1. ____是一种是以棉浆、木浆等天然纤维为原料，用胶黏法制成的薄膜，亦名
赛璐玢。(3分)
A、 B、 C、 D、 √ A、玻璃纸
B、牛皮纸
C、白卡纸
D、瓦楞纸
2. 1810年，世界第一只马口铁罐由_______发明，并取得专利。这种起源于古
代波希米亚的镀锡铁已被广泛地用于罐头和其它食品的包装。(3分)
A、 B、 C、 D、 √ A、英国人
B、德国人
C、美国人
D、印度人
3. 牙膏采用的罐装方法是______。(3分)
A、 B、 C、 D、 A、重力压力罐装
B、重力罐装
√ C、压力罐装
D、真空罐装
4. 蔬菜汁采用的罐装方法是______ 。(3分)
A、 B、 C、 D、 A、重力压力罐装
B、重力罐装
C、压力罐装
√ D、真空罐装
5. 化肥采用的罐装方法是 ______ 。(3分)
A、 B、 C、 D、 √ A、填充法
B、重力罐装
C、压力罐装
D、真空罐装
6. 经常采用的贴标工艺是______。(3分)
A、 B、 C、 D、 A、冷敏贴标
√ B、热敏贴标
C、机械贴标
D、印制贴标
7. 热敏贴标常采用的方法是______。(3分)
A、滚压法
B、发泡法
C、印制法
√ D、干燥法
8. 关于无菌包装技术错误的说法是______。(3分)
A、目前仅限于乳制品、软饮料、果汁、豆乳、布丁等流体为主的食品包装
B、先将食品和容器分别杀菌并冷却，然后在无菌室内进行填充和封合
C、采用超高温杀菌，还能较好地保存食品原有的营养素
√ D、先将食品装入容器并密封,然后加热杀菌和冷却
9. 巴氏灭菌法中加热物质到62℃~65℃持续______分钟。(3分) √ A、30
B、40
C、50
D、60 10. 无菌处理是将牛奶加热到______并持续几秒钟。(3分)
A、100℃
B、120℃
√ C、140℃
D、150℃ 11. 用于薯片包装的是______ 。(3分)
A、无菌包装 B、真空包装
C、气调包装
√ D、气体置换包装 12. 下列顺序正确的是______ 。(3分)
A、填充产品-薄膜成型-塑料片加热-热封合-切边修整
B、塑料片加热-切边修整-覆盖衬底-填充产品-薄膜成型-热封合
C、塑料片加热-热封合-切边修整-填充产品-薄膜成型
√ D、塑料片加热-薄膜成型-填充产品-覆盖衬底-热封合-切边修整 13. 防震包装方法不包括______。(3分)
A、部分防震
B、全面防震
C、悬浮式防震
√ D、半浮式防震 14. 玻璃制品、陶瓷等产品选用______来包装。(3分)
A、部分防震
√ B、全面防震
C、悬浮式防震
D、半浮式防震 15. 以下说法错误的是______。(3分)
A、RFID是射频识别技术“Radio Frequency Identification”的缩写。 B、英国为了控制烟草行业的走私偷税和伪劣造假的目标，规定必须在香烟 盒子上贴RFID标签。
√ C、无菌包装可以使食品保质期达二年。
D、感觉包装是指可以让消费者对包装产品有一种直觉上的感受的包装技术。 16. ______是包装过程中起保护作用的一道工序。(3分)
A、成型
B、填充
√ C、封缄、裹包
D、贴标 17. 包装材料是指用于制造包装容器、包装装潢、包装印刷______等满足产品包
装要求所使用的材料。(3分) √ A、包装结构
B、包装费用
C、包装运输
D、包装成本 18. 以下描述错误的是______ 。(3分)
√ A、白板纸常常用于包装开窗的部分
B、瓦楞纸板广泛用于运输包装
C、铜版纸长用于高档印刷包装
D、蜂窝纸板是根据自然界蜂巢结构原理制作 19. 小型电子组件使用的包装是______。(3分)
A、聚乙烯气泡垫
B、BBOPP 膜
C、聚氯乙烯（PVC）
D、BOPP薄膜 20. 下列是BOPET薄膜的特性的是______。(3分)
√ A、质轻、透明、无毒、防潮、透气性低
B、密封性优、耐高温、抗拉强度高、透明度和光泽度好
C、柔软、抗穿刺性好
D、价格便宜、应用广泛。可制成多种硬质、软质制品 21. 在力学性能测试中等同或优于发泡塑料的材料是______。(3分)
A、纸模
B、BOPP薄膜
C、PA薄膜
√ D、可降解材料 22. ＿＿是现代商品销售包装上用于印制标贴的主要用纸。(3分)
A、瓦楞纸
B、牛皮纸
C、白板纸
√ D、铜版纸 23. 如果在普通玻璃中加入＿＿左右的氧化铅，玻璃就会变得像水晶一样。 (3
分)
A、23﹪
√ B、24﹪
C、25﹪
D、26﹪ 24. 1810年，世界第一只马口铁罐由＿＿发明，并取得专利。 (3分)
√ A、英国人
B、美国人
C、中国人
D、法国人 25. 随着石油化工技术的不断提升，＿＿工业发展迅猛，已形成了一个庞大的家
族，并被大量用于包装领域。(3分)
A、钢铁
√ B、塑料
C、橡胶
D、化纤
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