农业微生物学复习思考题(2)

吸类型?在分子可塑性上，古细菌比真细菌有较多的变化?在进化速度上，古细菌比真细菌慢，保留更多较原始的特性?16SrRNA系列分析表明古细菌与真细菌不相似，但是与真核生物16rRNA相近⑴嗜热硫化叶菌，丛生鞭毛球状（热球菌）、棍棒状（热棒菌）、盘状菌落颜色鲜艳。

第二章 真核微生物

1、什么叫真核微生物？真核微生物主要有哪些类群？

真核生物是一大类细胞核具有核膜，能进行有丝分裂，细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等多种细胞器的生物。真菌、显微藻类和原生动物等是属于真核生物类的微生物，故称为真核微生物。

2、真核生物细胞有何特点？与原核生物细胞有何区别？

真核生物细胞与原核生物细胞相比形态更大，结构更为复杂，细胞器的功能更为专一。 细胞特点：含有核膜、除核糖体以外的多种细胞器，含有染色体。 3、真菌有哪三种基本形态类型？各有什么形态特征？

真菌

单细胞真菌

酵母菌

丝状真菌 霉菌

大型子实体真菌 蕈菌

特点是：①无叶绿素，不能进行光合作用②一般具有发达的菌丝体③细胞壁多数含几丁质④营养方式为异样吸收型⑤以产生大量无性和（或）有性孢子的方式进行繁殖⑥陆生性较强。

4、真菌细胞有哪些结构？什么叫膜边体？

细胞壁，鞭毛与纤毛，细胞质膜，细胞核，细胞质和细胞器。膜边体：是一种位于菌丝细胞四周的质膜与细胞壁间、由单层膜包裹的细胞器。

5、真菌的鞭毛结构有何特点？与细菌的鞭毛结构有何不同？

鞭毛与纤毛的构造基本相同，都由伸出细胞外的鞭杆、嵌埋在细胞质膜上的机体以及把这两者相连的过渡区共三部分组成。鞭杆的横切面呈9+2型，即中心有一对包在中央鞘中的相互平行的中央微管，其外被9 个微管二联体围绕一圈，整个微管由细胞质膜包裹。每条微管二联体由A，B 两条中空的亚纤维组成，其中A 亚纤维是一完全微管，而B亚纤维则有10 个亚基围成。

6、真菌主要有哪些繁殖方式？真菌的无性繁殖主要产生哪些无性孢子？真菌的有性繁殖主要产生哪些有性孢子？

真菌主要 繁殖方式

有性繁殖：卵孢子、接合孢子、子囊孢子、担孢子 无性繁殖：游动孢子、胞囊孢子、分生孢子、节孢子、厚垣孢子、芽孢子、掷孢子

6

7、什么叫菌丝？霉菌菌丝有哪些类型？霉菌细胞壁由哪些成分构成？

菌丝：霉菌的营养体，呈丝状结构。无隔菌丝和有隔菌丝。几丁质层，蛋白质层，葡聚糖蛋白网层。

8、什么叫菌丝体？它有哪些类型？有什么功能？特化的营养菌丝包括哪些结构？特化的气生菌丝子实体有哪些形态？

很多菌丝聚集在一起组成真菌的营养体，即菌丝体。菌丝体分两类：密布在固体营养基质内部，主要执行吸取营养物质功能的菌丝体，称营养菌丝体；而伸展到空间的菌丝体，则称气生菌丝体。

9、霉菌菌落有哪些特征？与放线菌的菌落有何异同？如何从众多的菌落中分辨出霉菌的菌落？

霉菌菌落的特征：形态较大，质地疏松，外观干燥，不透明，呈现或紧或松的绒毛状、絮状或蜘蛛网状；菌落与培养基间连接紧密，不易挑取，菌落正面与反面的颜色、构造，以及边缘与中心的颜色、构造常不一致等。

放线菌菌落能产生大量分枝和气生菌丝的菌种（如链霉菌），菌落质地致密，与培养基结合紧密，小而不蔓延，不易挑起或挑起后不易破碎。多数放线菌有基内和气生菌丝的分化，气生菌丝成熟时又会进一步分化成孢子丝并产生成串的干粉状孢子，它们伸展在空间，菌

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丝间没有毛细管水积存。

霉菌的细胞呈丝状，在固体培养基上生长时又有营养和气生菌丝的分化，气生菌丝间没毛细管水，则不同。

10、试述酵母菌细胞的主要结构特征，酵母菌的细胞壁由哪些成分构成？酵母菌主要以什么形式繁殖？什么叫芽殖？什么叫假菌丝？

细胞壁、细胞膜、细胞核。细胞壁外层为甘露聚糖，内层为葡聚糖，中间层是蛋白质。酵母菌主要以芽殖和裂殖的形式繁殖。

如果长大的子细胞与母细胞不立即分离，其间仅以狭小的面积相连，则这种藕节状的细胞串就称为假菌丝。

11、酵母菌的菌落有何特征？与细菌菌落有何异同？

12、试从形态特征、细胞结构、繁殖方式、菌落特征来比较杀螟杆菌、井冈霉素产生菌、啤酒酵母、根霉的异同点。 13、常见的真菌代表有哪些？ 酵母菌、霉菌、蕈菌。

14、根霉与毛霉在形态上有何区别？曲霉与青霉在形态上有何区别？木霉、白僵菌的形态有何特征？它们在生产中各有何作用？

15、什么叫蕈菌？蕈菌子实体主要由哪些部分构成？举出几种常见食用菌的名字。

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蕈菌又称伞菌，通常是指那些能形成大型肉质子实体的真菌，包括大多数担子菌类和极少数的子囊菌类。蘑菇、银耳、香菇、草菇、金针菇等。 16、细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的细胞和菌落特征比较。

酵母菌菌落一般较细菌菌落大且厚，表面湿润，粘稠，易被挑起，多为乳白色，少数呈红色。酵母菌的细胞比细菌的大，细胞内有许多分化的细胞器，细胞间隙含水量相对较少，以及不能运动等特点。

霉菌菌落由粗而长的分枝状菌丝组成，菌落疏松，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，比细菌菌落大几倍到几十倍，有的没有固定大小。霉菌的细胞呈丝状，在固体培养基上生长时又有营养和气生菌丝的分化，气生菌丝间没毛细管水。

放线菌菌落能产生大量分枝和气生菌丝的菌种（如链霉菌），菌落质地致密，与培养基结合紧密，小而不蔓延，不易挑起或挑起后不易破碎。不能产生大量菌丝体的菌种（如诺卡氏菌）粘着力差，粉质，针挑起易粉碎。多数放线菌有基内和气生菌丝的分化，气生菌丝成熟时又会进一步分化成孢子丝并产生成串的干粉状孢子，它们伸展在空间，菌丝间没有毛细管水积存。

细菌的菌落一般呈现湿润，较光滑，较透明，较粘稠，易挑取，质地均匀以及菌落正反面或边缘与中央部位的颜色一致。细菌属单细胞生物，一个菌落内无数细胞并没有形态，功能上的分化，细胞间充满着毛细管状态的水。

第三章 病毒

1、了解病毒的发现历史。

病毒是在19世纪末才被发现的一类微小病原体。随着研究的深入，现代病毒学家已把病毒这类非细胞生物分成真病毒（简称病毒）和亚病毒两大类：

2、什么叫病毒？病毒有哪些特性？表示病毒大小的单位？

病毒是一类由核酸和蛋白质等少数几种成分组成的超显微“非细胞生物”，其本质是一种只含DNA或RNA的遗传因子，他们能以感染态和非感染态两种状态存在。

病毒的特性有：①形体极其微小，一般都能通过细菌滤器，故必须在电镜下才能观察②没有细胞结构，其主要结构仅为核酸和蛋白质两种，故又称“分子生物”③每一种病毒只含有一种核酸，不是DNA就是RNA④既无产能酶系，也无蛋白质和核酸合成酶系，只能利用宿主活细胞内现成代谢系统合成自身的核酸和蛋白质组分⑤以核酸和蛋白质等“元件”的装配实现其大量繁殖⑥在离体条件下，能以无生命的生物大分子状态存在，并可长期保持其侵染活力⑦对一般抗生素不敏感，但对干扰素敏感⑧有些病毒的核酸还能整合到宿主的基因组中，并诱发潜伏性感染。表示病毒大小的单位：nm

3、病毒有哪些基本结构组成？试绘图说明。病毒的主要化学组成是什么？

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4、病毒有哪些基本构型（对称体系）？细菌噬菌体属于哪种构型，试绘图说明。

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