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食品分析检测第0章绪论(3)

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一、概念：

食品：食品：供人类食用的具有一定营养价值、供人类食用的具有一定营养价值、良好的感官性状且无毒无害的物质。良好的感官性状且无毒无害的物质。有营养价值感官性状良好无毒无害

食品的三要素食品的基本条件) (食品的基本条件)

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