苏州华润万家冷链物流运作方案优化设计(5)

增加准确度，降低企业运营成本，增加客户满意度。

（2）采用先进的冷链技术采用先进的产地加工技术，可以延长保鲜期。许多发达国家把预冷保鲜作为一个重要的方法。预冷的关键在于一个“快”字，包含了许多在不伤害产品质量的情形下快速降温的先进技术。

（3）在车辆上安装GPS 定位系统、温度跟踪仪、ERP 软件，通过系统反馈的数据，实现对车辆的全程监控、实时控制、科学管理。从源头到终端，全程有冷链，中间也不掉链子。避免全程冷链的比率过低，使得采摘、屠宰、储存、运输、销售全程有冷链。

（4）使用自动化冷库技术，包括贮藏技术自动化、高密度动力存储、电子数据交换及库房管理系统，其贮藏保鲜期比普通冷藏延长1耀2 倍。大力采用物联网技术。开展易腐货物的多式联运。 4.6 方案框架图

采购：

配送路线：

物流信息水平：

设施设备：

采购部门分批式采购 农超合作社直接合作 单一运输路线 多条运输路线灵活选择 仓储运输信息滞后 建立共享信息平台 RF射频终端等人工设备 自动化管理设备 4.7 保障方案

1、公司开展高层领导决策会议，分析方案的可行性。将各个细节的工作合理地布置给各个部门，使方案有条不紊的进行。

2、请专家使用德尔菲法进行风险利益分析定损，使投入与产出达到最优化。 3、各个部门制定相关绩效评价制度，保障新的优化方案得到部门员工重视并以此为新的工作方向内容进行操作。

4、公开融资，并使员工获得融资权利，使项目公开透明。每个员工都是股东，充分调动大家积极性。

五．总结

近年来，人们对冷链物流的研究逐步深入。一方面，对人们对生鲜品的品质要求不断提高，从而对冷链物流的认识不断提升，另一方面冷链物流管理更加专业化和集成化。生鲜品行业不但重视冷链物流中的各个环节控制，也开始重视各节点的协调与合作，尽可能作到冷链物流无缝链接。总体而言，生鲜冷链物流水平的提升，既是连锁超市发展的需要，又是整体国民生活水准提高的保证。生鲜冷链物流的研究是深化连锁超市经营的必选方向，其时效性及安全性的需求是不同于连锁超市面临的其他物流情况的。苏州华润万家连锁超市作为连锁超市业中的一员，其生鲜冷链物流的完善和发展，对于竞争激烈的连锁超市业有着王牌效应，在竞争过程中不容易被对手在短时间内所复制从而避免传统连锁超市生鲜品的价格战局面，确保华润万家在行业中牢固的利润地位。本论文对华润万家冷链物流中的生鲜品采购、配送中心、配送路径、及物流信息化方面进行了研究，但是冷链物流所涵盖的方面还有非常多，还需要不断改进和完善冷链物流。

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