广东、福建四省”。而《中国作物栽培史稿》的编者认为：“花生于十六世纪初（1530年前后）由闽粤侨商在葡属摩麓加（今印尼马鲁古群岛）经商者，将葡人从巴西带到东印度群岛的花生种子传入中国苏浙闽粤沿海地区，十七八世纪安徽、江西、云南颇有种植，十九世纪时推广至山东、山西、河南、河北等地。”从以上资料看，我国花生的栽培历史至少已有400～600年的历史。
（二）、花生的类型（栽培类型）
花生栽培种内的类型，1960年克拉波维卡斯根据开花型不同，通常把栽培种花生分为密枝亚种和疏枝亚种两个亚种；每个亚种又按荚果及其它性状各又分为两个变种。这一分类方案的基本要点已被国际所公认。其分类系统如下表5：
表9-5：花生的亚种与变种及栽培类型
中名 栽培种花生 密枝亚种 （交替开花型） 1、 密枝变种 2、 茸毛变种 学名 Arachis hypogaea.L. Subsp.hypogaea Var. hypogaea. Var.hirsuta Kohler Subsp.fastigiataWaldron Var.fastigiata Var.vulgaris Harz 国际所称类型 栽培种花生 弗吉尼亚型 Virginia type 秘鲁变种 Peruvian type 瓦棱西亚型 Valengcia type 西班牙型 Spanish type 我国所称类型 栽培种花生 普通型 龙生型 多粒型 珍珠豆型 疏枝亚种 （连续开花型） 1、 疏枝变种 2、 珍豆变种 国内对花生栽培类型的分类，1956年，中国农业科学院花生研究所孙大容等，根据花生品种的荚果形状、开花型及其它综合性状，将我国花生分为：普通型、龙生型、多粒型和珍珠豆型四种类型。近年来因类型间杂交利用，
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还出现了一个中间类型（或称其他类型，如珍珠豆型×普通型，或普通型×珍珠豆型的后代均属此类）。这种分类方法的优点是：能根据植物学特征、生物学特性及其经济性状类描述各类型。（四种类型的特点详见教材P223）。
1、普通型 本类型的主要特征是交替开花，荚果为普通形，果较大。果壳较厚，网纹平滑，含种子2粒。花期较长，主茎不着生花。分枝性强，能生第三次分枝。生长期较长，春播145~180天。种子休眠期长，一般50天以上。普通型又分有直生型、半蔓生型和蔓生型三种株型。
2、龙生型 本类型的主要特征是交替开花，荚果为曲棍形，有明显的果嘴和龙骨状突起，网纹深，含种子3~4粒。主茎不着生花。分枝性很强，有3次以上分枝。生长期长，春播150天以上。种子休眠期长。抗逆性强。蔓生型株型。
3、多粒型 本类型的主要特征是连续开花，荚果为串珠形，果壳薄，含种子3~4粒。主茎着生花。分枝性弱，没有第三次分枝。生长期短，春播120天左右。种子休眠期短。直立型株型。
4、珍珠豆型 本类型的主要特征是连续开花，荚果为茧形或长葫芦形，果较小。果壳薄，含种子2粒。花期短而集中，主茎可着生花。分枝性弱，很少有第三次分枝。生长期短，春播120~130天。种子休眠期短或无。直立型株型。
以广东省农科院为代表的南方分类方法，根据花生的株型、收获方式、荚果大小和生育期长短等特性，将花生栽培种分为：直生型、半蔓生型和蔓生型三个类型。其特点是比较接近生产实际，通俗易记。
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栽培上通常还将以上类型，根据其生育期长短再细分为:晚熟种、中熟种和早熟种。
晚熟种：春播全生育期160天以上； 中熟种：春播全生育期130～160天； 早熟种：春播全生育期130天以下。
按种子的大小又可分为大粒种、中粒种和小粒种。 大粒种：百仁重80克以上； 中粒种：百仁重50～80克； 小粒种：百仁重50克以下。
二、花生器官的形态特征与生长特点
（一） 根系 1.根的构成与形态
花生根系属直根系的圆锥根系，由主根、侧根和次生侧根组成。主根由胚根发育形成，初生侧根从主根上发生，呈四列十字形排列；侧根3出或2出。花生根系发达，主根入土深度可达2m左右，但一般主要分布在土表以下40—50cm的土层中；侧根的分布范围直径可达1.5m。花生的根由于有次生生长和根颈部易发生不定根，故抗旱力较强。
（根的形态由实验课完成） 2.根瘤的形成与固氮作用
花生的主根和侧根上长有瘤状结构，称为根瘤。花生根瘤上的根瘤菌能固定空气中的游离态氮，合成植物可利用的铵态氮，供植物利用。一般每公顷花生能固定氮素37.5~75.0公斤（2.5~5kg/667m2），其中2/3左右供给花生
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