加盟店开业筹备支持（形象、设备、道具、POP、行政手续、人力资源准备等）。 仓储调运部：

1． 加盟店开业初期营运指导 2． 加盟店日常营运管理

3． 加盟店信息化管理（如：进、销、存市场信息）

广告营销策划部：

1． 2．

加盟店广告、促销方案制定、实施、指导、监督 品牌推广计划制定，品牌维护及推广实施

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3． 4．

公共关系处理（如：新闻媒体、社会舆论） 网络、杂志、报纸等媒体信息收集、整理

原辅材料采购部：

1. 2.

定制需要售卖的服装款式、数量并分配到各个店铺。 为店铺进行货品陈列设计。

人力资源培训部：

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

公司及店铺所有员工人事档案的管理。 人事任免。 监督人事制度执行。 处理员工薪资、保险等事宜。 招聘新进人员。

加盟店开业前经理、店长、店员培训 加盟店营运中经理、店长、店员培训 公司行政事务的处理。 后勤工作的保障。

财务审计部：

1. 公司财务工作。

2. 和加盟商就资金上的所有问题联系，解决。 3. 电脑销售系统的维护。 每天传输数据的整理，监控。 三．管理流程 1. 营运部：

营运部是公司中直接和店铺接触的部门。它负责的是对下辖的所有店铺进行统筹管理，进行资源的集中配给和供应，最大限度的提高店铺销售，进行后勤的保障。营运部的员工多数是直接由店铺中提升上来的，拥有店铺的工作经验，熟悉和了解店铺的工作环境和流程，出现问题可以自行分析解决，并且拥有专业的工作态度，可以用专业的方法工作。所以，我们一般把营运部看作店铺的最高主管部门，相当于一个综括的店铺。

从店铺直接到公司的管理级别分为普通导购、高级导购、店长，区长。其中，普通导购

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