营养粥的做法(3)

粥的功效：

固肾利尿，清热平肝。适用于高血压、糖尿病等。 九、营养粥之胡萝卜粥的做法 煮粥配料：

胡萝卜二两，糯米二两，香菜二钱营养营养，猪油三钱，精盐一钱，味精二分，清水二斤。 制作方法：

1.将胡萝卜削洗干净、切成细丝营养，把香菜剁成细末；

2.糯米淘洗干净，入锅加清水、胡萝卜丝上火烧开，转用小火慢熬成粥； 3.加入精盐、味精、猪油、香菜末拌和，胡萝卜粥即成。 粥的功效： 补脾健胃，宽中下气。

十、营养粥之糙米排骨粥的做法 煮粥配料：

糙米1/2杯，小排骨150克营养，姜3片，盐2小匙。 制作方法：

1.糙米洗净，以清水浸泡2小时以上沥干；

2.排骨洗净，氽烫，捞出冲净营养，加入糙米、姜片及6杯水，以大火烧开，转小火炖40分钟；

3.待米糜肉熟即可加盐调味营养，糙米排骨粥即成。

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粥的营养：

糙米排骨粥含有铁质、锌、叶酸、维生素、蛋白质、糖类等。 十一、营养粥之莲子红豆莲藕粥的做法 煮粥配料：

莲藕90克营养，红豆40克营养，莲子20克，圆糯米20克，果糖适量。 制作方法：

1.莲藕洗净后切片营养，红豆、莲子、圆糯米洗净，备用；

2.将以上备好的材料加水7杯，煮滚后转成小火慢熬2小时，起锅前加入适量果糖调味，莲子红豆莲藕粥即成。 粥的营养：

莲子红豆莲藕粥含有铁质、糖类。 十二、营养粥之小麦红枣粥的做法 煮粥配料：

小麦100克，大枣10枚营养，糯米100克，饴糖（麦芽糖）100克。 制作方法：

小麦、大枣、糯米加水煮2小时，放入饴糖，小麦红枣粥即成。 粥的功效： 缓急止通，止汗养心。

十三、营养粥之大麦小枣山药粥的做法

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粥谱配料：

大麦仁营养， 金丝小枣（产地为河北沧州的最好），山药。 煮粥方法：

清水淘洗大麦仁，金丝小枣最好剥开，山药切碎块。先将大麦仁下锅煮开，再放金丝小枣营养，待小枣飘香，再放切碎山药。文火慢煨营养营养，越久越有浓香。 粥的特点：

香甜粘糯营养，有中药的清香和大麦的醇厚。 粥的功效：

有助于提高心、肺、肝、脾、肾的代谢功能营养，并能有效补充钙质。 十四、营养粥之莲子百合粥的做法 粥谱配料：

莲子，百合营养，香米，宁夏枸杞。 煮粥方法：

莲子去芯，清水浸泡，干百合提前用清水浸软。将泡好的莲子淘洗数遍下锅煮至脆生，再将百合与洗好的大米同煮，米花散开加入枸杞再焖10分钟营养营养，莲子百合粥即成。（如果是新鲜百合，粥出锅前10分钟放入即可。）

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粥的特点：

莲子的微苦与百合的甘甜，再加上枸杞果般的质感，味蕾都要开出花来了。 粥的功效：

莲子百合清心安神，养颜补气；枸杞滋补肝肾。 十五、营养粥之山楂莲子粥的做法 粥谱配料：

山楂干，莲子营养，糯米。 煮粥方法：

山楂干可磨成粉状，莲子去芯。将用清水泡好的莲子入水煮开，再加糯米。煮成透明状营养，撒入山楂干粉拌匀，山楂莲子粥即成。 粥的特点：

酸甜粘糯营养，余味悠长。 粥的功效：

山楂消食，莲子静心，糯米增加心肺活力。 十六、营养粥之栗子粟米粥的做法 粥谱配料：

板栗300克，小米100克，红糖适量。

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煮粥方法：

板栗去壳及细皮，切小丁与小米一同加水煮4小时，加入红糖，栗子粟米粥即成。 粥的功效： 功用益气，养心安神。

十七、营养粥之麦片苡仁粥的做法 粥谱配料：

麦片50克，苡仁100克，糯米100克，蜂蜜适量。 煮粥方法：

麦片、苡仁、糯米一同加水煮4小时， 放入蜂蜜营养，麦片苡仁粥即成。

粥的功效： 防癌轻身，涤痰去脂。

十八、营养粥之红枣桂圆粥的做法 粥谱配料：

糯米（紫）100克，大枣20枚，桂圆肉50克。 煮粥方法：

上述各物入锅中，加水煮4小时，红枣桂圆粥即成。

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