营养粥的做法(2)

鱿鱼肉片粥

材料：鱿鱼干、肉片、鸡腿骨头

做法很简单，把鱿鱼干，鸡骨头，干贝和米用高压锅压成粥，然后打开锅盖，火开大，放入肉片，烫熟即可。

三十种营养粥的做法和功效

一、营养粥之红颜粥的做法 煮粥配料：

大白菜心2个（约半斤），红枣8个，牛奶半杯营养，鸡蛋1个。 制作方法：

1.将白菜心洗净切成约5CM长段营养，用沸水焯过捞出备用； 2.将红枣放入营养，放入清水两碗熬半个小时，至余一碗水时营养，将配料放入；

3.待滚沸时放入白菜心，再滚沸时打入鸡蛋营养，用筷子迅速将蛋搅散成蛋花，红颜粥即成。 粥的功效： 补血养颜，润肤。

二、 营养粥之百合粥的做法 煮粥配料：

百合300克营养，糯米50克营养，冰糖适量。

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制作方法：

百合剥皮去须切碎与糯米同入沙锅内，煮至米烂汤稠营养，加冰糖营养，百合粥即成。 食用方法：

作早晚餐或作点心，热温食营养，20天为一疗程。 粥的功效：

润肺止咳、宁心安神。适用肺燥咳嗽，痰中带血。热病后期余热未清，神志恍惚，心神不安及妇女更年期综合症等。

三、营养粥之核桃仁粥的做法 煮粥配料：

核桃仁50克，大米60克。 制作方法：

将大米和核桃仁洗净，同放锅内煮熟，核桃仁粥即成。 食用方法：

可供早晚餐作点心食。 粥的功效：

补肾，健脑营养，通淋。适用于失眠健忘，痛虚腰痛，泌尿系结石，小便余沥不净，小便白浊。

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四、营养粥之栗子粥的做法 煮粥配料：

栗子粉30克，糯米100克。 制作方法：

将栗子粉同糯米煮粥。 食用方法：

四季均可，供早晚餐食。 粥的功效：

补肾强筋， 健脾养胃。适用于老年肾虚腰酸腰痛营养，腿脚无力，脾虚泄泻。

五、营养粥之地黄花粥的做法 煮粥配料：

地黄花适量营养，栗米100克。 制作方法：

1.将地黄花阴干，捣碎为末营养，每次用3克；

2.先将栗米煮粥，候熟，将地黄花末加入营养，搅匀，再煮至沸，地黄花粥即成。

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食用方法： 可于早晚随量服食。 粥的功效：

滋肾，清热营养，除烦，止渴。使用于消渴及肾虚腰痛。 六、营养粥之甜浆粥的做法 煮粥配料：

糯米100克，新鲜豆浆15克，冰糖适量。 制作方法：

新鲜豆浆同糯米煮粥，粥成后营养，加入冰糖再煮一、二沸营养，甜浆粥即成。 食用方法： 早晚餐温热食。 粥的功效：

健脾养胃，润肺补虚。使用于老年体虚，营养不良。亦于防治血管硬化，高血压，冠心病。

七、营养粥之绿豆粥的做法 煮粥配料：

绿豆适量，北粳米100克。

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制作方法：

先将绿豆洗净营养，后以温水浸泡2小时，然后与粳米同入砂锅内，加水1000克，煮至豆烂米开汤稠营养，绿豆粥即成。 食用方法：

1.每日2－3次顿服营养，夏季可当冷饮频食之； 2.脾胃虚寒腹泻者不宜食用营养，一般不宜冬季食用。 粥的功效：

清热解毒，解暑止渴，消肿，降脂。可预防动脉硬化；适用冠心病、中暑、暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒等。 八、营养粥之芹菜粥的做法 煮粥配料：

新鲜芹菜60克粳米 50－100克。 制作方法：

将芹菜洗净，切碎，与粳米入砂锅内，加水600克左右，同煮为菜粥。 食用方法：

每天早晚餐时，温热食。此粥作用较慢营养，需要频服久食，方可有效。应现煮现吃，不宜久放。

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