应用化学-10010111-杨伟实(4)

淀粉磷酸酯的研究进展

[20] 王世敏. 淀粉磷酸酯的制备及其应用研究[J]. 胶体与聚合物, 2004, 2(1): 28-29.

[21] 陈昕等. 淀粉磷酸酯的制备与应用进展[J]. 淀粉糖, 1988, (3): 1-7. [22] 周月梅. 淀粉磷酸酯的制备和应用[J]. 浙江化工, 2004, (5): 171-173.

[23] Whilster R.L, Beniller J.N, Paschall E.F. Starch: Chemistry and Technology Second edition[J]. New York and London Academic Press. Inc. 1984, 153-174; 351-361. [24] Muhammad K. Hussin F. Man Y C. Effect of pH on Phosphorylation of Sago Starch[J]. Carbohydrate Polymers, 2000, 42:85-90.

[25] 张根生. 淀粉磷酸酯的制备极其在肉制品中的应用[J]. 食品与机械, 1999, (3): 9-10.

[26] Martin-Martineza E S, Aguilar-Mendezb M A, Espinosa-Solaresb T et al. Starch phosphates produced by extrusion: physical properties and influence on yogurt stability[J]. Starch/Starke, 2004, (56): 199-207.

[27] 林丽箐. 高取代度淀粉磷酸酯的理化性质及结构表征[J]. 化学研究与应用, 2006, 18(1): 44-48.

[28] Sitohy M Z , EI-Saadany S S , Labib S. M., et al. Physicochemical properties of Different Type of Starch Phosphate Monoesters[J]. Starch/St?rke, 2005, 22(4):101-105. [29] 田龙. 玉米淀粉磷酸酯糊特性研究[J]. 粮食加工, 2005, (3):38-41.

[30] 杜连起. 不同取代度玉米淀粉磷酸酯理化性质的研究[J]. 中国食品学报, 2005, 5(2): 34-38.

[31] 尹显锋, 邬应龙. 淀粉磷酸酯的基本性质及其在食品领域的应用概况[J]. 四川食品与发酵, 2005, (12): 200-205.

[32] 田龙, 刘亚伟, 王庆林. 淀粉磷酸酯及其在食品工业中的应用[J]. 冷饮与速冻食品工业, 2005, 11(2): 32-34.

[33] 周家春. 淀粉磷酸化及抗冻脱水的研究[J]. 广州食品工业科技，2000(1):43-45. [34] 张如宝. 造纸工业与变性淀粉[J]. 湖北造纸, 1997, (3):24-25.

[35] Zhifeng Zhu, Zhijun Liu, Monophosphorylation of Acid-thinned Starch to Enhance the Quality of Viscose Yarns Sized at Reduced Temperature [J]. Starch/St?rke, 2009, 61(3/4): 139-144.

[36] 吴明, 侯大寅. B-210磷酸酯淀粉的涤棉府绸经纱上浆实践[J]. 上海纺织科技, 1999, 27(3): 26-28.

[37] 范洪波．改良淀粉絮凝剂的研究[J]. 江苏工业学院学报，2003，15(3)：32-35.

10

巢湖学院2012届本科毕业论文（设计）

致 谢

在本论文的写作过程中遇到了无数的困难和障碍，我的导师刘志军老师倾注了大量的心血，从选题到开题报告，从写作提纲，到一遍又一遍地指出每稿中的具体问题，严格把关，循循善诱，在此向帮助和指导过我的各位老师表示最衷心的感谢！

感谢这篇论文所涉及到的各位学者。本文引用了数位学者的研究文献，如果没有各位学者的研究成果的帮助和启发，我将很难完成本篇论文的写作。同时我还要感谢在我学习期间给我极大关心和支持的各位老师以及关心我的同学和朋友。

杨伟实

2014年5月

11

百度搜索“77cn”或“免费范文网”即可找到本站免费阅读全部范文。收藏本站方便下次阅读，免费范文网，提供经典小说综合文库应用化学-10010111-杨伟实(4)在线全文阅读。