金威啤酒（佛山）有限公司年产20万千升啤酒项目环评(3)

毒的物质，因此废水中主要是粮食作物酿酒后的残留物。其主要成份是麦糟、酒花残渣、酵母菌残体。粗蛋白、糖类、多种氨基酸、醇、维生素、残余啤酒、淀粉、少量洗涤用碱及少量厂内职工生活污水等，属有害无毒的有机污水。其可生化性十分良好。BOD5=800~1500mg/L，CODcr=1500~2000mg/L，SS=200~500mg/L，PH值5.0~11.5，TN=25~83mg/L，TP=5~17mg/L。

本项目每日污水排放量约为3906m3/d。根据原水水质以及污染物组成分析，该废水BOD/COD达到0.5以上，可生化处理性好，可采用生物处理。根据目前现有废水处理情况来看，本项目拟建一污水处理站，选用UASB厌氧+CASS好氧的污水处理工艺，该工艺技术成熟，运行稳定，安全可靠，经济合理，处理效果良好。清洗废水在调节池加酸或碱调节水质水量后，进入污水处理站与办公生活污水一起进行生化处理后达市政管网接管要求进入市政管网，进平洲污水处理厂处理达标后排入佛山水道。

另外，全自动软水器仅排少量低浓度、含氯化钠的再生废液，对环境没有影响。

（2）废气的治理措施

发酵过程中产生的二氧化碳，工艺上配备了回收装置进行回收，经净化处理后冷凝成液体二氧化碳贮存，供生产使用。麦芽粉碎传输过程产生的粉尘用布袋除粉尘。厨房油烟经过油烟净化器处理后达标排放。污水处理站的厌氧池封闭，并通过引风机系统将产生的沼气先经脱硫装置（沼气干法脱硫）清除95％的H2S气体，进入沼气利用系统进行利用，燃烧后H2S转化成SO2，SO2达标排放。格栅、沉砂池、污泥浓缩池均加盖及封闭式脱水机房抽气后臭气由集气罩收集通过管道进入高能离子除臭装置除臭处理后达标排放。

（3）噪声治理措施

本项目噪音主要来源于粉碎机、空压机、引风机、鼓风机及冷冻机等设备。设计时选用噪音较低的机械产品及在设备上配置减震装置和消声器，将噪音较大的设备置于单独房间，或布置在无人和操作人员少、人员停留时间短的区域内，并在建筑上采取隔声、吸音等措施，防止噪音对生产人员造成危害及向车间外传播。

（4）固体废物的治理措施

糖化排出的麦糟，其主要成份为纤维、淀粉、粗蛋白、糖份、脂肪等，是家

畜的良好饲料，给饲料厂做饲料及添加剂；发酵过程中排出的废酵母，回收啤酒后可经酵母干燥机干燥成商品酵母粉，是蛋白质含量极高的饲料添加剂，给饲料厂做添加剂或生物制品厂做原料；污水产生的有机污泥经浓缩压滤机脱水后形成泥饼由有资质的单位处理；破玻璃瓶给玻璃瓶厂做玻璃原料；商标纸及废纸箱回收利用；废硅藻土和生活垃圾由环卫部门统一收集处理。

2.3.2.6本项目“三废”排放统计

本项目建成投产后，会对周围水环境、声环境、大气、固体废弃物等方面产生一定的影响，建设单位必须严格执行我国的环保法律法规“三同时”制度，采取有效的污染防治措施，使其“三废”排放达到国家及地方的排放标准，最大限度的降低其对环境可能造成的影响。本项目同金威啤酒（东莞）有限公司年产20万千升啤酒相比，主要生产工艺流程相同，最大不同是本项目使用的锅炉燃料是天然气，而金威啤酒（东莞）项目使用的锅炉燃料是重油，因此本项目的大气污染物排放量与之相比较少。本项目“三废”排放总量见表1-10。

污染 种类 表1-10 本项目“三废”排放总量表 产生量 排放量 排放浓度 （t/a） （t/a） （mg/L） 1390650 1390650 － 2781.3 417.2 300 1668.8 187.7 35040 8.8 5.3 7.7 1.31×108 6.81 1.31×108 208.6 187.7 35040 8.8 5.3 7.7 1.31×108 6.81 1.31×108 150 135 － 250 150 220 － 52（mg/Nm3） － 污染源 生产废水水量（m3/a） COD BOD5 SS 生活污水水量（m3/a） COD BOD5 SS 锅炉烟气量（Nm3/a） NOx 粉尘废气量（Nm3/a） 污染防治措施 执行标准 废水 生产废水在调节池调节水质水量后进入UASB +CASS反应器后，其出水进市政管网入平洲污水处理厂处理 － － 本项目的污水处理站出水执行平洲污水处理厂接管标准 粉尘 废气 1.2 0.88 SO2 厨房油烟 － 0.376 － － NOx执行DB44/27-2001中锅炉大气污染物排放第二时段的标准；粉尘执行布袋除粉尘 DB44/27-2001120（mg/Nm3） 第二时段污染物最高允许排放浓度标准 执行DB44/27-20013中锅炉大气污53.4（mg/Nm） 干法脱硫 染物排放第二时段的标准 2.0（mg/Nm3） 油烟净化器处理 GB18483-2001

H2S 固体废物（t/a） 麦糟、米糟（t/a） 固体废气物 废酵母（t/a） 玻璃瓶、商标纸及废纸箱（t/a） 污泥（t/a） 废硅藻土（t/a） 生活垃圾（t/a） 9.86 27607.2 24727.2 2000 100 500 240 40 1.37 27607.2 24727.2 2000 100 500 240 40 0.11（kg/h） － － － － － － － 高能离子除臭 － 给饲料厂做饲料及添加剂 给玻璃瓶厂、纸厂做原料 由有资质的单位处理 由环卫部门处理 GB14554-93 不成为区域内的新污染源 3污染控制与环境保护目标 3.1污染控制目标

在本环评中，将分析该项目建设期间和营运期间对周围环境的影响，筛选出对环境可能产生影响的因子，进行系统分析，提出问题和对策，为环境管理和污染防治提供依据。

（1）拟建项目建成后所有污染物均应得到妥善控制，保证其符合国家有关污染物排放标准的规定；

（2）拟建项目建设期间，必须采取适当措施，防止对环境生态景观造成严重的不良影响；

（3）使其对环境的影响降低到最小限度。

3.2区域环境功能属性及项目周边敏感点

（1）区域环境功能属性

本项目位于佛山市南海区桂城三山物流港区北侧，紧邻三山国际货柜码头，根据现场调研，项目所在区域环境空气质量区、水环境功能区和声环境功能区及其功能属性见表3-1。

表3-1 项目所在区域环境功能属性 序号 1 项目 环境空气质量功能区 属性 根据《佛山市南海区环境保护和生态建设“十一五”规划》，项目所在区域为二类环境空气质量区域，执行《环境空气质量标准》（GB3095-1996）及其2000修订版二级标准。 根据《广东省地表水环境功能区划（试行方案）》[1999]，项目附近平洲水道（顺德登洲～南海平洲五斗桥）为II2 水环境功能区 类环境功能区，主要功能为饮用水水源；平洲水道（南海平洲五斗桥～南海三山港）Ⅲ类环境功能区，主要功能为工农用水；佛山水道（沙口水闸～平洲沙尾桥）为Ⅳ类环

境功能区，主要功能为综合用水；三枝香水道（南海三山港～广州番禺丫髻沙）Ⅲ类环境功能区，主要功能为饮用水水源。 根据《佛山市南海区环境保护和生态建设“十一五”规划》，3 声环境功能区 项目所在区域属于居住、商业、混杂区，按《城市区域环境噪声标准》（GB3096-93）2类区执行。交通干线两侧区域执行4类标准。 4 5 6 7 8 9 是否环境敏感区 是否基本农田保护区 是否风景保护区 是否水库库区 是否污水处理厂集水范围 是否管道煤气管网区 否 否 否 否 否 否 （2）环境敏感点 拟建项目环境敏感点如表3-2。

表3-2建设项目环境敏感点 方 位 距厂界（址）距离 场址边界西、北面 场址边界南面 场址边界东北面 场址边界东面 50m 370m 170m 240m 大气 噪声 名 称 平洲水道 涌源村 涌源水闸管理站 平洲中心小学三山港分校 类别 水 备 注 III类水功能区 居民区 管理区 小学 4环境质量现状调查与评价

4.1水环境现状调查与评价

为了解本项目周围水环境水质现状，根据评价区内地表水分布状况及《环境影响评价技术导则》（HJ/T2.2-93）对三级评价的要求，对评价区内河流佛山水道和平洲水道进行了一期调查。本次环评的水环境现状监测任务由南海区环境保护监测站共同完成。

调查结果表明项目周围的纳污河流主要受到氨氮、总磷和LAS的污染。分析结果说明佛山水道和平洲水道监测段面目前的水质状况一般，桂城水厂取水口处水质状况良好。

4.2环境空气质量现状调查与评价

根据《环境影响评价技术导则—大气环境》（HJ/T2.2-93）的要求，结合本项目工程特点和本地区的主导风向分布特点，本评价对评价区域进行了环境空气质

量现状监测。本次大气现状监测由华南环境科学研究所环境监测中心完成。

监测结果分析表明，评价区域的二氧化氮（NO2）、二氧化硫（SO2）和硫化氢（H2S）小时平均浓度和日平均浓度均未出现超标现象；各监测点的总悬浮颗粒物（TSP）和可吸入颗粒物（PM10）偶有超标现象，总的来说目前评价区域的环境空气质量较好。

4.3声环境现状调查与评价

为弄清楚该项目及周围地区的噪声环境状况，为噪声影响评价提供基础资料，根据厂址和周围环境现状，在厂界及敏感点共布设6个测点进行监测，具体监测点布置为东、南、西、北厂界各布设1个测点，平洲中心小学三山港分校、涌源闸管理站各布设1个测点。

声环境现状监测的结果表明，该建设项目厂界南侧昼间其等效连续声级Leq最高值为67.7dB(A)（交通干线），夜间其等效连续声级Leq最高值为53.3dB(A)，符合《城市区域环境噪声标准》昼间4类标准70dB(A)；厂界东、西、北侧监测点其等效连续声级Leq昼间、夜间均符合《城市区域环境噪声标准》2类标准；平洲中心小学三山港分校、涌源闸管理站昼间、夜间均符合《城市区域环境噪声标准》2类标准，说明该建设项目周围声环境现状质量较好。

5环境影响预测与评价

5.1地表水环境影响分析

本项目建设地址目前污水管网尚不完善。根据佛山近期建设规划（2005～2010），将在三山港附近建设三山污水处理厂，处理能力为3万吨/日，占地面积4.28公顷，建设时间为2007～2008。在该污水厂建成之前，本项目污废水可以通过压力管送至距离较近的平洲城区污水收集系统。本项目厂区内设UASB＋CASS工艺处理站，生产废水和生活污水经处理达到平洲污水处理厂设计进水标准后经平洲污水厂处理后排放。待三山污水处理厂建成后，本项目污水全部纳入三山污水处理厂进行处理。

5.1.1对平洲污水厂的影响分析

平洲污水处理厂（5m3/d）总投资为8000万元。在南海区环境科学研究所对该污水厂建设的环评中，采用一维圣维南方程组和对流扩散方程对污水处理厂尾水排入佛山水道进行了影响预测分析。选择了枯水期水流过程的实测资料进行了

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