Coco奶茶策划书(6)

广告策略

广告口号：

对于爱生活，懂生活的广大青年和女性而言，COCO是香浓温暖的奶茶，它使工作生活营养休闲两不误。

广告目的：

促进指名购买

传播影响程度 知名—了解—信服—购买

广告目标市场策略：

随着世界快速的发展，人们的生活也随之提升，人们都喜欢一些特别的，新奇的东西，在生活上要健康的，为了让消费者关注产品，首先是对产品的信任，要健康，要便捷的，在广告宣传中要体现出爱和健康。把它传递下去。

市场竞争策略

COCO奶茶需要借助奶茶市场空间较广，有利可图的不错良机，迅速扩大服务范围，从而增强市场占有率，由小做大。为了实现这一目标而设计的行动方案是重服务态度的培养，尽最大努力提高服务质量，不断进行产品创新，完善并增加奶茶种类，适应不同消费者需求。不断增强产品的宣传，增消费者的忠诚度，并努力发掘潜在客户群。适时的进行产品促销，在店内增设意见簿等。

店铺实施计划

（1）店面选址： 根据目标客户情况选择额三种红目标客户兼容地区（调查这类地区，成本）

（2）选择主要目标客户存在地区：调查学习学校周边？小区

内？写字楼？

（3）店面面积，租金：选定区域后，调查面积，租金情况 （4）店面装修 ：确定面积后，调查目前普通奶茶店的装修风格，成本，再根据调查卷的结果做出决策。

（5）设备购买：调查主要设备和购买渠道，有无成套购买的可能？成本计算 封口机 冰柜 杯子 搅拌机 其他

（6）公司注册调查：调查对营业场所，营业人员的资质要求，餐饮经营许可证的申请流程（与正常公司不同） （7）人力资源：人员数量 人员组成 店员 人工作时长 工资成本等

（8）店面装修：奶茶消费者基本都是年轻人，店面装修应该突出青春活泼。COCO遵照这一消费特点，店面以黄色为主色调， 店里用了黄色和小部分黑色烤漆 玻璃，墙面淡橘色的乳胶漆，然后吧台用不锈钢的台面或者白色亚克力的，然后在吧台内的墙上做几排展示架， 这样把产品排放进去后会显得很 好看的，如种茶，果汁，咖啡等。在照明方面，尽量使用筒灯，晚上店里 光线充足提升店面档次。墙上挂一些可爱的画，以及便签条，给顾客写了 后贴在墙上，用于完善我们的服务水平。 经营理念 地下铁立足于现做休闲饮品这一细分的饮料行业，产品以时尚创意的 休闲饮品为主体，结合多元化的特色冰品甜品，以年轻时尚人群为主体目

产品策略计划

（1）原料 原材料严格把好质量关，选取原汁原味的天然资源，保证了口味的正宗与地道，把握恰当的奶 茶 水的比例，正是解决了选材与比例的问题

（2）产品质量就是产品的的市场生命。坚持清洁 快速 品质 服务 价值感 让它成为店的唯一标志，必须有强烈的创牌意识

（3）商品种类 覆盖范围广：珍珠奶茶口味多样，有椰果奶茶，鸳鸯奶茶等。COCO奶茶除了提供与其他竞争者相似的基本款饮品以外，每年至少开发30%的创意饮品，以满足各阶级的消费者口味。例如冬季推出红枣饮品，就是适合冬天养生补气，而夏季限定版青柠橙柚系列更是受欢迎。

（4）采用有特色的包装策略。如动漫开始成为大多数大学生所热爱的课外娱乐方式。包装作为产品给消费者的第一印象，需要迎合消费者使其满意的包装，采用动漫人物的奶茶杯会使喜爱动漫的年轻人感到独特和喜爱。产品的包装可以根据季节发生不同的变化，如夏季可采用淡色的奶茶杯，冬天可以用暖色系的奶茶杯。强化了和深化了奶茶店识别标志情感的较量和氛围渲染的意力量从而使在此消费过的顾客感到新颖独特且值得信赖。 （5）COCO奶茶店主要经营各种奶茶，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔、各种果汁等。为吸引顾客，本店会通过尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店的特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断的推出新产品，节目、节日产品和周年产品。如情人节推出情侣奶茶，光棍节推出光棍奶茶。不断因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐的形成口碑，成为企业的无形品牌资产。

（6）可以通过把调味技术结合酒工艺要求相结合来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。

品牌战略

（1）可感知质量：甘香，爽口，营养 品牌可感知质量是品牌的生命。因此我们建立品牌的关键是找到消费者对品牌可感知质量的判断标准。 市场上许多的茶饮料质量都不合格，二我们的产品不许再质量上有保证，换言之，也就是我们所采取的原料，制作过程中的卫生控制等都必须达到消费者所需要的标准。更值得一提的是，当今消费者价值观和生活方式已经发生了变化，人们更注重健康。茶自古以来就是生津解渴，消暑解热的良方。我们在发挥出最大功效。在口味上我们建议使用拥有甘甜，焕润的感觉。当我们的新产品能够让人们在日常的生活中得到美味的享受，同时静心身体保养，无疑是很吸引人的一个亮点。

（2）情感差异

要不断的强化我们品牌的差异优势。虽然市场上奶茶层出不

穷，但是都是集中在原味和果味上，市场同质化严重，我们希望在最大程度上开发和奶本身的各种特性与功效后，还需要赋予其新的内涵。我们更应该退出新的理念，积极时尚，爱与美于一身的奶茶，是我们选择一种高品质生活的开始。我们希望该产品和我们的企业，树立品牌的独特性。

品牌的外延

如果要加强品牌的影响力和渗透力，那么我们就必须要有一个醒目响亮的广告语，并利用各种广告，促销等来深化该品牌在消费者心目中的印象，贯穿该品牌的经营理念，让消费者一听到该品牌就能够做出相应的“清新 时尚 积极”的联想。

实例：台湾有家饮料公司生产一种饮料，原先销量不畅，后来采纳了一位专家的建议，在每包饮料的包装上印上一则动人的，很有诗意的爱情小故事，斌将此饮料命名为爱情饮料 。品种依旧，但包装一换，马上吸引了年轻的亲年男女，他们便喝饮料便欣赏故事。

这亦可应用在奶茶的包装上。我们可以搞个征文比赛，将从中选出的爱情故事 印在包装上，这些参赛者还能做公司的义务推销员，使coco奶茶迅速打开市场。

价格策略

（1）快速撇脂策略：即相对于成本，确定较高的售价，再以较高的促销投入“获得更高的关注率”以期快速获取较高街景奶茶加盟的销售利润。比如：情人节你从厂商那里包销一批新款漂亮的项坠，60元的本钱可以定价120元，还没有出现仿品的节前突击销售，较低的促销投入，冷静获取销售利润。

（2）缓慢渗透战略：即确定较低的快客奶茶加盟售价，较

低的促销投入，逐步赢得买家群体，挤压竞争者的生存空间，买家对价格敏感，同类竞争者可能会因失误或耐心缺乏而退出。

产品定价

一杯奶茶的成本：奶精0.25+糖0.1+水0.02+茶0.03+果味粉0.05+包装0.12=0.802元 定价：售价为6到12元不等，加上通路费及其他费用用到0.6左右，总成本共为1.4到1.6左右

成本计划

（1）资金需求说明

首先要一个商店营业需要注册相关执照。而且，由于采取不同的经营方式，因此，在店面要求上我们的需求会大一些，且采取租房方式，然后是基本设备的购买，最后就是产品的材料采购。 （2）资金投入计划

相关证件办理（营业执照，商标注册等） 店面租金： 店面装潢： 桌椅等设备： 专用设备： 收银设备：

每月消耗品：奶茶杯，勺，吸管等

每月食品材料：珍珠粉，椰果，珍珠果等各种辅佐。

分销策略

（1）以地区性市场推广为主，走市场机会者的定位策略。利用机会制造新的新闻事件，各种活动吸引各媒体注意。 （2）扩张加盟商，进驻学校，开拓农村市场销售制品或速冻产品

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