东北师范大学出版社北京分社-2015年书目-15.5.20

高等职业教育教材

公共基础课

序号

1

书名

大学语文

编著者

张 玲赵 忠刘玉峰金振邦胡蜀鸰刘玉峰谷岩 裴

哲张胜难邰东梅苏锦萍卓雅陈华李宏伟荆庆林侯毅潘凯刘松平佟祥伟王海军牟顺海高迎爽楚旋陈祥明惠 凡张艳秋胡 晓张 娟李玲玲

出版日期

2014.7

开本

16

定价

33

2345678910111213

文学欣赏口才与演讲实训教程

应用文写作中国传统文化高等数学（经管类）高等数学（工科类）计算机应用基础大学生职业生涯发展与规划大学生就业与创业教育

艺术欣赏音乐欣赏美术欣赏

2014.72014.72014.72014.72014.72014.72014.72014.72014.72015.62014.72014.7

161616161616161616161616

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14

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大学体育健康教程

体育与健康（北方适用）

心理健康教育

职通英语：学生用书（一级）职通英语：教师用书（一级） 职通英语：单元跟踪测试 （一

级）

实用礼仪教程大学生职业素质基础教程

大学书法线性代数学习指导初等数学（上）

葛志贤姜 科李 萍

李 刚袁胜利王换成付洪涛杨 忠安晓灿杨 忠安晓灿杨 忠安晓灿漆子扬王换成郝 静王者鹤刘玉峰陈 德于秀英徐 静周鸣君张伟秋

2014.7

2014.72014.72015.32015.32015.32014.72014.72014.72014.82014.8

16

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33

333539.832.829.829303240.820.8

252627初等数学（下）体育与健康与人交流张伟秋杨有光文莹2014.82014.82014.816161623.83221.8

28

29303132

高职心理健康

初等英语（上）初等英语（下）全新大学英语二级考试教程

思政实践课学习指导

何 晶于丹丹

马巍巍马巍巍贺义辉王效为宋 乔

2014.8

2014.82014.82015.52015.5

16

16161616

25.8

21.823.836.825

学前教育专业

序号

12345678910111213

书名

幼儿教师职业道德幼儿教育政策法规解读幼儿教师语文素养学前儿童心理发展与评价

学前儿童科学教育学前儿童艺术教育学前教育科学研究

幼儿园语言教育活动及设计学前儿童家庭与社区教育幼儿园社会教育活动及设计

学前教育学学前儿童卫生与保健

学前教育简史

编著者

王丽荣李婷婷綦越马焕灵李大阔张文军董英伟陈金菊王欣王萍王孟楠王子恩王萍万超宣兴村张亚军马林时松杨竟楠丁华周燕李晴晴刘洁陈昌文刘明华赵君李广海王永鲍永清杨凤林秦莉罗丽丹王萍万超刘丹宿高峰孙诚张建岁张千映

出版日期

2014.72014.72014.72014.72014.72014.72014.72015.42014.72014.72014.72014.72014.7

开本

16161616161616161616161616

定价

21232930252828292527362430

14

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幼儿游戏与指导

幼儿园管理幼儿园教育评价美术与幼儿美术创作舞蹈与幼儿舞蹈创编

幼儿歌曲演唱

学前儿童民间艺术教育

国内外幼儿教育改革动态与趋势

特殊儿童心理学学前儿童心理健康指导

刘国磊2014.7

2014.72014.72014.72014.72015.12014.72014.72014.72014.7

16

161616161616161616

27

30254527（含光盘）

2833253232

2425262728

幼儿入园焦虑幼儿玩教具制作幼儿行为观察与指导幼儿园安全工作指南学前教育专业英语

2015.42014.72014.72015.4预计2015.8

1616161616

2224302430

29幼儿园课程论万超预计 2015.81628

酒店管理专业

序号

123

书名

酒店前厅及客房部服务与管理

酒店人力资源管理实务

酒水服务与管理

编著者

熊铭贵韦小良赵辉陈敬芝郑巍叶宏

出版日期

2014.72014.72014.7

开本

161616

定价

332925

会展策划与管理专业

序号

1234567

书名

会展概论会展礼仪会展情景英语会展策划会展服务会展设计会展营销

编著者

李中闯曲瑞华李世平张贝尔刘晓英张翠娟曲秀梅闫小琴孙成雨麻松

出版日期

2014.72014.72014.72014.72014.72014.72014.7

开本

16161616161616

定价

213333（含光盘）

29312921

休闲服务与管理专业

序号

12

书名

康乐服务与管理休闲产业管理

编著者

李丽新李中闯王昊非

出版日期

2014.72014.7

开本

1616

定价

3227

餐饮管理与服务专业

序号

1234567

书名

烹饪原料餐饮服务与管理食品营养与安全餐厅服务与实训餐饮会计实务餐饮市场营销实务餐饮信息管理技术与实训

编著者

潘文艳叶宏曲秀梅谢颖王广胜吴宝宏陆思琪梁海兰叶宏

出版日期

2014.72014.72014.72014.72014.72014.72014.7

开本

16161616161616

定价

30332930333220

烹饪工艺与营养专业

序号

12345

书名

烹饪化学饮食文化餐饮安全与控制餐饮生产流程管理烹饪营养与配餐

编著者

陈福玉张传军钟宝杨萍韩昕葵王鹏

出版日期

2014.72014.72014.72014.72014.7

开本

1616161616

定价

3128333231

西餐工艺

序号

123

书名

西餐英语西式宴会设计与管理西餐礼仪与文化

编著者

姜虹叶宏陈晖陈梅花

出版日期

2015.42014.72014.7

开本

161616

定价

232428

45

西式面点工艺与实训西式烹调工艺与实训

云雅光池永红李伟强

2014.72014.7

1616

2825

语言文化类

序号

123

书名

饭店概论旅游英语文秘英语

编著者

李辉孙南南孟彦莉李哲杨悦于秀成[美]科林·莱蒙特杨玉晨胡冰杨玉晨程刚杨玉晨杜冰研杨玉晨张龙杨玉晨张崇辉杨玉晨赵 哲杨玉晨周歌阳

出版日期

2014.72014.72014.7

开本

161616

定价

351924

4567891011

英语应用文写作教程

商务沟通教程

综合商务英语教程（第一册）综合商务英语教程（第二册）综合商务英语教程（第三册）综合商务英语教程（第四册）商务英语听说教程（上）商务英语听说教程（下）

2014.72014.72014.72014.72014.72014.72014.72014.7

1616161616161616

33221818181822（含光盘）22（含光盘）

艺术设计类

序号

123456789

书名

色彩素描平面构成商业展示设计

PhotoshopCS5图像经典创意案例

设计素描

建筑装饰工程计量与计价字体与版式设计及制作会声会影影视制作基础教程

编著者

董赤董赤殷之明王耕妹曹震寰孙宇张春娥李军刘芳秦堃王明松梁勇

出版日期

2015.42015.42015.72014.72014.72014.72014.72014.72014.7

开本

大16大1616大16大16大1616大1616

定价

433128273524333527

旅游管理类

序号

123456

书名

旅游经济学

高职学生顶岗实习教育培训手册

中国旅游文化旅游公共关系旅游英语口语英语听说训练

编著者

杨宏伟于学军曲秀梅彭铁光曾招喜詹原李娌赵丽光刘联党姜海郦英华赵凛

出版日期

2014.72014.72014.72014.72014.72014.7

开本

161616161616

定价

3016282535（含光盘）35（含光盘）

789101112

旅游管理学旅游策划实务

旅行社服务流程认知与控制

旅游线路设计实务

中国古代建筑与园林

出境领队实务杨絮飞王平王昆强张祖国黄宝辉赵利民龙梅胡萍

2015.42014.72014.72014.72014.72014.7

161616161616

332828282528

13

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导游实务

中国旅游地理旅游社交礼仪旅游市场营销旅游心理学导游文化基础知识

导游业务旅行社运营实务模拟导游实训英语导游讲解中国民俗旅游旅游环境保护学旅行社会计实务

李娌

李淑梅曾亚玲蒋玉华赵伟丽杨宏伟杨阳赵利民问建军成浩于英丽史敏赵本谦金建明刘雅婧曾亚玲蒋玉华付卉李秀娟

2014.7

2014.72015.32014.72014.72014.72014.72014.72014.72014.72014.72015.42014.7

16

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27

332730233033302323272932

26

2728

导游基础知识

旅游景区服务与管理旅游商品经营与开发

丁志伟王璐

周丽君孟旭

2014.7

2014.72014.7

16

1616

29

2929

初等教育大类

序号

12345678910111213

书名

中学语文课程与教学论

语言学概论

小学语文课程与教学论

古代汉语现代汉语教育心理学教育学原理英语语音基础社区服务

小学英语新课程教学法儿童英语情景教学教具设计与制作英语教师课堂用语

编著者

宋祥胡晓研王宗海邹德文王全民吴长安刘兰萍夏凤琴纪国和李朝辉唐锡玲邓艳张玲蔡绿妍郭维 潘正方李明 吕佩玉杨战礼

出版日期

2014.72014.72014.72014.72014.72014.72014.72015.4预计2015.62014.72015.42014.72014.7

开本

16161616161616161616161616

定价

3533354440333033（含光盘）

2829232629

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