2009年最新最全的《蝇蛆养殖和利用技术》(6)

维在9.5%，我们也了解到蝇蛆没有牙齿，是靠吸取营养的，因此蝇蛆对粗纤维食物无可奈何。在适合的高温季节（33～35°最佳）测试看，我们在5公斤麦麸中分别放入40克、50克、60克卵块，所收获蝇蛆的重量和麦麸残渣的重量都基本一样，只是蝇蛆个体大小不一样（卵块越多蝇蛆个体越小）。这说明蝇蛆对麦麸中就只有那么多可以利用的营养，对粗纤维无可奈何。

第三个障碍是麦麸中的粗蛋白并不高，根据物质守恒定律，麦麸的平均粗蛋白在15%左右，饲养蝇蛆收获后其蝇蛆的总粗蛋白一般在你投入的物料中的粗蛋白的总和以内，可以计算一下，例如投入100公斤麦麸，全部的粗蛋白为15公斤，麦麸的粗纤维为9.5%，也就是说至少有超过9.5%的麦麸是无法回收成蝇蛆的，15公斤的粗蛋白中能够回收70%就是最高的了，所以估计也就是收回10公斤左右的蛋白质（养殖蝇蛆后的麦麸中一定还含有不少蛋白质）。干蝇蛆的粗蛋白一般在65%左右，因此计算下来大约可以产16公斤干蝇蛆，假设每4公斤鲜蝇蛆烘干成1公斤干蝇蛆，最高可以产鲜蝇蛆64公斤。这几乎是最高产量了，那些说1公斤麦麸产1公斤蝇蛆简直是无稽之谈（这是违反物质守恒定律的）。还有，麦麸的能量很低，消化能只有9兆焦/千克左右，代谢能含量为7兆焦/千克左右，且由于麦麸中缺乏淀粉类物质而对合成葡萄糖有影响；而比较玉米的代谢能含量为12.9～14.5兆焦/千克。

如何来解决上述三个障碍问题使用麦麸养殖蝇蛆来提高的产量呢？方法当然是有的，下面这些措施是我们经过一年来总结，有不错的效果，供大家参考。

解决麦麸酸化问题

在麦麸中添加一些微生物（有益的）是有必要的，因为微生物可以改善蝇蛆的生长环境和养殖环境。但微生物数量过多就会发酵并使麦麸酸化，怎样才能做到恰到好处呢？我们尝试过EM，添加少量，有些改善，但还是酸化；我们添加了活力99生酵剂的保健液和原粉，添加保健液要好过EM，但不如原粉，因为EM和保健液已经是激活了的微生物，进入麦麸中就快速繁殖发酵，所以还是酸化；使用活力99生酵剂原粉后，原粉中的微生物激活繁殖需要一些时间，减缓了发酵速度，效果好了不少，但还是不尽人意；最后我们改用粗饲料降解剂，虽然粗饲料降解剂中也含有微生物，但很少，且激活也需要一些时间，比较活力99生酵剂原粉又有了进步，且

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粗饲料降解剂能够增加大量的营养（酶类物质）和快速降解粗纤维（后面详细介绍）；但不管怎样，麦麸还会酸化，有什么办法既不使其酸化过快，又能提高麦麸中的营养呢？要想使微生物减慢速度发酵，使麦麸延缓酸化，最简单的原理就是提高麦麸中的PH值，因此，我们想到了小苏打。

小苏打，即碳酸氢钠，（苏打则是碳酸钠，也叫纯碱，食用碱，都可以使用，只是碱性强一些，可以少用一些），弱碱性的性质，人也可以食用、又是无毒的物质，更重要的是，小苏打在弱酸性的环境中，如小麦麸中，可以慢慢中和产生的酸（产生一点酸就中和一点酸），也就是起到PH缓冲剂的作用，这正是我们需要的。于是我们在麦麸中添加粗饲料降解剂和小苏打，作用过程如下：在麦麸中加入粗饲料降解剂、小苏打和水后，粗饲料降解剂中降解粗纤维的功能开始工作，而麦麸在添加了小苏打后由于PH值升高了一些，因此粗饲料降解剂中的微生物启动就会变慢（其中的微生物遇水苏醒后，发现环境的PH值偏高，都要进行适应才能发酵），因此减缓了麦麸中酸化时间，也就解决了麦麸酸化问题。

在麦麸中添加粗饲料降解剂和小苏打的成本不高，以每100公斤干麦麸为例，需要添加粗饲料降解剂半包（62.5克，温度稍低时添加量增加到100克），市场价格每包125克装的粗饲料降解剂约12元；小苏打添加量为1.5～2公斤，市场价格一般约2元/公斤。可以在当地食品原料点、化工店、食杂店购买。

解决麦麸中粗纤维的问题：只有降解麦麸中的粗纤维才能使麦麸释放出更多的营养，如果采用微生物来降解粗纤维（EM与活力99生酵剂中的有益微生物都有降解粗纤维的作用）时间会非常长，例如要想用微生物将麦麸中的粗纤维降低到3%以下，起码要15天时间，这就非常不现实了，蝇蛆养殖一个生长时间才只有4～7天（温度越高与营养越高生长发育的速度越快），因此我们必须要采用降解麦麸中粗纤维很快的物质产品，所以我们就使用了粗饲料降解剂，粗饲料降解剂真正能够降解粗饲料的功能可能是目前唯一没有受到专家、学者批评的产品（目前市场上有许多降解如秸秆饲料的产品，但都会受到专家、学者的批评），它能在很短的时间内对粗纤维进行降解，对于养殖蝇蛆才9.5%的麦麸来说则更是小菜一碟，因此麦麸中的粗纤维问题得以解决，且粗饲料降解剂在降解麦麸中粗纤维的同时，会生成大量的活性酶和单糖，及小分子蛋白质

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如低肽、胨等，这些物质非常适合蝇蛆的吃流食和低分子食物的生理特点和习惯，是蝇蛆喜欢和需要的营养。

解决麦麸中营养不足的问题

前面介绍麦麸蛋白含量不是很高，要想获得更高的蝇蛆产量，除了环境温度控制到最佳状态、提高种蝇产卵量、解决麦麸酸化问题、降解粗纤维提高消化吸收率问题外，还需要提高麦麸中的营养和适口性问题，只有这样，才能有效提高蝇蛆的产量。如何才能提高麦麸中的营养而成本不会增加不多呢？答案是可以做到的。可以通过添加以下物质来达到提高麦麸营养的需要：

①、动物血类：动物血中含有大量的蛋白质，且对蝇蛆来说适口性很好，例如猪血含蛋白6%左右，猪血粉含蛋白更高达90%，但这些蛋白一般动物对其的消化是非常少，而蝇蛆则可以轻易消化，将其中的蛋白转移到自己身体上，转化成为动物易消化吸收的动物蛋白，因此在100公斤养殖蝇蛆的麦麸中添加40公斤动物血或10公斤血粉，能够提高产量30%以上。收集购买回来的动物血，如果已经有些臭味，或者一下子使用不完，动物血就会变臭变质，需要进行保鲜，保鲜的方法非常简单，在300公斤动物血中将一包粗饲料降解剂与3公斤玉米粉混合到动物血中拌和，密封即可保存一个月都不会变质，且其中的臭腥味也会减少或消除。添加动物血还有一个好处就是对种蝇有提高产卵量的作用，因为种蝇可以从其中吸取到足够的动物蛋白。

②、油粕类：豆粕、棉粕、菜粕、茶籽粕、花生粕等油厂下脚料，这些物质含蛋白和能量高，一些油粕物质具有价格低的特点，作为添加到麦麸中能够有效提高蝇蛆的产量，每100公斤麦麸添加量一般为20公斤，增加了约8%的蛋白和大量的能量。

③、能量类物质：蝇蛆在生长过程中一样需要大量的能量，特别一些能够合成糖类和酶类的能量是蝇蛆生长的基础，可以选择在麦麸中添加适量的玉米或油糠。每100公斤麦麸中可以添加玉米10公斤，油糠7公斤左右。

④、特殊物质：所谓的特殊物质就是尿素，添加尿素的作用有三个：一是可以增加其中的蛋白；二是可以增加其中的氨气，蝇蛆和苍蝇都非常喜欢；三是也可以适当提高一些麦麸中的PH值。100公斤麦麸中尿素的添加量一般为0.5～1公斤，不可过量使用。

在采用麦麸养殖蝇蛆中，可不可以添加一些糟渣类的物质呢？

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比如说豆渣、啤酒糟等。可以，但我们要知道的是，豆渣和啤酒糟都是酸化很快的物质，添加到其中就会带来麦麸的酸化问题，因此如果要添加就要增加小苏打的使用量；还有是否有必要添加一些疏松剂，就是在麦麸中添加一些秸秆粉、米糠等物质，秸秆是否可以养殖蝇蛆？但麦麸本身就是很好的疏松剂，秸秆添加其中几乎是多余的，秸秆粗纤维极高，虽然添加了粗饲料降解剂能够降解一些下来，但由于秸秆本身营养并不高的问题，不建议添加；而比较起来，米糠要好一些，如果确实要增加疏松剂，可以适当添加一些米糠，每100公斤麦麸中最高可以添加米糠10公斤。

采用麦麸养殖蝇蛆的具体配方

看完上面的介绍，大家是不是要向我们要具体配方了？这个重要环节我们是不会忘记的，下面的配方是在实践总结中完成，首次公开出来给大家（都是在2007年试验完成的）：

配方一：麦麸100公斤、动物血40公斤（湿）、玉米粉5公斤、菜粕15公斤（豆粕、茶籽粕、花生粕均可），尿素0.5公斤、粗饲料降解剂70克、小苏打1公斤，水约160公斤。

配方二：麦麸100公斤、动物血15公斤（湿）、玉米粉3公斤、菜粕20公斤（豆粕、茶籽粕、花生粕均可），油糠20公斤、尿素0.5公斤、粗饲料降解剂70克、小苏打1公斤，水约160公斤。

配方三：麦麸100公斤、动物血粉15公斤、玉米粉6公斤、菜粕10公斤（豆粕、茶籽粕、花生粕均可）、尿素0.5公斤、粗饲料降解剂70克、小苏打1公斤，水约160公斤。

配方四：麦麸100公斤、动物血粉10公斤、玉米粉10公斤、菜粕20公斤（豆粕、茶籽粕、花生粕均可）、豆渣20公斤（或啤酒糟，为湿料，要求为新鲜无刺鼻酸味，PH值在6以上）、尿素0.5公斤、粗饲料降解剂70克、小苏打2公斤，水约160公斤。

配方5：麦麸100公斤、菜粕20公斤（豆粕、茶籽粕、花生粕均可）、油糠20公斤、食用油3公斤、尿素0.5公斤、粗饲料降解剂70克、小苏打1公斤，水约160公斤。

配方6：麦麸100公斤、动物血粉10公斤、玉米粉15公斤、食用油4公斤、米糠10公斤、尿素0.5公斤、粗饲料降解剂70克、小苏打1公斤，水约160公斤。

配方7：麦麸100公斤，动物内脏30公斤（收集回来的动物内脏按照收集动物血一样的处理方法可以消除臭味和保鲜）、玉米10

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公斤、尿素0.5公斤、粗饲料降解剂70克、小苏打1公斤，水约160公斤。

配方8：麦麸100公斤、玉米粉20公斤、菜粕25公斤（豆粕、茶籽粕、花生粕均可）、尿素0.5公斤、粗饲料降解剂70克、小苏打1公斤，水约160公斤。

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调制方法：将上述原料与水混合后就可以使用，水的使用量不是绝对的，只要将加水后的物料堆成宽30厘米、高15～20厘米，看见物料上有足够的水分，但物料不往下泄和变形即可。每平方米面积放以上物料约40公斤。堆成宽30厘米、高15～20厘米的条状。

以上配料如果采用是房养，种蝇与蝇蛆在一个空间里，为了提高产卵量，最好单独配制供给苍蝇产卵的物质，我们称之为集卵物，集卵物配方如下：

1、麦麸1公斤、动物血1公斤、玉米粉0.5公斤、尿素20克、水1.5公斤。

2、麦麸1公斤、鱼粉0.5公斤、花生粕0.5公斤、尿素20克、水1.5公斤。

3、麦麸1公斤、动物内脏1公斤、玉米粉0.5公斤、尿素20克、水1.5公斤。

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将上述原料混合，不能添加粗饲料降解剂和EM等消除气味的物质，笼养种蝇放在盘中3厘米高度；房养苍蝇放在条状育蛆物料上，每20厘米条状物料上放一堆，每堆放手抓的一把集卵物（约3厘米厚度、5平方厘米面积）。每100公斤麦麸前面配料中需要集卵物麦麸3公斤（干麦麸的重量）。

上述配制养殖蝇蛆的物料放进育蛆房一条后，集卵物也只放一次，第二天就不需要再放。蝇蛆养殖是进行循环生产的，假设以6天为一个周期，每天使用3个池，每三个池为一组，我们分别编号为A、B、C、D、E、F，第一天放料在A组池中；第二天A组中不需要放物料和集卵物，第二天只放B组池的物料和集卵物；第三天只放C组的物料和集卵物??，第六天放F组的物料和集卵物。到第七天时，A组中的蝇蛆长大成熟并收集完毕，将残渣铲出后更换新的物料和集卵物；第八天时B组中的蝇蛆长大成熟并收集完毕，将

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