食品分析检测第0章 绪论(19)

四、食品分析中的一般规定1、试剂纯度 除特别注明外，一般指分析纯。 除特别注明外，一般指分析纯。 2、水的要求 实验用水一般为蒸馏水或去离子 个别实验要用超纯水。 水，个别实验要用超纯水。 溶液：除非特别指明，一般指物质的水溶液。 3、溶液：除非特别指明，一般指物质的水溶液。 盐酸、硫酸、硝酸、氨水等 4、盐酸、硫酸、硝酸、氨水等，未指明具体浓度 均指市售试剂规格的浓度。 时，均指市售试剂规格的浓度。 液体的滴：蒸馏水自滴定管流下的一滴的量， 5、液体的滴：蒸馏水自滴定管流下的一滴的量， 20℃20滴相当于1ml。 滴相当于1ml 20℃20滴相当于1ml。19

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