HACCP计划确认验证控制程序(3)

5.1.4 职责：组长组织组员进行验证。验证发现结果不满足策划要求时，采取措施解决。

5.1.5 记录要求：由组长指定一人负责做好验证情况及结果的记录，特别是存在问题的记录要详细。

5.2 操作性前提方案的验证

5.2.1 目的：确认OPRP中的各要素有效实施。

5.2.2方法：检查分析监控记录，结合现场观察和终产品检验进行验证。

5.2.3 频次：每季度一次。

5.2.4 职责：组长组织组员进行验证。验证发现结果不满足策划要求时，采取措施解决。

5.2.5 记录要求：由组长指定一人负责做好验证情况及结果的记录，特别是存在问题的记录要详细。

5.3 基础设施和维护方案的验证

5.3.1 目的：确认基础设施和维护方案已有效实施。

5.3.2 方法：检查分析维护记录，结合现场观察进行验证。

5.3.3 频次：每半年一次。

5.3.4 职责：组长组织验证。动力部部长参加验证。发现结果不满足策划要求时，采取措施解决。

5.3.5 记录要求：由组长指定一人负责做好验证情况及结果的记录，特别是存在问题的记录要详细。

5.4 危害分析输入持续更新及危害水平低于确定的可接受水平

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