教科版小学科学四年级上册全册教案(8)

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在相同条件下，不同物体在水中的溶解能力是不同的。本课以食盐和小苏打这两种常见的家用物品为例开展实验，效果非常明显：食盐比小苏打在水中的溶解能力强，一般在20℃时，50毫升水里能溶解18克食盐，50毫升水里能溶解5克小苏打。不仅如此，教材还特别强调了实验的公平性和做实验的方法。另外，教材后半部分以汽水为例，让学生观察气体在水中的溶解能力，旨在让学生明白除了部分固体和液体，一些气体也能溶解于水。

二、教学背景：

本课是溶解单元的第4课，之前学生已经知道了水能溶解一些物质（固体和液体），观察了物质在水中的溶解情况，研究了液体之间的溶解现象。学生已经收获了很多科学认知和经验积累。在此基础上，让学生研究“不同物质在水中的溶解能力”，学生不会感到陌生。关键是实验的公平性和实验方法需要强调，尽管这方面之前有多次涉及，但四年级上册的学生掌握的还不是很好。本课教材的后半部分“气体在水中的溶解能力”对学生来说是一个比较新颖的认知，之前几乎没有涉及。

三、教学设计： （一）科学概念: 1.不同的物质在水中的溶解能力不同。 2.一些气体也容易溶解于水。 教 学 目 标 科学词汇：溶解能力、公平实验 （二）过程与方法： 1.研究食盐和小苏打在水中的溶解能力。 2.进行气体溶解于水的实验。 科学方法：试验设计、实验操作、实验记录、交流探讨、观察思考 （三）情感,态度,价值观: 1.在溶解实验中认识到细致地观察、比较的重要性。 2.意识到溶解在生活中应用的广泛性和重要性。 核心价值观：在溶解实验中认识到细致地观察、比较的重要性。 教 学 重点：认识不同物质在水中的溶解能力不同。 重 难 难点：研究气体在水中的溶解。 点 教 具 教 学汽水2、开瓶器1、学 具 说明与提醒 装30毫升水的烧杯2、1.汽水准备两瓶，其中一瓶摇晃过有可能影响实验，另一瓶备用。 2.课件重在帮助学生更好地理解气体在水中溶解的原因。 教 学 流 程 注射器1。多媒体（气筷子1、小勺2、食盐准 备 体溶解的课外资料）20克、苏打20克。 课件1。 36

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观察小苏打和食盐，思考谁的溶解能力更强？-----→研究食盐和小苏打在水中的溶解能力。-----→观察气体在水中的溶解能力-----→拓展延伸 活 动 过 程 基 础 设 计 一、导入：出示小苏打和食盐，让学生思考：谁的溶解能力更强？ 上课之前，老师带了两位“朋友”放在你们的桌前，猜猜他们是谁？(小苏打和食盐)。如果把它们放在同样多的水中，谁被溶解得更多，也就是谁的溶解能力更强（板书）。 二、研究食盐和小苏打在水中的溶解能力。 （一） 讨论实验方案。怎样进行这个实验才比较公平？ （经过讨论，PPT出示温馨提示： ①、两杯水必须一样多。②、每次分别加入两个水杯中的食盐和小苏打要一样多。③要同时用筷子进行搅拌。④、实验的过程尽可能科学规范，比如要等第一份加进去的食盐或小苏打完全溶解后，才能加第二份，直到食盐和小苏打都不能再溶解了，再进行记录比较。） 对比实验的条件和过程要让学生充分讨论。 （二）学生实验。 1、要求：分工合作、作好记录。 2、教师巡视指导，认真观察学生实验情况，对学生实验的状况和存在的问题做到心中有数。 （三）交流探讨 1、实验结果，交流实验发现。（个别小组） 2、统计实验情况，得出科学结论：食盐在水中的溶解能力比小苏打强，不同物质在水中的溶解能力是不同的。（全班） 三、观察气体在水中的溶解能力 （一） 提出问题。 到现在，我们已经知道了有很多的固体和液体能在水中溶解，并且它们的溶解能力各不相同。那么，同学们有没有看到过气体在水中的溶解现象呢？（一些饮料：如汽水） （二） 观察交流。 教师通过摇晃汽水、打开瓶盖等方式让学生观察思考，交流探讨： 37

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1、发现了什么？ 2、气体是从哪儿来的？ 3、为什么气体能在饮料中溶解，打开瓶盖后它怎么又跑出来了？ （三） 实验探究。 1、教师演示，学生观察。 请同学们仔细观察一个小实验（用注射器吸三分之一的液体，再用橡皮帽封住管口，然后慢慢地往外拉以及往里推注射器的活塞，观察注射器里的气体和液体的变化。）。 2、交流探讨。 ①请说说你的发现。 ②现在请同学们再来回答一下为什么气体能在饮料中溶解，打开瓶盖后它怎么又跑出来了？(当我们将饮料表面的气体挤压，气体才能在水中溶解，当我们打开瓶盖后，表面的气体没有挤压，所以它跑出来了。) （四）PPT出示课外资料，让学生说说学习体会。 四、拓展延伸 生活中有许许多多的溶解现象，请同学们课后去认真观察，把你们的发现收集起来，日后一起分享。 板 书 设 计 课外活动 生成预见 不同物质在水中的溶解能力 1、食盐在水中的溶解能力比小苏打强。 2、不同物质在水中的溶解能力是不同的。 3、一些气体也能在水中溶解。 收集有关溶解的现象。 1、 学生可能对公平实验不十分明晰，教师需帮扶指导。 2、 对于汽水瓶里气体的溶解学生可能很难理解，因为里面涉及到气压的问题，教师需引导学生观察，借助课外资料让学生了解，教师不必讲得过细。 1、学生能否正确认识“不同物质在水中的溶解能力是不同的”。 课堂评估 2、学生能否通过实验和资料认识“一些气体也能在水中溶解”。 四、教学反思： 这个单元的前两个课时主要是让学生观察固体物质在水中的变化情况，从而让学生

认识到有些物质在水中可以溶解，有些物质在水中不可以溶解。通过观察现象，学生知道食盐和高锰酸钾在水中可以溶解，并形成了如何判断一种物质在水中是否溶解了的意识。《不同物质在水中的溶解能力》主要安排了两个活动：一个是观察食盐和小苏打在水中的溶解能

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力，通过实验学生可以明显的了解到在50ml的水中，食盐比小苏打溶解得快。通过这部分内容的安排，学生不仅仅知道固体物质不但可以溶解在水中，而且不同物质在水中的溶解能力有大有小；另一个活动是观察气体在水中的溶解能力，让学生意识到不仅仅只有固体物质可以溶解在水中，气体也可以溶解在水中。因此对溶解又有了进一步的认识。学习了这一课时，再来学习《液体之间的溶解现象》，不是从固体-液体-固体-气体，而是固体-气体-液体，这样更符合认知规律。本来我想把《不同物质在水中的溶解能力》中的第二部分气体在水中的溶解能力安排在《液体之间的溶解现象》之后，但考虑到时间因素，还是把第四课时提到第三课时前面。

《不同物质在水中的溶解能力》中食盐和小苏打在水中的溶解能力这个实验看起

来很简单，但到学生做实验时却出现问题：有些学生实验结果是食盐在50ml水中的溶解能力要大于小苏打，而有些小朋友的结果却是相反。原来是学生在做小苏打的溶解实验时，由于看不清底部，有些为了跟其他人比快，没有等小苏打彻底溶解就放进另一包。这是我的疏忽，没让他们在溶解过程中耐心等待，强调指出一定要完全溶解了才可以放第二包；没有提醒他们这不是比赛快慢，而是实验探究，通过探究得出正确的结论。

科学探究需要有耐心和细心！

⒌溶解的快与慢

一、教材简析：

《溶解的快与慢》是新教科版小学科学教材四年级上册溶解单元的第5课，本课在本单元中起承上启下的作用，是基于前一节《不同物质在水中的溶解能力》的基础上来研究探索“溶解的快慢”，引导学生运用对比实验的方法，探究影响物质溶解速度的主要因素，让学生自主经历“问题——假设——验证”的科学探究活动过程，为后面《100毫升水里能溶解多少克食盐》等探究活动作好充分的知识准备。

第一部分：哪一个溶解得快

这部分教材首先探究搅拌对溶解快慢的影响。对比实验的方法是教科书教给的：把同样多的食盐放入同样多的水中，一个搅拌，一个不搅拌，观察它们溶解的快慢。然后探究水的温度对溶解快慢的影响。实验的结果对比是十分明显的，学生很容易从实验中观察到：搅拌能加快食盐的溶解，食盐在热水中比在冷水中溶解得快。

第二部分：加快水果糖溶解的研究

这部分实际上是学生重复模仿对比实验的设计和研究，验证影响物质溶解速度的主要因素。学生会自然地想到：要加快水果糖的溶解可以使用搅拌和热水的方法。可能还有学生会想到把水果糖碾碎和多种方法联合使用等。教科书还强调了如何选材、用多少水、如何计时、如何记录等问题。引导学生自主经历比较科学、规范的对比实验活动的过程。

二、教学背景：

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在前几课的溶解实验中，学生很自然地会注意到溶解的快慢问题，想到是什么因素影响了溶解的快慢。怎样让食盐溶解得快一点？学生比较容易想到的是搅拌，因为前面几课的实验中多次使用了搅拌的方法，他们在生活中也有这样的经验。本课从“搅拌对溶解的影响”这个对比实验入手，到学生自行设计“怎样加快溶解”的研究，巩固了对比实验的方法，证实了影响物质溶解快慢的主要因素。在此基础上，让学生通过探究“怎样加快水果糖的溶解”，可以再次经历“问题——假设——验证——证实”的科学探究过程。

三、教学设计： （一）科学知识： 会溶解的固体物质在水中溶解的快慢与物体颗粒大小（即物体表面积的大教 学 目 标 小）、水的温度以及混合液体是否被搅动等因素有关。 （二）过程与方法： 引导学生经历 “ 问题 —假设 —验证 — 证实 ” 科学探究过程和控制单个变量进行对比实验的过程。 （四）情感态度与价值观： 培养学生与同学合作进行研究活动，敢于发表自己的意见，并能注意倾听他人的意见。 教 学重 难点 教 具 教 学 准 备 烧杯两只、玻璃棒一根、热水、 冷水、白糖一包、水果糖一颗 教 学 流 程 问题——假设——验证——证实——实际运用 学 具 说明与提醒 重点：通过对比实验，使学生理解加快溶解的方法。 难点：对比实验过程中，各种变量与不变量的控制。 活 动 过 程 基 础 设 计 一、创设情境、引出问题： 引导语：今天陈老师想泡一杯糖茶喝喝，现在把这包白糖倒进凉开水中。这杯糖茶马上可以喝了？ 小结并提出问题：你们观察得真仔细，糖还没有完全溶解。那你们能不能帮老师想想办法，怎样才能很快喝到糖茶呢？ 二、设计探究方案： 1、班上交流：怎样让一杯糖茶溶解得快？ 40

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