微生物学精选12套题,(带答案考前必看)(4)

细菌长曲线指在适宜的条件下进行培养，定时取样，测定其菌数，以菌数的对数为纵坐标。以生长时间为横坐标而绘制成曲线，其包括四个时期：即延迟期、对数期、稳定期及衰老期。各时期有如下特点：

①延迟期：菌体数量不增加，生长速度为零，主要在此阶段，菌体没有分裂，菌数没有增加，但菌体的生理活性很活跃。

②对数期：该时期菌体数量按几何级数增加，增长速度较快。 ③稳定性：死亡率与生长率相等，活细胞的数量达到最高水平。 ④衰老期：环境条件变得不适于细胞生长，死亡率上升。 生长曲线在生产中的应用：

①延期限:在此时期菌体的遗传保守性较差,给予低于致死量的外界因素都可导致变异,所以此时期是诱变育种的最佳时期。

②对数期：可以获得大量菌体，如果用于获得菌体或接种，需要延缓对数期。 ③稳定性：如果以菌体为发酵产品的微生物，在此时活细胞达到最高水平，以代谢产物为发酵产品的微生物，它的产物积累量在平衡期后期达到收获期。

④衰亡期：芽孢细菌开始形成芽孢，霉菌形成孢子，所以保存菌种要利用衰亡期的芽孢或孢子。

3、（1）C源：甘露醇

（2）N源：甘露醇 （3）能源：甘露醇

（4）NaCl和CaCO3用作缓冲剂稳定pH值。 4.试述有效根瘤、无效根瘤肉眼判断依据?（5分）

通常能固氮的有效根瘤形成于主根或第一侧根上，个体大而长，表面光滑，或有皱纹，明显地含有膨大的菌体，剥开后就能见到中心是红色或粉红色；无效根瘤常散生于第二侧根上，个体较小，数量较多，表面光滑，中心白色带绿，固氮能力很低或无固氮能力。 5.简述细菌的耐药性原理，怎样避免细菌的耐药性？ 微生物的抗药性原理：

① 产生一种能使药物失去活性的霉 ② 把药物作用的靶位加以修饰和改变 ③ 形成救护途径 ④ 使药物不能透过细胞膜

⑤ 通过主动外排系统把进入细胞的药物泵出细胞外

⑥抗性菌株发生遗传突变，发生突变的菌株导致合成新的多聚体。 为了避免出现细菌的耐药性： ① 第一次使用药物的剂量要足 ② 避免一个时期多次使用同一种抗菌素 ③ 不同抗菌素混合使用

④ 对现有抗菌素进行改造 ⑤ 育新的更有效的抗菌素

微生物学试题（七）

一.名词解释(每题2分,共20分)

1、膜边体:又称为须边体或边膜外泡，为许多真菌所特有的，它是一种位于菌丝细胞周围的质膜与细胞壁间、有单层膜包裹的细胞器。形态呈管状、囊状、球状、卵圆状或多层折叠膜状，其内含泡状物或颗粒状物，可由高尔基体或内质网的特定部位形成，各个膜边体间能相互结合，也可与别的细胞器或膜结合，功能可能与分泌水解酶和合成细胞壁有关。 2、菌丝体:由许多菌丝相互交织而成的菌丝集团称为菌丝体，包括密布在固体营养基质内部，主要执行吸收营养物功能的菌丝体，称营养菌丝体和伸展到空间的菌丝体气生菌丝。 3、蕈菌:又称伞菌，也是一个通俗名称，通常是指那些能形成大型肉质子实体的真菌，包括大多数的担子菌类和极少数的子囊菌类。

4、化能异养:绝大多数的细菌和全部的真菌利用有机物来汲取自身所需的营养物质来源的一种营养类型.

5、Hfr：高频重组菌株，在Hfr菌株细胞中，因F质粒已从游离态转变成在核染色体组特定

-+-位点的整合态，故Hfr菌株与F菌株相结合后，发生基因重组的频率要比单纯用F与F结合

后的频率高出数百倍。

6、HFT：高频转导指在局限转导中，若对双重溶源菌进行诱导，就会产生含一半左右的局限转导噬菌体的高频转导裂解物，用这种裂解物去诱导噬菌体，就可获得高达一半左右的转导子，故称为高频转导。

7、共生：是指两种生物共居在一起，相互分工合作、相依为命，甚至达到难分难解合而为一的极其紧密的相互关系。

8、抗生：又称拮抗，指由某种生物所产生的特定代谢产物可抑制它种生物的生长发育甚至杀死它们的一种相互关系。

9、生物膜：是指生长在潮湿、通气的固体表面上的一层由多种活微生物构成的粘滑、暗色菌膜，能氧化、分解污水中的有机物或有毒物质。

10、消毒 :指杀死或灭活物质或物体中所有病原微生物的措施,可起到防止感染或传播的作用

二、填空(每空1分,共15分)

1.真核微生物核糖体类型为 ____80S ___ 。

2.大肠杆菌长为2.0μm,宽为0.5μm,其大小表示为___0.5μm x2.0μm __ 。 3.研究细菌遗传、代谢性能常采用 ___对数生长__ 时期的细胞。 4.酵母菌细胞壁的主要成份____葡聚糖和甘露聚糖_____。

5.侵染寄主细胞后暂不引起细胞裂解的噬菌体称 ___温和噬菌体_____ 。 6.微生物细胞的主要组成元素是____蛋白质，核酸，类脂和碳水化合物 ____。

7.食用菌是由 __营养菌丝,生殖菌丝豆科植物共生固氮___ 组成。 8.用物理或化学方法杀死物品上大部分微生物的过程称 ___灭菌 ___ 。 9.细菌细胞的碳、氮营养比为___6/1___。 10.根瘤菌可与 ____豆科植物_____共生固氮 二、填空(每小题1分,共10分)

1. 80S 2. 0.5μm x2.0μm 3对数生长 4.葡聚糖和甘露聚糖。 5.温和噬菌体 6蛋白质，核酸，类脂和碳水化合物 7. 营养菌丝,生殖菌丝豆科植物共生固氮 8 灭菌 。9. 6/1 10.豆科植物

三、单项选择(在每小题的四个备选答案中,选出一个正确的答案,并将其码写在题干的○内,每小题2分,共40分)。

1.组成病毒粒子核髓的化学物质是 ①糖类 ②蛋白质 ③核酸 ④脂肪 2.常用于饮水消毒的消毒剂是 ①石灰 ②CuSO4 1③KMnO4 ④漂白粉 3.以高糖培养酵母菌,其培养基类型为

①加富培养基 ②选择培养基 ③鉴别培养基 ④普通培养基 4.多数霉菌细胞壁的主要成分为

①纤维素 ②几丁质 ③肽聚糖 ④葡聚糖和甘露聚糖 5.属于细菌细胞基本结构的为 ①荚膜 ②细胞壁 ③芽胞 ④鞭毛

6.酵母菌常用于酿酒工业中,其主要产物为 ①乙酸 ②乙醇 ③乳酸 ④丙醇

7.土壤中三大类群微生物以数量多少排序为

① 细菌＞放线菌＞真菌 ②细菌＞真菌＞放线菌 ③放线菌＞真菌＞细菌 ④真菌＞细菌＞放线菌 8.噬菌体属于病毒类别中的

①微生物病毒 ②昆虫病毒 ③植物病毒 ④动物病毒 9.常用消毒酒精的浓度的 ①30% ②70% ③95% ④100% 10.制备培养基的最常用的凝固剂为 ①硅胶 ②明胶 ③琼脂 ④纤维素 11.沼气发酵的主要产物为 ① CO2 ② CH4 ③ NH3 ④ H2S

12.酵母菌属于哪类微生物?

①好氧型 ②厌氧型 ③兼性厌氧型 ④微厌氧型 13.果汁、牛奶常用的灭菌方法为

①巴氏消毒 ②干热灭菌 ③间歇灭菌 ④高压蒸汽灭菌 14.加大接种量可控制少量污染菌的繁殖,是利用微生物间的 ①互生关系 ②共生关系 ③竞争关系 ④拮抗关系 15.菌根是什么和植物的共生体 ①细菌 ②放线菌 ③真菌 ④酵母菌 16.干热灭菌法要求的温度和时间为

①105℃,2小时 ②121℃,30分钟 ③160℃,2小时 ④160℃,4小时 17.生鞭毛最多的菌属于

①螺旋菌 ②杆菌 ③球菌 ④假菌丝 18.微生物运输营养物质的主要方式

①被动扩散 ②促进扩散 ③主动运输 ④基团转位运转 19.在生物界分类中食用菌属于

①病毒界 ②真菌界 ③原核原生生物界 ④真核原生生物界 20、常用于培养细菌的培养基是

①PDA ②麦牙汁培养基 ③牛肉膏蛋白胨 ④以上都不是

三、单项选择(在每小题的四个备选答案中,选出一个正确的答案,并将其码写在题干的○内,每小题2分,共40分)。

1、② 2、④ 3、② 4、③ 5、② 6、② 7、① 8、①9、② 10、③ 11、② 12、③ 13、④ 14、③ 15、① 16、③ 17、② 18、③ 19、② 20、③

四、判断正误(正确的在题后打\2分,共10分) 1. 原核微生物的主要特征是细胞内无核（t） 2. 细菌芽孢的生成是细菌繁殖的表现（f） 3.细菌和放线菌最适的pH为中性-微碱性（t） 4. 甲烷细菌属于厌氧性的微生物（t）

5.好氧微生物进行有氧呼吸、厌氧微生物进行无氧呼吸（f） 1.√ 2. × 3.√ 4.√ 5.× 五、简答(每小 题5分,共15分) 1.微生物特点?

（1）个体微小，结构简单

（2）具有多样性（a、物种的多样性b、生理代谢类型多样性c、代谢产物的多样性d、遗传基因的多样性e、生态类型的多样性）

（3）繁殖快 （4）易变异 （5）易培养

2.比较根霉与毛霉的异同?

（1）根霉有假根、匍匐菌丝，囊轴基部膨大成囊托，无囊领，分解淀粉和蛋白质 （2）无假根，中轴纤细，无囊托，孢子囊破裂后有痕迹—囊领，分解淀粉和蛋白质 3.湿热灭菌比干热灭菌效率高的原因?

湿热灭菌法主要是通过热蒸汽杀死微生物，蒸汽的穿透能力较热空气强，且蛋白质含水量越高，越易于凝固，并且湿热灭菌只要120～121℃10min就可以引起微生物的死亡，干热灭菌要在干燥下160～170℃1～2h。

微生物学试题（八）

一：名词解释（每个2分，共20分）

1、芽孢2、生活史3、Enrichment medium 4、温和噬菌体 5、代时 6、生长谱法 7、衰退 8、菌套 9、BOD 10、生物气

K: 1、芽孢:菌体产生的内生孢子，机体为度过不良的环境而使原生质浓缩失水得到的产物，并非有性或无性繁殖体。

2、生活史:又称生活周期，指上一代生物个体经一系列生长、发育阶段而产生下一代个体的全部过程。

3、加富培养基，加富的某种物质使能的到次种物质的菌体得以充分的发展，将此种培养基 称为加富培养基。

4、温和噬菌体:侵入相应宿主细胞后,由于前者的基因组整合到后者的基因组上,并随后者的复制一起同步复制,因此这种温和噬菌体的侵入并不引起宿主细胞的裂解,而出现溶源现象的这类噬菌体称为温和噬菌体.

5、代时:指个体生长中,每个微生物分裂繁殖一代所需的时间称为代时.

6、生长谱法是指在混有供试菌的平板表面点加微量营养物，视某营养物的周围是否长菌来确定该供试菌的营养要求的一种快速、直观的方法。

7、衰退：指由于自发突变的结果，而使某物种原有一系列生物学性状发生量变或质变的现象。

8、菌套：外生菌根的菌丝在宿主根表皮繁殖，交织成致密的网套状结构。

9、BOD：生化需氧量，又称生物需氧量，是水中有机物含量的一个间接指标。一般指在1L的污水或待测水样中所含的一部分易氧化的有机物，当微生物对其氧化、分解时，所消耗的水中溶解氧的毫克数。

10、生物气：又称沼气，是一种混合可燃气体，主要成分为甲烷，另有少量的H2、N2和CO。 二：判断正误正确为：T；错误为：F（每题1分，共10分） 1， 病毒对一般抗生素不敏感，但对干扰素敏感。（ ） 2， 细菌间的识别作用为细菌体内所含有的核酸所完成。（ ）

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