生产许可证质量安全管理制度
类存放，并标明标识。
2、制定成、副产品的接受、保管、交付过程中的质量标准，搞好成、副产
品库的管理，并对库中的产品质量、数量负责。
3、所有物品的管理均需建立保管帐、卡、物相符。
4、原辅材料及成副产品的摆放，均应使用垫板使之与墙及地相隔离。物品
离墙离地距离不低于10公分。
5、所用原辅材料及成副产品均应尽着先进先出，后进后出的原则使用和发
放。
八、化验室质量安全职责、权限
化验室是受法人委托对产品、原辅材料、半成品进行检验，判断是否合格
的独立科室。
1、化验室应处于通风、干燥的环境中，周围应无污染源。
2、化验室的检验设备的精度或准确度应符合食品生产许可证审查细则中规
定的出厂检验能力的要求。
3、负责对购进的原辅材料，生产过程的工序产品、半成品、产品进行检验，并做出判断。
4、负责不符合品的管理工作，严格控制不符合的原材料不投产，不符合的
工序产品不转序，不符合的产品不出厂，及时对不符合品进行审报处理。
5、如实做好质量检验记录和记录归档管理工作。
6、认真执行设备管理制度，负责检验、测量和试验设备、仪器、量值准确
传递并做到正确使用，维护及保养工作。
7、认真执行劳动安全、卫生管理制度。做到安全工作、室内清洁卫生、布
局合理、定臵定位、摆放有序。
8、认真执行采样、留样管理制度。
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