蛋白质代谢的概念(阅读)2-2
蛋白质的代谢主要是讨论生物机体内氨基酸和蛋白质的合成、分解和转变的化学过程，以及这些过程与生物机
体的生殖、发育和一切生理之间的关系；
微生物、植物与动物的蛋白质代谢途径有相同之处，也
有不同之处；
蛋白质与糖、脂和核酸的代谢之间存在有相互转变、相
互依存和相互制约的关系；
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