金威啤酒（佛山）有限公司年产20万千升啤酒项目环评(5)

空气中氨气浓度 （mg/m3） 67.2 70～140 210～350 700 1750～4500 表6-3 氨急性短时间接触浓度及危害 接触时间 危害程度 （min） 45 鼻咽有刺激感 30 呼吸变慢，眼和上呼吸道不适，恶心，头痛（轻度） 28 鼻、眼刺激，呼吸及脉搏加速，有明显不适（中度） 30 立即咳嗽，有强烈刺激作用（中度） 30 危害生命，可立即死亡（中度危害） 综上分析，本项目液氨泄漏的危害程度主要取决于当时的气象条件和高浓度毒气笼罩范围内的入口密度。在一般条件下，可危及下风方0.5km的范围；在有利的气象条件下，其危害范围只限于冷却工段附近和厂区，不会造成大范围危害。若本项目发生液氨泄漏，冷却车间的工作人员受到的危害最大，有立即死亡的危害45，应做好防护措施。厂内其它车间职工和附近的敏感点（平洲中心小学三山港分校240米、涌源村370米）将会受到轻～中度危害。随着距离的增大，约5km处将达到“TJ36-79”中居住区最高容许浓度值0.2mg/m3。

南海区冬季多北风、东北风。夏季多南风、东南风，常风变化不大。冬季(1月)是稳定类天气最多的季节，平均风速小，不利于毒气扩散，一旦出现毒气泄漏，毒气团笼罩的地表面积大，高浓度持续时间长，中毒和伤亡的机率多；春、夏两季稳定类天气多，是有利于毒气扩散的季节；秋季居中。为了避免危害，尽管在静风(0.3m/s)条件下，高浓度毒气团持续、飘移时间长，危害距离远，但因毒气团移动缓慢，人们有较充裕的时间疏散逃避。有风(3.0m/s和5.0m/s)时，毒气团飘移快，形不成高浓度区，中、低浓度笼罩范围也较小。但小风(1.0m/s)时却需要引起足够的重视。

总体而言，本项目液氨物质存在火灾、爆炸和泄漏的危险，其中泄漏造成中毒的危害最大。但是，在采取有效的防范措施和建立事故应急预案后，可以在很大程度上减小重大事故发生的概率，因此，本项目液氨事故的风险水平是可以接受的。

6.2石油气泄漏结果分析

调压计量撬中设备火灾爆炸事故的影响预测，火球危害结果及爆炸冲击波危害结果分别见表6-4和表6-5。

表6-4 调压计量撬火球热辐射危害表

150 释放速率(m3/h) 1 5 释放时间（min） 5.95 29.75 释放量（Kg） 4.83 8.26 火球半径（m） 1.97 3.37 火球持续时间（s） 13.1 29.7 A级 危害范围，半径16.5 36.7 B级 （m） 23.8 52.3 C级 表6-5 调压计量撬爆炸冲击波危害表 150 释放速率(m/h) 1 5 释放时间（min） 5.95 29.75 释放量（m3） A C1=0.03 7.4 12.6 B C2=0.06 14.8 25.2 损害半径C C3=0.15 36.9 63.1 (m) D C4=0.40 98.4 168.2 310 59.5 10.40 4.25 41.9 51.7 73.3 10 59.5 15.9 31.8 79.5 211.9 对于在爆炸中人员的伤害评价，最有意义的是划分出死亡区和重伤区。 由表6-4，如果调压计量撬设备发生石油气泄漏并引起火灾，泄漏时间为1min、5min和10min时，火球半径分别为4.83m、8.26m和10.40m，火球持续时间分别为1.97s、3.37s和4.25，危害等级为A的范围分别为13.1m、29.7m和41.9m，危害等级为B的范围分别为16.5m、36.7m和51.7m。调压计量撬设备发生石油气泄漏10min的火灾爆炸危害范围见图8-2。由火球持续时间和危害距离可知，发生火灾事故对厂内料仓生产区有轻微影响，对其它生产区和周围敏感点基本不发生影响。

由表6-5，如果调压计量撬中设备发生石油气泄漏并爆炸产生冲击波，泄漏时间为1min、5min和10min时，危害等级为A的范围分别为7.4m、12.6m和15.9m，危害等级为B的范围分别为14.8m、25.2m和31.8m。由于距离生产车间距离较远，基本不会对建筑物和人员发生重大危害事故，对最近的料仓生产区有一定影响，其冲击波将生产车间的玻璃大部分振碎，其振碎玻璃可能会对操作人员造成伤害。

调压计量撬东、南、西、北侧32m距离范围内均为空地。由于涌源村、平洲实验小学三山港分校、涌源闸管理站等环境敏感点均位于调压计量撬170m以外，远大于火球危害等级B的危害范围51.7m和冲击波危害等级B31.8m，因此，调压计量撬调压计量设备发生石油气泄漏并引起火灾或冲击波不会对其有明显

破坏。

7环境保护措施可行性分析

为了保证污染治理措施的有效性，保证各类污染物能够达标排放，需要对所采用的污染治理设施设备的有效性和可行性进行分析；同时，为了进一步加强环境保护、切实控制污染物产生量、提高清洁生产水平，应在项目建设期和建成运营期间，提出适宜的环境管理措施，并且对主要的污染物实施必要的环境监测。

7.1废气污染防治措施可行性论述

（1）锅炉烟气：该项目使用2台20t/h和1台10t/h燃气锅炉，每年约产生锅炉烟气1.31×108 Nm3、NOx约6.81t，使用的是清洁燃料石油气/天然气，排放的锅炉烟气可直接达标排放。

（2）粉尘：项目原料处理间的物料（大米、麦芽）输送、称量、粉碎系统会产生粉尘1.2t/a。营运期间要求该生产车间尽量做到密闭，并对粉尘收集处理后排放。国内已有的除尘方法有布袋式、旋风式、静电式、水膜式、喷淋式、水浴式等除尘技术，前四种类型应用较广泛。袋式除尘技术是目前世界上广泛应用于大型工业炉窑的先进的高效袋式除尘技术之一，布袋除尘技术，可对特殊条件下的高温、易燃及高粉尘浓度的烟气进行除尘处理。广泛应用于电力、冶金、石化、建材、城市垃圾等行业的烟气净化除尘、粉末治理和物料回收。投入工业大生产应用情况表明，操作控制简单、容易，采用的工艺技术与设备先进，连续6个月的工业生产运行稳定、可靠。本项目设有布袋式除尘装置防止粉尘的飞扬扩散。经处理后，粉尘的排放浓度<120mg/m3，达到了广东省地方排放标准《大气污染物排放限值》（DB44/27-2001）（第二时段）二级标准的要求。

（3）SO2：该项目燃烧污水处理设施产生的沼气排放SO2约0.376t/a。污水处理站的厌氧池封闭，并通过引风机系统将产生的沼气先经脱硫装置（沼气干法脱硫）清除95％的H2S气体，进入沼气利用系统进行利用，燃烧后H2S转化成SO2，SO2达标排放，燃烧沼气排放SO2约0.376t/a。

（4）H2S臭气：该项目对全厂恶臭污染源进行加盖抽气处理。对格栅、沉砂池、污泥浓缩池均加盖及封闭式脱水机房抽气后臭气由集气罩收集通过管道进入离子除臭装置进行除臭处理后达标排放（离子除臭装置应能满足表9-1设计要求）。通过对同类型污水泵站调查及其资料分析，经非高温等离子除臭设备处理

后排放气体恶臭浓度基本达到《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）二级排放标准，在泵站周围10米外已明显感觉不到臭味。建议在污水处理设施四周种植树木屏障，设立宽度满足要求的绿化隔离带，绿化树种以常绿乔木为好。采取这些措施后，污水处理站的恶臭气味的逸散对周围大气环境的影响不大。该项目必须严格执行防治措施和严格管理。

离子除臭法：空气在通过高能离子发生装置时，氧气分子受到经过发生装置发射出的高能量电子碰撞而形成分别带有正、负电荷的氧离子。这些正、负氧离子具有较强的活动性，在一系列反应后，将含C、H、S元素的化合物最终形成小分子化合物CO2、H2O、SO2，无二次污染物产生；并且还能有效的破坏空气中细菌的生存环境，降低室内空气中的细菌浓度；离子在与空气中微小固体颗粒碰撞后，使颗粒荷电并产生凝聚效应，使得传统过滤方式不能捕捉的且对人体有害的微小颗粒变成可以捕集或靠自身重力而沉降下来，达到净化空气的目的。

项目 名称 主要成分 温度（℃） ﹡除臭工艺 工作方式 臭气进气设计浓度 ﹡排放浓度 使用环境 ﹡壳体及叶轮均 ﹡噪音 ﹡风管 表7-1 离子除臭装置技术参数表 废水处理站 废水产生的臭气 H2S等 环境温度0～45℃ 非高温等离子除臭 连续运行 H2S≤20mg/m3 H2S去除率≥99.9% 户外型 不锈钢 ≤60dB 不锈钢 介 质 性 能 参 数 离 心 风 机 （5）厨房油烟：本项目厨房油烟也是一个不可忽视的废气排放源。厨房油烟主要含水、油脂、有机质及其加热分解或裂解成份。据研究表明，油烟的成分至少有300多种，主要有脂肪酸、烷烃、酯、芳香化合物等，其中至少有数十种危害人体健康，常引起对眼睛和呼吸道粘膜的各种症状如流泪、咳嗽、结膜炎等。职工食堂油烟需处理满足《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）的要求方可外排，即外排烟气中的油烟浓度<2mg/m3。食堂油烟采用油烟系统净化处理后，通过风机经专用内置烟管引至所在建筑物天面排放。统计资料显示，采用运水烟罩处理油烟具有可自动添加化油剂、除油效率高并兼具除臭功能等特点，加上干

式过滤器吸附水珠后再经静电除去尾气中的污染物，如有机质及其加热分解或裂解成份，可确保外排烟气中的油烟浓度<2mg/m3，烟气中气味得到明显的去除，排放废气可符合《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001），故此处理措施是可行。

（6）CO2：二氧化碳作为啤酒厂的副产物，对其进行回收和综合利用，不仅可以提高原料总利用率，降低生产成本，提高产品市场竞争力， 而且可改善工厂生产环境，为社会提供优质而丰富的二氧化碳产品，达到变废为宝，保护环境的目的，所以具有良好的社会效益和经济效益。国内的许多企业已经进行CO2回收利用，例如：

①青岛啤酒厂年产啤酒约22万吨，其中能够回收的CO2的啤酒大约18万吨。按年产18万吨11（oP）啤酒计算，每年可供回收的CO2量约为3600吨。CO2的需求量大约时1.8～2.0kg/hL啤酒，全年的CO2需求量大约为3960～4400吨左右。根据该厂的历年统计量，每年的需求量实际在3700吨左右，因此，回收的CO2量可基本满足生产需要。

②黑龙江牡丹江啤酒厂二氧化碳回收能力接近200公斤/小时。回收的二氧化碳使该厂在清酒备压、灌装备瓶、备桶等工作中普遍应用二氧化碳，啤酒风味稳定性、泡沫、杀口力以及保质期也因此有明显提高。

啤酒发酵原麦汁浓度越高，还原糖越多，发酵度越高，CO2的产量也越高。一般来说，由于发酵初期排放的CO2含有大量空气，空气含量超过0.2％，这部分CO2不应回收。当空气含量极低时，才进行回收。本项目CO2回收率为50％，如下表所示。

表7-2 本项目CO2回收率 麦汁浓度 项目 可发酵性糖含量（g/100mL） CO2理论产量（g/100mL） CO2实际产量（g/100mL） CO2回收量（g/100mL） 回收率（％） 10（oP） 7.2 3.3 2.8 1.4 50 11（oP） 8.2 3.87 3.2 1.6 50 12（oP） 9 4.14 3.6 1.8 50 7.2废水污染防治措施可行性论述

7.2.1废水来源、性质和量

该项目产生的污水量为3906m3/d，主要为两种类型：清洗废水产生3810m3/d，主要为洗灌水、洗瓶水、灭菌水和地面冲洗水等，废水中污染物组成复杂，属较

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