西南大学第四届美食文化节1(3)

西南大学第四节美食文化节

（一）、健康饮食讲座 （二）、蔬菜游园会 四、活动开展

（一）、饮食与养生系列讲座 1、活动的前期准备

（1）、时间：4月3日下午2点30分—3点30分 地点：田家炳8楼 （2）食品科学院的老师作主讲人 （3）、宣传活动

张贴海报，展出展板。由伙委会干事将海报张贴在学校的各个宣传栏中，包括各食堂的宣传栏。在南北区樟树林设展示区。 2、活动的中期开展 （1）、活动开始前的准备

伙委会干事需提前一个小时到达现场，完成多媒体的开启与调试，与宣讲人的接洽，以及维持现场秩序等布置活动。 （2）、活动进展。

宣讲人利用多媒体，向到场学生传授饮食与养生的知识。时间为一个小时左右。内容包括食疗减肥、食物的营养价值、食疗养生等 。

伙委会干事负责现场秩序的维护、突发时间的解决、学生进场的引导等。需要现场主持一名，及新闻中心的照片拍摄。 3、活动的后期结束

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宣讲人结束讲座后，伙委会干事需打扫教室卫生，物品的整理与存

烹饪大赛决赛

一.活动背景

在后勤集团的支持下，在部门的配合下，在全体同仁的共同努力下，美食文化节烹饪大赛初赛圆满成功。在此背景下，举办烹饪大赛的决赛。

二、活动进行

1.活动地点：李园活动中心

2.活动时间：2009年4月4日上午8：30——11：30 3.活动内容： (一)活动准备 1、物品准备：

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（1）活动中心横幅一条，展板一块 （2）坐牌若干，评委证。 （3）布置会场所需物品。 (4)现场互动小礼品若干。 （5）盘子，筷子若干。 (7)话筒，播放PPT音响设备。 2、:人力准备 （1）主持人一名

（2）场内布置组，场外布置组。 （3）场务组负责管理。。 （4）现场秩序维持组。 （二）活动流程

（1）7：30——8：00布置会场，所需物品到位

（2）8：00——8：30嘉宾，评委，亲友团，参赛队伍进场 （3）开场仪式 （4）介绍评委嘉宾 （5）领导讲话

（6）主持人宣布烹饪大赛决赛第一轮比赛开始

（7）第一轮菜品呈上来展示，宣布第二轮比赛开始。由礼仪小姐引领评委观品。主持人现场采访评委点评。由主持人现采访评委关于比赛中呈现出的问题。

（10）二轮比赛结束，宣布第三轮开始。介绍第二轮队伍，作品展

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示，评委点评。

（11）第三比赛进行中，与观众互动活动。 饮食营养知识问答。 （12）第三轮比赛结束，宣布第四轮开始。介绍第三轮队伍，展示

作品，评委点评。 （13）第四轮比赛中

（14）有奖互动节目，说美食将地名。

（15）第四轮比赛结束，介绍参赛队伍，评委点评。 （16）评委综合初赛，决赛情况进行整体评价和总结。

（17）宣布决赛结束，一等奖即厨神一名：证书+100元现金；二等奖两个：证书+80元现金；三等奖三名：证书+50元；优秀奖两个：证书+30元现金 （三）活动结束：

（1）整理会场。所有物品登记整理归档。

（2）做好新闻发表，在个传媒机构做好新闻报道。 （3）做好经验总结，为美食文化节闭幕式做好准备。

三：现场布置的主体规划图（附表七） 四：评分标准参见初赛标准 五：参赛队伍和参赛菜名统计

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“食尚文化”游园会活动策划

1、活动的前期准备

（1）、时间：4月4日下午2：30 地点：三运（附表四）

（2）通知各个学院准备以“环保、健康、和谐”为主题的一个

模特表演，学院自制服装和设计，并需要带领一个拉拉队，不低于五人。

（3）邀请服装纺织学院的老师作为评委。

（4）制作有关饮食的宣传图片及其相关讲解，并围绕活动场地

悬挂

2、活动的中期开展

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